Trần Quang Đức tốt nghiệp Đại học Bắc Kinh, Trung Quốc, chuyên ngành Hán Nôm. Anh từng đoạt giải nhất trong cuộc thi Hán ngữ toàn quốc, và đã giành được học bổng toàn phần tại Đại học Bắc Kinh. Tốt nghiệp đại học ra trường, vốn kiến thức chữ Hán của anh càng được bổ sung lấp đầy. Cuốn sách "Ngàn năm áo mũ" được xuất bản, ghi nhận một sự làm việc hết mình, sự nghiên cứu say mê chữ Hán của anh. Bởi, phải có một kiến thức sâu mới có thể nghiên cứu được vốn tư liệu đồ sộ để viết nên cuốn sách.

{keywords}

Trần Quang Đức trong buổi tọa đàm ra mắt cuốn sách "Ngàn năm áo mũ".

"Ngàn năm áo mũ" là một công trình nghiên cứu sâu rộng về trang phục Việt trong ngót nghét 1.000 năm từ thời Lý (1009) đến thời Nguyễn (1945) về trang phục cung đình và trang phục dân gian của người Việt. Cuốn sách dày 400 trang, bao gồm những ghi chép tỉ mỉ, cùng đầy đủ những hình ảnh minh họa.

Trang phục của người Việt trong cả 1.000 năm phong kiến được miêu tả lại một cách đầy đủ, tỉ mỉ, chi tiết. Vì trang phục người Việt thay đổi theo từng triều đại, nên các chương, các phần của cuốn sách cũng được chia ra theo từng triều đại khác nhau. Mỗi triều đại, tác giả lại chia ra làm 2 phần lớn: trang phục thường dân và trang phục cung đình. Trang phục cung đình lại được chia ra nhiều mảng nhỏ: Trang phục hoàng đế (lễ phục, triều phục, thường phục, quân phục); trang phục bá quan; trang phục hậu cung; trang phục quân đội… Không chỉ đưa ra đầy đủ hình dáng, hoa văn, màu sắc, tác giả còn miêu tả tỉ mỉ các phụ kiện đi kèm như hoa cài mũ, đai lưng, chi tiết của hài…

Có hai tư tưởng chính ảnh hưởng đến việc lựa chọn, đặt định quy chế trang phục cung đình của triều đình Việt Nam là tư tưởng Đế vương và quan niệm Hoa Di. Quan niệm coi văn minh Trung Hoa là thước đo tiến bộ, nên trang phục cung đình Việt Nam các đời vẫn được đặt định theo chuẩn mực của các quy chế Trung Hoa cổ điển, ngoại trừ hai triều đại Nguyên, Thanh. Nhưng, tư tưởng đế vương, ngang hàng với thiên tử Trung Hoa của vua quan người Việt lại được thể hiện rất rõ qua lễ phục của triều đình. Chẳng hạn như, ngay từ thời Đinh, Lê, Lý, Trần, trong các dịp đại lễ, nhà vua đều mặc áo Cổn, đội mũ Miện, tương tự Hoàng đế Trung Quốc. Theo quy chế đó, Long Cổn còn gọi là Cổn phục, hoặc gọi tắt là Cổn, là lễ phục của đế vương và vương công đại thần. Như Phạm Đình Hổ ghi nhận, một bộ Cổn Miện dành cho đế vương mũ Miện phải có 12 lưu, lưu có 12 ngọc, Cổn phục thêu 12 chương. Trong đó, chương là các dạng hoa văn thêu trên lễ phục, tượng trưng cho trời đất, vạn vật. Các vị vua nước Việt luôn sử dụng mũ Miện 12 lưu, áo Cổn 12 chương, khác với vua Triều Tiên chỉ dùng mũ 9 lưu, áo 9 chương theo quy chế dành cho vương công, đại thần. "Bất kể quan niệm của người phương Bắc cho rằng, trời chỉ có một thiên tử, thiên hạ chỉ có một hoàng đế, song không ít thủ lĩnh nước Việt mỗi khi giành được độc lập, giành quyền làm chủ cõi đất phương Nam đều xưng đế".

Ngoài ra, trang phục còn gián tiếp thể hiện sự phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, tư tưởng, mỹ thuật của một thời đại. Nhà Lý là triều đại thịnh trị, bởi vậy trang phục cung đình trong thời kỳ này cũng hết sức cầu kỳ, sang trọng: "Riêng với trang phục của bá quan, Văn hiến thông khảo cho biết mũ Phốc Đầu, ủng, hốt, hài đỏ, đai vàng, đai sừng tê của đoàn sứ thần nhà Lý, thứ nào cũng được dát vàng; phục sức Ngư Đại đều được sử dụng ở các nước đồng văn cùng thời, nhưng Ngư Đại vàng của Đại Việt được miêu tả là rất dài và lớn...".

Còn như trang phục nhà Nguyễn, khảo cứu nhận định: "Đặt trong nhãn quan phong kiến đương thời, triều đình nhà Nguyễn bất luận thế nào cũng đã sở hữu một nền văn hiến áo mão có bề dày truyền thống và những cách tân đặc sắc, tự tin sánh ngang với các quốc gia Nho giáo như Trung Quốc, Triều Tiên, khiến Khâm sứ nhà Thanh là Lao Sùng Quang công nhận: Gần gũi Trung Hạ, tôn sùng Nho giáo, yêu chuộng thi thư, cùng được coi là đất thanh danh văn vật, ắt phải nói đến hai nước Triều Tiên và Việt Nam...".

Trong khi đó, trang phục dân gian không biến động nhiều, phổ biến là kiểu áo giao lĩnh, tứ thân, hay lối ăn mặc cởi trần đóng khố của đàn ông và yếm, váy giản tiện của đàn bà tồn tại qua hàng trăm năm lịch sử. Sự kiện vua Minh Mạng cấm "quần không đáy" là một biến cố lớn lao, để rồi chiếc áo dài năm thân đi vào đời sống dân gian và trở thành trang phục quan trọng bậc nhất của người Việt.

Sinh năm 1985 nhưng Trần Quang Đức có cái vẻ già dặn, nghiêm túc của một người làm công tác nghiên cứu. Trong phần tọa đàm với độc giả, anh trả lời đầy đủ, cặn kẽ những thắc mắc của những người có mặt. Buổi ra mắt có sự tham dự của các nhà nghiên cứu, nhà sử học, nhà ngôn ngữ học, kiến trúc sư... và những người trẻ đam mê, thích thú với cuốn sách.

Nói về công việc làm sách, Trần Quang Đức cho biết, trong tất cả các cuốn sử, có ít cuốn sách ghi chép riêng về trang phục. Thế nên, anh đã phải bỏ nhiều công tìm kiếm tư liệu từ nhiều nguồn. Thời Lý, Trần hầu như còn rất ít các hiện vật. Anh phải tìm từ những ghi chép trong các cuốn sách, cộng với cả một quá trình tìm tòi, xem xét các hiện vật, rồi vào các đình chùa nghiên cứu, khảo thí, từ đó anh mới đúc kết, và rút ra diện mạo của trang phục. "Sử liệu có đến đâu tôi làm đến đó chứ không hề suy diễn" - Đó là một khẳng định chắc chắn của Trần Quang Đức. Ví dụ như khi "Đại Việt sử ký toàn thư" ghi lại việc các quan trong triều vào chầu đi chân đất, nhưng đến thời Lý thì lại đi hia. Đó là một đặc điểm khác nhau giữa hai triều đại. Trần Quang Đức căn cứ vào có khi chỉ những chi tiết nhỏ như vậy, cộng với việc tìm tòi, so sánh từ nhiều nguồn tư liệu đồng đại. Thấy khớp với nhau, anh mới đưa ra kết luận, đánh giá. Hay trong các sử sách cũ có ghi chép lại về việc các sứ thần đi sứ, đều có ghi lại cách ăn mặc, đó cũng là một chi tiết để anh đưa ra so sánh. Cũng như thời phong kiến rất coi trọng các trang phục, vì trang phục là lễ nhạc, khi vào chầu, nhìn cách ăn mặc của các quan trong triều là có thể phân biệt được các cấp bậc quan trong triều.

Khi tìm hiểu về trang phục dân gian, có khi chỉ từ những ý tứ như "Tục truyền thượng cổ dân ta/ Đàn ông búi tó đàn bà vấn khăn" cũng được anh coi đó là một duyên cớ để đi tìm đặc điểm trang phục dân gian người Việt.

Nếu xem số tài liệu Trần Quang Đức tham khảo để viết được 400 trang sách, ta thấy anh đã phải sử dụng tới 230 cuốn sách tham khảo, cả những bức tranh có cách đây 600 năm, hay những bức tranh của người Nhật vẽ người Việt Nam cách nay 400 năm, cùng nhiều chuyến đi điền dã khắp các đình chùa, lăng tẩm.

Nhiều ý kiến tham luận, trong đó có cả ý kiến của các kiến trúc sư, nhà nghiên cứu tựu trung lại đều đánh giá cao công trình nghiên cứu nghiêm túc của Trần Quang Đức.

Ngồi cạnh tôi hôm ấy là một bà mẹ trẻ. Chị nói chị tận bên Ngọc Lâm. Thằng cu lớn nhà chị năm nay học lớp 4, bắt đầu học môn sử, chị muốn cháu đến nghe để hiểu biết thêm về lịch sử từ những hình ảnh trực quan sinh động. Có lẽ chỉ là một buổi nói chuyện đơn thuần thì khó có thể thu hút được những độc giả nhí như thế.

Ngoài sự nghiên cứu nghiêm túc, ở Trần Quang Đức còn có sự đam mê và dấn thân. Nếu không có sự dấn thân thì không thể nào hoàn thành được cuốn sách trong khoảng thời gian 3 năm như vậy. Trần Quang Đức đã một mình rong ruổi, với máy quay, máy chụp khắp các đình, đền, chùa Việt Nam từ Nam Định, Bắc Ninh, rồi Huế… cũng như các bảo tàng trong nước, rồi Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc… Theo anh cho biết, về phần khảo cứu trang phục thời Lý Trần, giai đoạn xa hơn thời Nguyễn, vì có ít tư liệu, nên anh vẫn có nhiều điểm chưa ưng, và cũng sẽ chờ đợi tiếp vào những hiện vật sau này khai thác thêm.

Khi được hỏi về trang phục được dùng trong các phim cổ trang của Việt Nam, Trần Quang Đức cho biết: "Trang phục Việt có những cái bất biến, nổi bật như nhuộm răng đen và đi chân đất. Các đoàn làm phim muốn có những trang phục thật thuần Việt, nhưng lại mâu thuẫn, họ muốn thuần Việt, nhưng lại muốn người Việt phải đẹp và phải văn minh. Chính vì thế mà nhiều phim Việt, trang phục được hầu như chưa đúng".

"Ngàn năm áo mũ" ghi nhận sự làm việc và dấn thân của chàng trai trẻ Trần Quang Đức. Nhà nghiên cứu Trịnh Bách nhận xét: "Có lẽ đây là một trong những tập tài liệu văn hóa, lịch sử trang phục được nghiên cứu sâu và được biên soạn kỹ nhất ở Việt Nam". Sách sau khi phát hành lần đầu đã nhanh chóng được tái bản lần 2 và nhận được sự đón chào nồng nhiệt của các bạn trẻ. Điều đó cũng có thể nói rằng, các bạn trẻ vẫn rất say mê môn lịch sử, quan trọng là cách tiếp cận như thế nào của người làm sử. Và cách làm như "Ngàn năm áo mũ" cần phát huy

(Theo Công An Nhân Dân)" />

Chàng trai 'đi suốt ngàn năm'

Bóng đá 2025-03-21 17:24:19 5

Manzi cà phê 3h chiều. Không gian không được rộng rãi lắm khi có khá nhiều người đến đây. Cũng bởi có lẽ ở đây sẽ diễn ra một cuộc tọa đàm và một triển lãm khá hấp dẫn đối với mọi người: Triển lãm về áo mũ ngàn năm và người tham gia buổi nói chuyện sẽ là tác giả của cuốn sách đang được dư luận quan tâm: "Ngàn năm áo mũ" - một chàng trai ở thế hệ 8X - Trần Quang Đức.

Trần Quang Đức tốt nghiệp Đại học Bắc Kinh,àngtraiđisuốtngànnăvo dich tay ban nha Trung Quốc, chuyên ngành Hán Nôm. Anh từng đoạt giải nhất trong cuộc thi Hán ngữ toàn quốc, và đã giành được học bổng toàn phần tại Đại học Bắc Kinh. Tốt nghiệp đại học ra trường, vốn kiến thức chữ Hán của anh càng được bổ sung lấp đầy. Cuốn sách "Ngàn năm áo mũ" được xuất bản, ghi nhận một sự làm việc hết mình, sự nghiên cứu say mê chữ Hán của anh. Bởi, phải có một kiến thức sâu mới có thể nghiên cứu được vốn tư liệu đồ sộ để viết nên cuốn sách.

{ keywords}

Trần Quang Đức trong buổi tọa đàm ra mắt cuốn sách "Ngàn năm áo mũ".

"Ngàn năm áo mũ" là một công trình nghiên cứu sâu rộng về trang phục Việt trong ngót nghét 1.000 năm từ thời Lý (1009) đến thời Nguyễn (1945) về trang phục cung đình và trang phục dân gian của người Việt. Cuốn sách dày 400 trang, bao gồm những ghi chép tỉ mỉ, cùng đầy đủ những hình ảnh minh họa.

Trang phục của người Việt trong cả 1.000 năm phong kiến được miêu tả lại một cách đầy đủ, tỉ mỉ, chi tiết. Vì trang phục người Việt thay đổi theo từng triều đại, nên các chương, các phần của cuốn sách cũng được chia ra theo từng triều đại khác nhau. Mỗi triều đại, tác giả lại chia ra làm 2 phần lớn: trang phục thường dân và trang phục cung đình. Trang phục cung đình lại được chia ra nhiều mảng nhỏ: Trang phục hoàng đế (lễ phục, triều phục, thường phục, quân phục); trang phục bá quan; trang phục hậu cung; trang phục quân đội… Không chỉ đưa ra đầy đủ hình dáng, hoa văn, màu sắc, tác giả còn miêu tả tỉ mỉ các phụ kiện đi kèm như hoa cài mũ, đai lưng, chi tiết của hài…

Có hai tư tưởng chính ảnh hưởng đến việc lựa chọn, đặt định quy chế trang phục cung đình của triều đình Việt Nam là tư tưởng Đế vương và quan niệm Hoa Di. Quan niệm coi văn minh Trung Hoa là thước đo tiến bộ, nên trang phục cung đình Việt Nam các đời vẫn được đặt định theo chuẩn mực của các quy chế Trung Hoa cổ điển, ngoại trừ hai triều đại Nguyên, Thanh. Nhưng, tư tưởng đế vương, ngang hàng với thiên tử Trung Hoa của vua quan người Việt lại được thể hiện rất rõ qua lễ phục của triều đình. Chẳng hạn như, ngay từ thời Đinh, Lê, Lý, Trần, trong các dịp đại lễ, nhà vua đều mặc áo Cổn, đội mũ Miện, tương tự Hoàng đế Trung Quốc. Theo quy chế đó, Long Cổn còn gọi là Cổn phục, hoặc gọi tắt là Cổn, là lễ phục của đế vương và vương công đại thần. Như Phạm Đình Hổ ghi nhận, một bộ Cổn Miện dành cho đế vương mũ Miện phải có 12 lưu, lưu có 12 ngọc, Cổn phục thêu 12 chương. Trong đó, chương là các dạng hoa văn thêu trên lễ phục, tượng trưng cho trời đất, vạn vật. Các vị vua nước Việt luôn sử dụng mũ Miện 12 lưu, áo Cổn 12 chương, khác với vua Triều Tiên chỉ dùng mũ 9 lưu, áo 9 chương theo quy chế dành cho vương công, đại thần. "Bất kể quan niệm của người phương Bắc cho rằng, trời chỉ có một thiên tử, thiên hạ chỉ có một hoàng đế, song không ít thủ lĩnh nước Việt mỗi khi giành được độc lập, giành quyền làm chủ cõi đất phương Nam đều xưng đế".

Ngoài ra, trang phục còn gián tiếp thể hiện sự phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, tư tưởng, mỹ thuật của một thời đại. Nhà Lý là triều đại thịnh trị, bởi vậy trang phục cung đình trong thời kỳ này cũng hết sức cầu kỳ, sang trọng: "Riêng với trang phục của bá quan, Văn hiến thông khảo cho biết mũ Phốc Đầu, ủng, hốt, hài đỏ, đai vàng, đai sừng tê của đoàn sứ thần nhà Lý, thứ nào cũng được dát vàng; phục sức Ngư Đại đều được sử dụng ở các nước đồng văn cùng thời, nhưng Ngư Đại vàng của Đại Việt được miêu tả là rất dài và lớn...".

Còn như trang phục nhà Nguyễn, khảo cứu nhận định: "Đặt trong nhãn quan phong kiến đương thời, triều đình nhà Nguyễn bất luận thế nào cũng đã sở hữu một nền văn hiến áo mão có bề dày truyền thống và những cách tân đặc sắc, tự tin sánh ngang với các quốc gia Nho giáo như Trung Quốc, Triều Tiên, khiến Khâm sứ nhà Thanh là Lao Sùng Quang công nhận: Gần gũi Trung Hạ, tôn sùng Nho giáo, yêu chuộng thi thư, cùng được coi là đất thanh danh văn vật, ắt phải nói đến hai nước Triều Tiên và Việt Nam...".

Trong khi đó, trang phục dân gian không biến động nhiều, phổ biến là kiểu áo giao lĩnh, tứ thân, hay lối ăn mặc cởi trần đóng khố của đàn ông và yếm, váy giản tiện của đàn bà tồn tại qua hàng trăm năm lịch sử. Sự kiện vua Minh Mạng cấm "quần không đáy" là một biến cố lớn lao, để rồi chiếc áo dài năm thân đi vào đời sống dân gian và trở thành trang phục quan trọng bậc nhất của người Việt.

Sinh năm 1985 nhưng Trần Quang Đức có cái vẻ già dặn, nghiêm túc của một người làm công tác nghiên cứu. Trong phần tọa đàm với độc giả, anh trả lời đầy đủ, cặn kẽ những thắc mắc của những người có mặt. Buổi ra mắt có sự tham dự của các nhà nghiên cứu, nhà sử học, nhà ngôn ngữ học, kiến trúc sư... và những người trẻ đam mê, thích thú với cuốn sách.

Nói về công việc làm sách, Trần Quang Đức cho biết, trong tất cả các cuốn sử, có ít cuốn sách ghi chép riêng về trang phục. Thế nên, anh đã phải bỏ nhiều công tìm kiếm tư liệu từ nhiều nguồn. Thời Lý, Trần hầu như còn rất ít các hiện vật. Anh phải tìm từ những ghi chép trong các cuốn sách, cộng với cả một quá trình tìm tòi, xem xét các hiện vật, rồi vào các đình chùa nghiên cứu, khảo thí, từ đó anh mới đúc kết, và rút ra diện mạo của trang phục. "Sử liệu có đến đâu tôi làm đến đó chứ không hề suy diễn" - Đó là một khẳng định chắc chắn của Trần Quang Đức. Ví dụ như khi "Đại Việt sử ký toàn thư" ghi lại việc các quan trong triều vào chầu đi chân đất, nhưng đến thời Lý thì lại đi hia. Đó là một đặc điểm khác nhau giữa hai triều đại. Trần Quang Đức căn cứ vào có khi chỉ những chi tiết nhỏ như vậy, cộng với việc tìm tòi, so sánh từ nhiều nguồn tư liệu đồng đại. Thấy khớp với nhau, anh mới đưa ra kết luận, đánh giá. Hay trong các sử sách cũ có ghi chép lại về việc các sứ thần đi sứ, đều có ghi lại cách ăn mặc, đó cũng là một chi tiết để anh đưa ra so sánh. Cũng như thời phong kiến rất coi trọng các trang phục, vì trang phục là lễ nhạc, khi vào chầu, nhìn cách ăn mặc của các quan trong triều là có thể phân biệt được các cấp bậc quan trong triều.

Khi tìm hiểu về trang phục dân gian, có khi chỉ từ những ý tứ như "Tục truyền thượng cổ dân ta/ Đàn ông búi tó đàn bà vấn khăn" cũng được anh coi đó là một duyên cớ để đi tìm đặc điểm trang phục dân gian người Việt.

Nếu xem số tài liệu Trần Quang Đức tham khảo để viết được 400 trang sách, ta thấy anh đã phải sử dụng tới 230 cuốn sách tham khảo, cả những bức tranh có cách đây 600 năm, hay những bức tranh của người Nhật vẽ người Việt Nam cách nay 400 năm, cùng nhiều chuyến đi điền dã khắp các đình chùa, lăng tẩm.

Nhiều ý kiến tham luận, trong đó có cả ý kiến của các kiến trúc sư, nhà nghiên cứu tựu trung lại đều đánh giá cao công trình nghiên cứu nghiêm túc của Trần Quang Đức.

Ngồi cạnh tôi hôm ấy là một bà mẹ trẻ. Chị nói chị tận bên Ngọc Lâm. Thằng cu lớn nhà chị năm nay học lớp 4, bắt đầu học môn sử, chị muốn cháu đến nghe để hiểu biết thêm về lịch sử từ những hình ảnh trực quan sinh động. Có lẽ chỉ là một buổi nói chuyện đơn thuần thì khó có thể thu hút được những độc giả nhí như thế.

Ngoài sự nghiên cứu nghiêm túc, ở Trần Quang Đức còn có sự đam mê và dấn thân. Nếu không có sự dấn thân thì không thể nào hoàn thành được cuốn sách trong khoảng thời gian 3 năm như vậy. Trần Quang Đức đã một mình rong ruổi, với máy quay, máy chụp khắp các đình, đền, chùa Việt Nam từ Nam Định, Bắc Ninh, rồi Huế… cũng như các bảo tàng trong nước, rồi Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc… Theo anh cho biết, về phần khảo cứu trang phục thời Lý Trần, giai đoạn xa hơn thời Nguyễn, vì có ít tư liệu, nên anh vẫn có nhiều điểm chưa ưng, và cũng sẽ chờ đợi tiếp vào những hiện vật sau này khai thác thêm.

Khi được hỏi về trang phục được dùng trong các phim cổ trang của Việt Nam, Trần Quang Đức cho biết: "Trang phục Việt có những cái bất biến, nổi bật như nhuộm răng đen và đi chân đất. Các đoàn làm phim muốn có những trang phục thật thuần Việt, nhưng lại mâu thuẫn, họ muốn thuần Việt, nhưng lại muốn người Việt phải đẹp và phải văn minh. Chính vì thế mà nhiều phim Việt, trang phục được hầu như chưa đúng".

"Ngàn năm áo mũ" ghi nhận sự làm việc và dấn thân của chàng trai trẻ Trần Quang Đức. Nhà nghiên cứu Trịnh Bách nhận xét: "Có lẽ đây là một trong những tập tài liệu văn hóa, lịch sử trang phục được nghiên cứu sâu và được biên soạn kỹ nhất ở Việt Nam". Sách sau khi phát hành lần đầu đã nhanh chóng được tái bản lần 2 và nhận được sự đón chào nồng nhiệt của các bạn trẻ. Điều đó cũng có thể nói rằng, các bạn trẻ vẫn rất say mê môn lịch sử, quan trọng là cách tiếp cận như thế nào của người làm sử. Và cách làm như "Ngàn năm áo mũ" cần phát huy

(Theo Công An Nhân Dân)
本文地址:http://pay.tour-time.com/news/933c498286.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

{keywords}Hàng loạt giải đấu quốc tế của eSports đã bị hủy bỏ vì Covid-19

Biến cố chỉ xảy ra với các giải đấu tầm quốc tế khi những đội tuyển ở các quốc gia trên toàn thế giới không thể tập hợp cùng nhau để thi đấu do cách ly và cấm bay ở quy mô toàn cầu. 

Cú sốc đầu tiên đã xảy ra khi Riot tuyên bố hủy bỏ giải đấu MSI 2020, dự kiến diễn ra giữa tháng 5/2020, sau nhiều lần cân nhắc dời lịch thi đấu không thành. Sau đó đến lượt Garena tuyên bố hủy hệ thống giải World Series 2020, mà dự kiến khởi tranh từ tháng 4/2020 và kết thúc bằng giải vô địch thế giới tổ chức vào tháng 12/2020. Đây là một sự tiếc nuối rất lớn với người hâm mộ Free Fire, bởi giải đấu Worlds Series 2019 đã thu hút tới 130 triệu lượt xem trên toàn cầu.

Đến tháng 5/2020, Valve tiếp tục xát muối vào lòng người hâm mộ khi tuyên bố hủy bỏ giải đấu The International 2020 với tổng tiền thưởng 40 triệu USD, cao nhất làng eSports. 

Đến tháng 9/2020, Major ESL dự kiến diễn ra vào tháng 11/2020 ở Rio de Janeiro (Brazil) cũng chính thức bị hủy bỏ. Một năm tưởng chừng như u ám của eSports thế giới đã đến.

{keywords}
Chỉ có Chung Kết Thế Giới 2020 vẫn được tổ chức tại Thượng Hải

Nhưng những biện pháp cách ly mạnh mẽ trong phòng chống dịch Covid-19 của Trung Quốc đã giúp nền eSports nước này được hưởng lợi. Riot sau nhiều lần đàm phán đã được thành phố Thượng Hải cấp giấy phép tổ chức giải đấu tập trung đông người duy nhất trong năm: Chung Kết Thế Giới 2020. 

Thậm chí, trận chung kết của giải đấu này còn phát 6.000 vé cho người hâm mộ, nơi phe vé ở chợ đen có giá 105 triệu đồng/vé. Giải đấu này cũng ghi dấu ấn cá nhân của thần rừng Lê Quang ‘Sofm’ Duy với những thành tích như người Việt đầu tiên vào chơi một trận chung kết của giải đấu CKTG. 

Nhưng không chỉ có những gam màu hồng, eSports bắt đầu xuất hiện những mảng tối nhất sau quá trình phát triển bùng nổ. Đầu tiên phải kể đến Lowkey Esports, một tổ chức eSports của Mỹ với nhiều hạng mục đầu tư dàn trải gặp vấn đề về cân đối tài chính. 

Báo cáo tiết lộ tổ chức này đã nợ lương của nhiều tuyển thủ ở các khu vực gồm Nam Mỹ, Philippines, Sri Lanka, Puerto Rico, Mỹ, Canada, Nam Phi và Việt Nam. Kết quả Lowkey Esports phải giải thể còn chuyện lương tuyển thủ cũng bị quên lãng theo sau. 

Một tổ chức khác là EVOS Esports của Indonesia đã phải rút khỏi Việt Nam sau một năm thi đấu bết bát ở các giải đấu trong nước. Trong khi đó, vấn đề nợ lương của GAM Esports càng nóng hơn bao giờ hết khi đôi bên liên tục khẩu chiến về vấn đề lương thưởng chưa trả, kéo kiện cáo lên tận Riot.

Cũng trong năm 2020, câu chuyện mới mà cũ lại được nhắc đến rất nhiều là cá độ. Đầu tháng 2, làng AOE Việt Nam rúng động trước thông tin khởi tố Phí Văn Huấn (hay còn được gọi là bầu Huấn) và 55 đồng phạm trong đường dây đánh bạc nghìn tỷ. Hồng Anh, game thủ nức tiếng của làng AOE, cũng nằm trong số những cái tên bị khởi tố lần này. 

{keywords}
Hình ảnh tuyển thủ Hồng Anh xuất hiện tại cơ quan công an khiến người hâm mộ không khỏi bàng hoàng

Đến giữa tháng 7, ông Nguyễn Đồng ‘Top’ Phương bị bắt quả tang tham gia cá độ trong một trận đấu quốc tế có sự tham dự của Team Flash. Kết quả, ông Phương ‘Top’ phải nhận án cấm hoạt động eSports trong vòng 12 tháng đồng thời rút lui khỏi vị trí CEO Team Flash. 

Gần đây nhất, eSports Việt tiếp tục rúng động trước thông tin ngôi sao Đỗ Duy ‘Levi’ Khánh bị dụ dỗ bán độ một con rồng với cái giá 100 triệu đồng. Người đứng sau chèo kéo Levi được xác định là một nhân vật thường lôi kéo các tuyển thủ bán độ để mưu lợi bất chính. 

Trước đó, ban tổ chức Vietnam Championship Series đã xác nhận việc xử phạt tuyển thủ Phạm Hoàng ‘PHT’ Thành vì tham gia cá độ trong thời gian thi đấu ở VCS Mùa Hè 2020. Án phạt mà tuyển thủ 18 tuổi này phải nhận là cấm thi đấu 24 tháng. 

Một tin không vui với người hâm mộ trong những ngày cuối năm là việc thần rừng Trần Đức ‘ADC’ Chiến tuyên bố giải nghệ và đã rời Team Flash. Một mùa giải mới nơi Lai Bângg cô độc trong rừng vẫn là điều mà người hâm mộ đến nay vẫn khó lòng hình dung nổi. 

Phương Nguyễn

Thế hệ Gen Z sẽ thay đổi cuộc chơi của eSports?

Thế hệ Gen Z sẽ thay đổi cuộc chơi của eSports?

Gen Z là một nhóm nhân khẩu học sinh ra giữa thời điểm tiến bộ công nghệ, đang góp phần định hình trào lưu về giáo dục, mua sắm, tin tức và nhất là giải trí.

">

Một năm đầy biến động của eSports vì dịch bệnh

Đặng Linh và bạn gái quen nhau trong một lần đi ăn với bạn. 

"Chuyển qua ươm cây bán sẵn, không ít người nghĩ mình sẽ thất bại vì chi phí đóng gói cao, vận chuyển xa dễ hư hỏng. Nhưng mình cố gắng tìm tòi thêm các giống mới lạ, tương tác với những hội nhóm nên đã có những thành quả đầu tiên. Sau đó, mỗi ngày mình đều tìm thêm các giống mới, trồng đa dạng hơn. Các khâu vận chuyển và đóng gói cũng được mình chuẩn bị kĩ càng, hạn chế tối đa sai sót. Khách cũ quen giới thiệu khách mới, nhiều người biết đến mình hơn", Linh chia sẻ.

Cơ sở giống cây là nguồn thu nhập chính của chàng trai 27 tuổi. Hiện tại, anh có một vườn ươm giống cây và một vườn thuê để canh tác. 

"Ở vườn cây giống mình ươm hơn 100 loại, từ loại phổ thông đến những loại khó tìm như: Cải kale, bồ công anh dược liệu, rocket Arugula, Sorrel, xà lách oakleaf, carol, crispyleaf, romaine ngọt… Ở vườn canh tác mình trồng chủ yếu các cây rau màu ngắn ngày như cà chua, bắp cải, hành lá, cà rốt...", Đặng Linh cho hay.

Đam mê với công việc trồng trọt, Linh từ bỏ cổng trường đại học khi còn là sinh viên năm thứ 2. 

Gần đây, Linh được nhiều người biết đến bởi bộ ảnh cưới chụp trong vườn bắp cải tự trồng. Anh cho biết đó là vườn anh và bạn gái thuê để canh tác. Trước đây anh trồng cà chua và đã thu hoạch sau đó chuyển sang trồng bắp cải từ tháng 6. Bộ ảnh cưới được thực hiện trên vườn đúng dịp bắp cải đang rộ, sắp bội thu. 

Chụp ảnh cưới bên vườn bắp cải tự trồng

Chia sẻ những bức ảnh cưới lên mạng xã hội, Linh không ngờ nhận được nhiều lời khen đến vậy. Bản thân anh cũng cảm thấy rất hài lòng với những bức ảnh cưới đúng chất "cây nhà lá vườn".

Linh khởi nghiệp thành công khi thử sức với việc ươm giống cây. 

Vợ sắp cưới của Đặng Linh là Phạm Thị Cẩm Tiên (21 tuổi, Kiên Giang). Đặng Linh cho biết, anh và bạn gái quen nhau trong lần đi ăn với một người bạn. Là người miền Bắc, Linh vốn nghĩ mình không hợp với cô gái miền Nam bởi hai người có nhiều thói quen, quan điểm sống khác nhau.

Tuy nhiên, sau một thời gian nói chuyện, cả hai nhận thấy đối phương có nhiều điều thú vị. Những chuyện tốt và chưa tốt của nhau đều được đề cập rõ ràng trong mỗi câu chuyện nên dần Linh và bạn gái thấu hiểu nhau hơn. Tình cảm nảy nở, hai người chính thức mối quan hệ yêu đương sau thời gian ngắn quen biết.

Bộ ảnh cưới trong vườn bắp cải tự trồng nhận được nhiều lời khen ngợi. 

Đặng Linh cho biết thời gian yêu cả hai có khá nhiều mâu thuẫn. Vì bất đồng quan điểm, hai người từng nói chia tay nhưng chỉ hơn một ngày sau đó, chính Linh là người năn nỉ bạn gái hòa giải. Cũng từ những lần cãi nhau đó, hai người hiểu và gắn bó, yêu thương nhiều hơn. Sau hơn 2 năm hẹn hò, tình cảm đủ chín, cặp đôi quyết định về chung một nhà. 

Bộ ảnh cưới là ý tưởng chung của hai người. Linh và bạn gái không chỉ muốn lưu lại khoảnh khắc đẹp bên thành quả của mình mà còn muốn một bộ ảnh cưới thực sự giản dị, chân thật, không cần màu mè. Không chỉ là khung cảnh đẹp mà sự hồn nhiên vui vẻ của cặp cô dâu chú rể khiến nhiều người thích thú. 

"Tụi mình lên nhiều ý tưởng trước đó nhưng chưa hài lòng. Cho đến một lần mình nhìn thấy mấy anh chị nước ngoài mặc đồ làm vườn rất ngầu, lại nghĩ mình có sẵn vườn bắp cải tự trồng đang độ đẹp nên mới nảy sinh ý định này. Bộ ảnh cưới được thực hiện khi bắp cải sắp vào độ thu hoạch nên càng đẹp hơn", Đặng Linh cho biết.

“Tổng chi phí cho bộ ảnh cưới khoảng 17 triệu đồng. Mọi dụng cụ và quần áo mình đều sử dụng đồ có sẵn. Đến ngày vợ mình chỉ cần đi trang điểm nhẹ là có thể chụp ảnh rồi”, Linh chia sẻ thêm.

Cặp đôi về chung một nhà sau 2 năm yêu đương. 

Ban đầu vợ chồng khá lo lắng vì sợ ảnh không đẹp. Thế nhưng sau vài bức ảnh đầu được thợ ảnh khen xinh, Linh và bạn gái tự tin tạo dáng hơn. Bộ ảnh thực sự khiến cặp đôi hài lòng. Linh cho hay đám cưới của cả hai sẽ được tổ chức vào ngày 15/10 tới đây. 

“Bọn mình sẽ cố gắng vun đắp hạnh phúc, trọn vẹn với gia đình và nghề nghiệp. Tương lai mình hi vọng sẽ ươm được nhiều giống rau tốt, chất lượng để phục vụ mọi người cũng như giúp những người có chung đam mê trồng trọt phát triển công việc của bản thân”, Đặng Linh bộc bạch. 

Ảnh: NVCC

Chi 30 triệu khởi nghiệp trồng hoa súng, 9X Quảng Nam thu lãi cao

Chi 30 triệu khởi nghiệp trồng hoa súng, 9X Quảng Nam thu lãi cao

Bỏ công việc gần 15 triệu/tháng về quê nhà Quảng Nam lập nghiệp, anh Thạnh đã đạt được những thành quả như mong đợi.">

Chàng trai khởi nghiệp làm nông, chụp ảnh cưới trên vườn bắp cải tự trồng

Anh Trương Văn T. - bên chiếc xe KIA Seltos trong buổi nhận xe vào ngày 1/11/2022 (Ảnh NVCC) 

Trước đó, cộng đồng sử dụng ô tô liên tục chia sẻ thông tin về vụ việc một chiếc xe ô tô nhãn hiệu KIA Seltos ở Quảng Ninh bị cháy chỉ sau một thời gian ngắn khách hàng mua về sử dụng.

Chủ nhân chiếc xe Kia Seltos nói trên là anh Trương Văn T. (40 tuổi, trú tại TP. Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh) cho hay, vào ngày 1/11/2022, anh T. đã mua và nhận bàn giao xe tại đại lý KIA Quảng Ninh (Phường Hà Khẩu, TP. Hạ Long) với giá gần 700 triệu đồng.

Từ lúc nhận bàn giao xe cho đến ngày 6/11/2022, do xe đang làm thủ tục cấp biển số nên anh T. chỉ di chuyển từ đại lý của KIA về và đi xung quanh nhà với quãng đường khoảng 70-80 km trước khi xe bị cháy.

"Vào khoảng 20 giờ 30 tối ngày 6/11, tôi cùng vợ con đi xe từ nhà riêng (Tổ 9, khu Lạc Thanh, Yên Thanh, TP. Uông Bí) đến nhà bà ngoại của tôi là Phạm Thị Thoái tại tổ 10, khu Lạc Thanh và để xe ở trước cửa. Đến khoảng 21 giờ 30 thì người dân phát hiện xe ô tô của tôi bị cháy và hô hào gia đình cùng mọi người đến dập. Dù cố gắng chữa cháy nhưng chiếc xe bị thiêu rụi phần khoang máy", anh T. kể.

Cháy xe Kia Seltos, cơ quan chức năng xác định do sự cố điện ở bóng đèn báo rẽ -0
Hình ảnh chiếc xe Kia Seltos bị cháy. (Ảnh NVCC)

Sau khi nhận được thông tin trình báo từ chủ xe này, phía Cơ quan Cảnh sát điều tra (Công an tỉnh Quảng Ninh) và Viện Khoa học Hình sự (Bộ Công an) đã phối hợp để làm rõ nguyên nhân cháy. 

Trong Thông báo kết luận giám định của Cơ quan Cảnh sát điều tra (Công an tỉnh Quảng Ninh) ngày 30/11/2022 nêu rõ: Điểm xuất phát cháy nằm ở khu vực góc phía đầu bên phải (bên phụ) xe ô tô nhãn hiệu KIA Seltos màu đen, số khung RNYED51D7NC28257, số động cơ G4LDND075363, chưa đăng ký biển số để ở sân bà Phạm Thị Thoái, địa chỉ tổ 10, khu Lạc Thanh, phường Yên Thanh, TP Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh.

Về nguyên nhân cháy, do sự cố điện ở bóng đèn báo rẽ (chuyển hướng) thuộc cụm đèn phía trước bên phải (bên phụ) của xe phát nhiệt gây cháy các chi tiết của cụm đèn sau đó cháy lan ra xung quanh dẫn đến vụ cháy xe. Đồng thời, phía cơ quan công an nhận định vụ việc trên không có dấu hiệu phạm tội nên ra quyết định không khởi tố vụ án hình sự.

Sau khi sự việc xảy ra, phía THACO cho biết đã gửi văn bản cho chủ xe là anh Trương Văn T., trong đó có khẳng định sản phẩm được bàn giao không bị lỗi, vậy nên không thuộc diện được hãng bảo hành và đền mới.

Trao đổi thêm với VietNamNet về vấn đề này, phía THACO khẳng định, việc đưa ra phương án hỗ trợ khách hàng 1 chiếc xe mới không phải là đền xe mà là việc hãng xử lý sau bán hàng. Các vấn đề pháp lý còn lại khách hàng sẽ uỷ quyền cho phía THACO tiếp tục xử lý. Bảo hiểm sẽ hoàn tất các thủ tục bồi thường một chiếc xe có nhãn hiệu và phiên bản tương đương..

Hoàng Hiệp

Bạn có góc nhìn nào về vấn đề trên? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận. Mời bạn đọc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Xích mích với đại lý, chủ xe tự đốt chiếc Kia Seltos của mìnhSau khi xích mích và không tìm được tiếng nói chung, chủ xe chiếc Kia Seltos đã tức giận đến mức tự tay thiêu đốt chiếc xe của mình.">

KIA Seltos mới mua đã bị cháy, khách hàng được đổi xe mới ở Quảng Ninh

Việt Anh trong trích đoạn vào tù của 'Chạy án' phần 2.

Doãn Quốc Đam mới đăng ảnh chụp cùng các diễn viên Hoàng Hải, Tô Dũng ở bối cảnh phim Cuộc đời vẫn đẹp sao. Ngay lập tức Việt Anh vào bình luận hỏi đàn em: "Có đi tù không?". Doãn Quốc Đam đáp: "Anh yên tâm, anh vẫn chưa bị soán ngôi đâu".

Nam diễn viên Người phán xửthông báo hài hước rằng theo thống kê mới nhất, anh đã bị văng khỏi top 3, Doãn Quốc Đam vào top 2 còn diễn viên Danh Thái đã giành ngôi quán quân. 

Việt Anh trong 'Hành trình công lý'.

Quả thật trước khi có sự xuất hiện của Doãn Quốc Đam, Việt Anh là nam diễn viên chuyên trị vai vào tù ra tội. Theo lời nam diễn viên: "Tôi đóng phim đến nay đã mười mấy năm, 10 phim thì 8 phim đi tù, sau này con cái xem xong bảo bố sao hay đi tù thế, tôi cũng không biết nói với con thế nào".  

Kể từ Chạy án lên sóng cách đây 20 năm, không thể thống kê hết các phim Việt Anh đóng vai đi tù. Chỉ tới năm 2022 anh mới được "hoàn lương" trên màn ảnh nhưng nhân vật Hoàng trong Hành trình công lý - bộ phim truyền hình mới nhất Việt Anh tham gia, vẫn bị công an tạm giam để điều tra về cái chết của người tình. 

Doãn Quốc Đam trong 'Hương vị tình thân'. 

Tuy vậy sau đó khán giả liên tục thấy Doãn Quốc Đam đóng vai vào tù ra tội với tần suất nhiều không kém Việt Anh từ Mê cung, Sinh tử, Hướng dương ngược nắng, Hương vị tình thân và gần nhất là Đấu trí.Dù các nhân vật có tính cách và thân phận khác nhau nhưng đều có chung kết cục là vào tù. Chỉ có vai Thành gần đây trongGia đình mình vui bất thình lìnhhay Phong trong Thương ngày nắng về, Doãn Quốc Đam mới thoát mác kẻ chuyên trị vai đi tù trên màn ảnh. 

Chia sẻ trong chương trình Gặp gỡ diễn viên truyền hình 2022,nam diễn viên cho biết năm 2021 làm 5 phim thì có đến 3 phim phải đi tù (Hướng dương ngược nắng, Hương vị tình thân, Hồ sơ cá sấu).Với hai phim (Phố trong làng, Thương ngày nắng về), Doãn Quốc Đam hy vọng "từ hai phim này tôi sẽ không bao giờ phải vào tù ra tội như anh Việt Anh nữa".

Nam diễn viên vừa dứt lời thì Việt Anh nói: "Đam là người kế thừa mà. Tôi đã nói là từ năm 2021 trở đi sẽ không nhận vai nào tù tội nữa và phải có truyền nhân thì rất hay vừa lúc Đam lại rất hợp với vị trí chuyên đi tù, xin áo".  

Doãn Quốc Đam trong trích đoạn phim 'Mê cung'

Tuy nhiên, nếu xét về các diễn viên chuyên trị vai phụ phải đi tù nhiều nhất màn ảnh thì Việt Anh và Doãn Quốc Đam vẫn phải xếp sau đàn anh Danh Thái. Xuất thân là nghệ sĩ Tuồng nhưng Danh Thái là gương mặt quen thuộc trên truyền hình dù nhiều khán giả không nhớ tên thật hay các vai diễn của anh. 

Danh Thái cũng từng góp mặt trong các phim có Việt Anh hay Doãn Quốc Đam tham gia như: Người phán xử, Sinh tử, Hương vị tình thân, Phố trong làng, Đấu trí... nhưng hầu hết là ở tuyến phụ. 

Danh Thái trong 'Sinh tử'.

Chia sẻ trong chương trình Lời tự sự trên VTV3, Danh Thái khẳng định mình được nhiều hơn là thiệt thòi khi thành công với vai phản diện. Danh Thái chia sẻ do gương mặt góc cạnh nên hay được giao vai dạng này.

30 năm làm nghề, Danh Thái chuyên trị vai giang hồ trên màn ảnh, vào tù ra tội như cơm bữa và chưa một lần được 'hoàn lương' trên màn ảnh. Không chỉ khán giả mà bản thân nam diễn viên cũng không nhớ nổi số lần anh phải 'xộ khám' vì nhân vật. 

Diễn viên Danh Thái chia sẻ về số phận của mình trên màn ảnh trong 'Lời tự tự'

Quỳnh An 
Clip: VTV

Diễn viên Việt Anh: 10 vai thì 8 vai đi tù

Việt Anh nói 10 phim mình đóng thì có đến 8 phim phải đi tù nên từ 2021 anh sẽ không nhận vai phải vào tù nữa.

">

Việt Anh nhận thua Doãn Quốc Đam trong cuộc đua 'đi tù nhiều nhất màn ảnh'

Với cách kết hợp giày thật ăn ý, mỗi loại quần jeans sẽ được gia tăng "thế lực" thời trang.

Chọn giày, dép cho quần jeans là một khâu vô cùng quan trọng để tôn lên phong cách sành điệu và trẻ trung của bạn. Một đôi giày được lựa chọn sai lầm sẽ là yếu tố phá hỏng toàn bộ hình ảnh thời trang, vì thế các nàng hãy dành thời gian để tham khảo những gợi ý kết đôi dưới đây giữa các loại quần jeans và giày dép thích hợp để đi cùng nhé. Mặc dù quần jeans thích hợp với đa dạng kiểu giày dép nhưng với những sự lựa chọn ăn ý. mỗi loại quần jeans sẽ được gia tăng "thế lực" thời trang.

1. Quần boyfriend jeans + giày loafer/ oxford

Quần boyfriend jeans mang một phong cách rất cá tính và đặc biệt rất phóng khoáng chính vì thế nó thích hợp nhất với những kiểu giày cũng phóng khoáng như chính style này. Và sự lựa chọn tuyệt vời nhất chính là kiểu giày loafer (giày lười) hoặc giày oxford.

{keywords}

{keywords}

{keywords}

2. Quần jeans lửng + giày ankle strap

Đặc trưng của quần jeans lửng là độ dài ngắn trên mắt cá chân khoe cổ chân sexy vì thế những đôi giày bệt hay giày cao gót ankle-strap (buộc dây cổ chân) sẽ càng tôn vinh vẻ gợi cảm cho đôi chân.

{keywords}

{keywords}

3. Quần skinny jeans rách + giày T-strap

Jeans rách khá bụi bặm vì thế bạn nên tiết độ độ phủi bụi này với một đôi giày cao buộc dây chữ T ( T-strap heels) mang phong cách thanh lịch.

{keywords}

 {keywords}

4. Skinny jeans + giày cao gót màu sắc

Vẻ đẹp gợi cảm của chiếc quần skinny jeans sẽ được tăng lên bội phần khi kết hợp với giày cao gót. Thế nhưng để nổi bật và sôi động hơn trong mùa hè thì bạn nên chọn một đôi xăng đan hoặc giày cao gót sáng màu kết hợp cùng quần skinny jeans màu tối.

{keywords}

{keywords}

5. Quần jeans ống suông + giày đế xuồng

Giày đế xuồng và quần jean ống rộng hoặc ống loe là một bộ đôi sinh ra là để dành cho nhau.

{keywords}

{keywords}

(Theo Khám phá)

">

Chọn 'người tình giày' cho quần jeans

80 năm, từ bán lề đường chuyển vào trong quán và dịch chuyển 7-8 chỗ nhưng cháo lòng Bà Út  (Quận 1, TP.HCM) vẫn sống trong tâm khảm của nhiều người bởi công thức cháo độc quyền 3 thế hệ.

Ba đời người, một thương hiệu cháo

Ở Sài Gòn, không thiếu những quán ăn có tuổi đời mấy mươi năm nhưng quán cháo lòng Bà Út lại có những điều đặc biệt riêng. Đó là cả 3 thế hệ giữ thương hiệu cháo lòng này đều là những người con út trong gia đình.

Chị Lê Thị Hồng Ngọc - chủ đời thứ 3 của quán, tâm sự: “Hồi nhỏ ở với Út (Bà Út - thế hệ thứ 2 của quán) nên nghề bán cháo lòng ngấm vào máu.

Nếu không làm nghề này, tôi không biết làm gì nữa. Tôi nghĩ cũng do cái duyên bởi nhà có nhiều chị em nhưng chỉ mình tôi nối nghiệp bà Út”.

{keywords}
Chị Ngọc không lúc nào ngơi tay. Ảnh: Quy Quy

Để kịp bán lúc 6h sáng, chị Ngọc và chồng phải chuẩn bị lúc 2h sáng. Quán mở cửa đến 2h trưa, hôm nào bán chạy thì 12h trưa đã hết cháo.

Ở quán của chị, nước lèo được chế tạo từ công thức riêng. Đó là sự kết hợp giữa xương, nước luộc lòng, nước huyết lỏng. Gạo rang lên cho thơm và vàng đều mới đem nấu. Huyết là loại lỏng, chị mua về pha chứ không phải huyết đã đông đặc ngoài chợ.

Nhưng đặc biệt nhất có lẽ là nồi nấu cháo độc nhất vô nhị làm được làm từ hai chiếc thau nhôm.

Theo chị Ngọc, vất vả nhất là công đoạn làm sạch lòng và chiên dồi. Lòng ở đây phải được rửa bằng phèn với muối, trụng nước sôi trước khi luộc chín.

{keywords}

Một phần cháo đầy đủ là 36 ngàn, ăn kèm 1 quẩy là thêm 6 ngàn. Ảnh: Quy Quy

Chị Ngọc không lúc nào ngơi tay vì nếu không bán cho khách, chị phải khuấy nồi cháo liên tục để cháo không bị đặc và cháy.

Để cháo không bị mặn, chị Ngọc cho hay phải châm nước từ từ. Quẩy muốn giữ độ ngon thì chỉ lấy vừa phải, hết mới lấy tiếp.

Chị tâm sự: “Tôi khuấy nồi cháo không chỉ mỏi tay mà chai luôn. Hồi đó, tôi hỏi bà Út sao bán cháo lòng lại chai tay? Giờ kế nghiệp bà đi bán, tôi mới hiểu.

Nếu có công chuyện mà nghỉ, chúng tôi sẽ bị mỏi lưng. Trước đây, bà tôi cũng nói vậy: "Bữa nào nghỉ bán là bệnh".

Quán cháo 3 thế hệ còn là ký ức về một miền đất Sài Gòn xưa của nhiều thực khách. Chị Ngọc kể có nhiều người ăn từ hồi ngày chưa lấy vợ, chồng mà nay còn dẫn cháu đến ăn.

{keywords}
Lòng ăn kèm với cháo gồm tim, lưỡi, dồi, bao tử, phèo, gan. Ảnh: Quy Quy

Bà Huỳnh Thị Sành (77 tuổi, ngụ Quận 1) kể: “Tôi ăn từ ngày mười mấy tuổi, đến giờ hương vị cháo vẫn vậy. 

Sáng nay đã ăn lót dạ rồi mà thèm quá, tôi kêu con trai chở qua ăn. Huyết với dồi ở đây ngon mềm, dễ ăn”.

Chị Ngọc cũng tiết lộ có khách không đến được, nhờ người mua nhưng phải chụp hình, đúng ở quán thì mới ăn. Còn nhiều người sành ăn khi ngửi mùi là biết có phải cháo Bà Út hay không.

Quán cháo gắn với sự thăng trầm của gánh hát cải lương

Sự tồn tại của quán cháo ba thế hệ còn là những mảnh chuyện gắn với thời hoàng kim của một gánh hát cải lương.

Hồi đó, ngay đình Nhơn Hòa có gánh cải lương Hồ Quảng nổi tiếng của nghệ sĩ Thành Tôn (thân phụ của NSƯT Thành Lộc) nên nhiều nghệ sĩ hay đến quán cháo lòng Bà Út ăn vì tiện đường.

{keywords}
Bà Sành đã ăn cháo Bà Út gần 60 năm. Ảnh: Quy Quy

Nhưng cái thời hoàng kim của cải lương rồi cũng qua, nhà truyền thống Sân khấu (133 Cô Bắc, Quận 1) có tuổi đời 70 năm không còn nhộn nhịp như trước. Bởi vậy nghệ sĩ đến ăn cháo cũng không còn nhiều. Nhưng vẫn có những nghệ sĩ mỗi lần đến đây đều ghé quán cháo Bà Út.

Theo lời kể của chị Ngọc, nhiều nghệ sĩ đến ăn và tấm tắc khen ngon như nghệ sĩ Bạch Mai, Đức Lợi.

Gánh vác trách nhiệm trông coi quán cách đây 5 năm thay bà Út, chị Ngọc bồi hồi nhớ lại: “Lần giỗ Tổ mới nhất, cô Lệ Thủy đi lễ vẫn ghé quán ăn cháo của mình, tôi vui lắm".

Năm trước, vì tuổi già sức yếu, bà Út mất. Nhưng chị Ngọc thì vẫn không quên những giây phút cuối đời của bà: Bắc ghế ngồi trước quán để trông quán cho đỡ nhớ. Vì với bà Út, một ngày không ra quán là không chịu được.

Khóc cười ở chốn 'sung sướng' nhất Sài Gòn

Khóc cười ở chốn 'sung sướng' nhất Sài Gòn

Chị Đặng Thị Biết (43 tuổ) luống cuống, sợ sệt đi ra đi vào vì chưa biết cách sử dụng nhà vệ sinh hiện đại, có hệ thống cảm ứng tự động...

">

Cháo lòng nấu vào chậu thau: Bí mật bà Út 80 năm khách vẫn mê mẩn

友情链接