Thời sự

Về xứ võ đừng quên thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn

字号+ 作者:NEWS 来源:Bóng đá 2025-02-28 23:00:19 我要评论(0)

Bánh dây Bồng Sơn là món ăn dân dã mang hương vị đặc biệt.Bánh dây Bồng Sơn là món ăn dân dã,ềxứvõđừlịch thi đấu bóng đá v-league việt namlịch thi đấu bóng đá v-league việt nam、、

Về xứ võ “đừng quên” thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn - 1
Bánh dây Bồng Sơn là món ăn dân dã mang hương vị đặc biệt.

Bánh dây Bồng Sơn là món ăn dân dã,ềxứvõđừngquênthưởngthứcđặcsảnbánhdâyBồngSơlịch thi đấu bóng đá v-league việt nam đã có từ lâu đời ở huyện Hoài Nhơn (Bình Định) với cách chế biến rất đặc biệt và cũng rất kỳ công, mang lại hương vị riêng rất khó quên cho ai từng một lần thưởng thức.

Thoạt nhìn các công đoạn làm bánh dây có vẻ đơn giản, nhưng để bánh thơm, dai. Đặc biệt là bánh có màu vàng nhạt không phải dùng bột màu là điều không dễ dàng và rất kỳ công.

Về xứ võ “đừng quên” thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn - 2
Vị giòn thơm của đậu phộng càng làm món bánh dây thêm hấp dẫn thực khách.

Những người làm bánh dây lâu năm ở Bồng Sơn cho biết, để bánh ngon thì phải dùng gạo lúa cũ, tức gạo xay từ lúa được thu hoạch từ nhiều tháng trước. Với loại gạo này, sợi bánh sẽ có độ dẻo, dai đặc trưng.

Công đoạn làm bánh khá kỳ công, gạo đem ngâm nước sạch rồi phơi cho khô, sau đó ngâm với nước tro củi khoảng 6 tiếng. Lưu ý phải là tro củi lọc sạch để không dễ lẫn tạp chất. Nhờ nước tro mà bánh dây mới có màu vàng đặc trưng cũng như độ dai mà không phải dùng hàn the và để được lâu hơn.

Về xứ võ “đừng quên” thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn - 3
Màu vàng nhạt của bánh là do ngâm với nước tro củi.

Tiếp theo, gạo sau khi ngâm nước tro sẽ được đem xay thành bột và hấp chín. Đặc biệt, trong quá trình hấp, người làm phải liên tục dùng tay khuấy để bột chín đều, không bị cháy khét.

Khi bột chín đều và ráo nước thì đem ra nhào bột thật dẻo mịn, rồi cắt thành miếng nhỏ cho vào khuôn ép thành những vỉ bánh gồm nhiều sợi bún nhỏ. Những vỉ bánh này lại được đem đi hấp cách thủy cho chín đều. Lúc này, sợi bún có màu vàng nhạt tự nhiên và đẹp mắt. Vì vậy, người dân địa phương còn gọi bánh dây là bún nước tro.

Về xứ võ “đừng quên” thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn - 4
Bánh dây ăn kèm rau sống.

Bánh dây Bồng Sơn ăn hơi dai, vị thơm giòn của đậu phộng được ăn kèm với rau sống. Nước chấm được pha chế từ nước mắm, các gia vị như ớt, chanh, tỏi cộng thêm chút đường tạo nên vị ngọt thanh.

Và tôi đã nghe “quảng cáo” nhiều lần về đặc sản bánh dây Bồng Sơn, nhưng chưa có dịp thưởng thức. Sau nhiều lần lỡ hẹn, tôi được anh bạn “thổ địa” ở Bồng Sơn mời gọi: “ăn cho biết bánh dây Bồng Sơn”. Quả thật không quá khi nói rằng, ai đó đã từng ăn bánh dây thì sẽ còn ghé lại Bồng Sơn để tận hưởng hết sự tuyệt vời đặc sản ở xứ võ Bình Định nói chung và xứ dừa Hoài Nhơn nói riêng.

Làm bánh tráng nướng ngon như ở Đà Lạt tại nhà

Làm bánh tráng nướng ngon như ở Đà Lạt tại nhà

Với nguyên liệu đơn giản và công thức siêu dễ, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món 'pizza Việt Nam' nổi tiếng của Đà Lạt (Lâm Đồng) tại nhà.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
 - Dịch tay chân miệng ở trẻ em đang diễn biến phức tạp tại phía Nam hiện đang là mối quan tâm lo ngại lớn của các bậc phụ huynh. VietNamNet sẽ có cuộc đối thoại với các chuyên gia về bệnh tay chân miệng cũng như tư vấn để phòng ngừa và tránh những biến chứng nguy hiểm.

Người đàn ông cao 2,5m ở Cà Mau và những cuộc 'chạy trốn' người xung quanh

Sản phụ bất ngờ ngưng tim, co giật khi bác sĩ mổ bắt cặp song sinh

15h ngày 12/10, VietNamNet sẽ có cuộc trao đổi trực tuyến với: PGS. TS Trần Đình Toán - Viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng và PGS.TS Bùi Vũ Huy - Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Nhiệt đới TW để giải đáp những thông tin xoay quanh dịch Tay chân miệng đang diễn biến phức tạp hiện nay.

Độc giả quan tâm có câu hỏi thắc mắc có thể gửi câu hỏi cho cách khách mời bằng cách bình luận trên bài viết giới thiệu được đăng tải trên Fanpage và phần bình luận trong lúc livestream cùng 2 khách mời.

Xem livestream với 2 khách mời tại đây: 

Chương trình trao đổi trực tuyến sẽ được thực hiện song song trên trang Sức khỏe và Fanpage Đời sống của Báo VietNamNet.

 {keywords}

Hai khách mời tham gia buổi livestream

{keywords} 

PGS. TS Trần Đình Toán - Viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng

 {keywords}

PGS.TS Bùi Vũ Huy - Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Nhiệt đới TW

Tính đến chiều 9/10, Bộ Y tế cho biết, số ca mắc tay chân miệng đã lên gần 62.000 ca, ở khắp 63 tỉnh, thành phố, trong đó có hơn 29.000 ca phải nhập viện, 6 trường hợp tử vong tại 5 tỉnh phía Nam. Số mắc chủ yếu ghi nhận ở khu vực miền Nam chiếm 77,6%, miền Bắc chiếm hơn 10%. Các bệnh nhân chủ yếu thuộc nhóm từ 1-5 tuổi (chiếm gần 80%).

Bên cạnh những dấu hiệu nhẹ, tay chân miệng cũng có những biến chứng nguy hiểm diễn tiến nhanh chỉ trong thời gian ngắn, thậm chí nặng như sốc, viêm não, viên màng não....và tử vong nếu không xử lý kịp thời.

 

Nguyễn Hằng

Bộ Y tế lên tiếng thông tin Việt Nam bùng phát tay chân miệng do virus biến đổi gen

Bộ Y tế lên tiếng thông tin Việt Nam bùng phát tay chân miệng do virus biến đổi gen

Nhiều bậc cha mẹ hoang mang trước thông tin Việt Nam bùng phát dịch tay chân miệng do virus biến đổi gen, khiến số ca mắc và biến chứng nặng tăng đột biến.

" alt="Dấu hiệu tay chân miệng trở nặng có thể khiến trẻ tử vong" width="90" height="59"/>

Dấu hiệu tay chân miệng trở nặng có thể khiến trẻ tử vong

{keywords}Tin Sao Việt 22/8: Hiền Hồ đã đăng tải bức ảnh bẽn lẽn chụp cùng thủ môn Bùi Tiến Dũng, Quang Hải, Mạch Ngọc Hà kèm chú thích: "Hội đồng niên 97 tóc tém". 

 

{keywords}
Hoa hậu Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh đã có những chia sẻ đặc biệt về chuyến trở về thăm quê Cao Bằng: “Không có cảm giác gì hạnh phúc hơn khi được trở về Cao Bằng. Cảm ơn tất cả mọi người trong thời gian qua đã luôn ủng hộ, theo dõi Linh trên từng bước đi. Linh xin hứa sẽ hoàn thiện bản thân hơn nữa, nỗ lực hơn nữa để có thể làm tròn sứ mệnh của một hoa hậu cũng như góp phần công sức bé nhỏ của mình vào sự tiến bộ của tỉnh mình”.

 

{keywords}
Kỳ Duyên khoe hình đằm thắm tại Đà Lạt kèm dòng trạng thái: “Chợt thấy nhớ Đà Lạt... lành lạnh cứ nép sát vào nhau cho ấm”. Hiện tại cô đang gây sốt trên truyền hình khi tham gia chương trình ‘Cuộc đua kỳ thú 2018’ cùng người chị em thân thiết – siêu mẫu Minh Triệu.

 

{keywords}
“Thánh lầy” Diệu Nhi vừa đăng tải lên trang cá nhân những hình ảnh trong chuyến đi từ thiện tại Bình Thuận. Không giống với vẻ lộng lẫy thường thấy khi trên sân khấu, Diệu Nhi vô cùng giản dị khi để mặt mộc, đội nón, diện áo lao động cỡ rộng. Luôn thường trực nụ cười trên môi, Diệu Nhi đã gây ấn tượng rất tốt với công chúng trên mạng cũng như ngoài đời.

 

{keywords}
Quý tử nhà Trà My Idol gây bão mạng xã hội vì những biểu cảm hài hước, đáng yêu. Mới chỉ 4 tháng tuổi, dù được chụp lén hay chính diện, ngủ hay thức, cậu bé cũng biết cách hướng mọi sự chú ý về phía mình. Ai cũng phải thừa nhận Trà My rất khéo tay chăm con. Dù mẹ mi nhon nhưng cậu bé lại rất bụ bẫm, đáng yêu. Trà My mừng vì con trai trộm vía khỏe mạnh, tăng cân đều, không uổng công cô ngày đêm chăm sóc.

 

{keywords}
Minh Hằng hào hứng khoe hình ảnh con của em trai lên trang cá nhân cùng dòng chú thích hài hước: “Tui làm quần quật thức đêm 2 tuần liên tục chưa chắc bệnh. Ở nhà chơi với bà nhỏ này 1 ngày. Bệnh nằm nhà quặt quẹo 2 ngày. Hiểu sao đến giờ vẫn chưa dám đẻ nghen trời. Thật sự quá ngưỡng mộ các chị e bỉm sữa”. Có thể thấy cháu của Minh Hằng vô cùng bụ bẫm, đáng yêu và được người cô nổi tiếng cưng chiều hết mực không khác gì con đẻ. Tuy nhiên có vẻ như việc chăm sóc một đứa trẻ đang khiến cho “bé Heo” khá áp lực nên đến hiện tại dù đã hơn 30 tuổi nữ ca sĩ vẫn chưa nghĩ đến chuyện lấy chồng và sinh con.

 

{keywords}
Sau khi kết thúc mối tình 3 năm với Puka, đạo diễn Diệp Tiên đã lên tiếng trên mạng xã hội: “Thật sự chúng tôi chia tay đã lâu rồi vì có quá nhiều chuyện không cùng một hướng. Nhưng tôi luôn mong Út Thơ (Puka) sẽ gặp một ai đó xứng đáng với Puka hơn tôi”.

Linh Thùy

Lisa khoe thân hình chuẩn, nhảy cực ngầu gây sốt

Lisa khoe thân hình chuẩn, nhảy cực ngầu gây sốt

 - Sao Hàn 22/8: Đoạn video vừa được nữ thần tượng đăng tải trên kênh YouTube chính thức đã gây sốt toàn cầu.

" alt="Tin sao Việt 22/8: Hiền Hồ bẽn lẽn chụp bên thủ môn Bùi Tiến Dũng, Quang Hải" width="90" height="59"/>

Tin sao Việt 22/8: Hiền Hồ bẽn lẽn chụp bên thủ môn Bùi Tiến Dũng, Quang Hải

{keywords}Các nhà cung cấp nước ngoài tại Việt Nam có thể kê khai thuế trực tuyến.

Thu thuế từ các hoạt động kinh doanh trên môi trường mạng đang là một nguồn thu đáng kể. Tại phiên chất vấn và trả lời chất vấn do Ủy ban Thường vụ Quốc hội ngày 16/3, Bộ trưởng Bộ Tài chính cho biết ngành Thuế đã thu gần 5.000 tỷ đồng từ kinh doanh trên môi trường mạng.

Các doanh nghiệp xuyên biên giới lớn như Facebook, Google, Microsoft đã nộp gần 4.000 tỷ đồng. Trong đó, Facebook nộp 1.694 tỷ đồng, Google nộp 1.618 tỷ đồng. Nguồn thu thuế từ các hoạt động thương mại xuyên biên giới khác cũng đạt khoảng 1.317 tỷ đồng.

Khi đăng ký thực hiện giao dịch thuế điện tử, nhà cung cấp nước ngoài thực hiện đăng ký giao dịch thuế điện tử cùng với đăng ký thuế lần đầu thông qua Cổng thông tin điện tử. Điều kiện đảm bảo là có truy cập và sử dụng Internet, có địa chỉ thư điện tử để giao dịch với cơ quan thuế quản lý trực tiếp. Các thủ tục được xác thực bằng mã xác thực giao dịch điện tử.

{keywords}
Cổng nộp thuế trực tuyến cho hoạt động TMĐT xuyên biên giới sắp vận hành chính thức.

Theo đó, người khai thuế chỉ được đăng ký một địa chỉ thư điện tử chính thức để nhận tất cả thông báo trong quá trình thực hiện giao dịch với cơ quan thuế quản lý trực tiếp. Sau khi thực hiện thành công thủ tục đăng ký thuế lần đầu, Cổng thông tin điện tử sẽ gửi thông tin về tài khoản giao dịch điện tử và mã số thuế vào địa chỉ thư điện tử của người nộp thuế đã đăng ký để thực hiện các thủ tục về thuế trên Cổng thông tin điện tử này.

Tổng cục Thuế là cơ quan thuế quản lý thuế trực tiếp đối với nhà cung cấp nước ngoài, có trách nhiệm cấp mã số thuế cho nhà cung cấp nước ngoài theo quy định, tiếp nhận tờ khai thuế và thực hiện các công việc có liên quan đến việc khai thuế, nộp thuế của nhà cung cấp nước ngoài.

Tổng cục Thuế có trách nhiệm cập nhật danh sách các nhà cung cấp nước ngoài trực tiếp hoặc ủy quyền đăng ký thuế, kê khai thuế trên Cổng thông tin điện tử nhà cung cấp nước ngoài; Phối hợp với cơ quan có liên quan xác định, công bố tên, địa chỉ website của nhà cung cấp nước ngoài chưa thực hiện đăng ký, kê khai, nộp thuế mà người mua hàng hóa, dịch vụ có thực hiện giao dịch phát sinh tại Việt Nam.

Cơ quan thuế ở Việt Nam có quyền phối hợp với cơ quan thuế ở nước ngoài để trao đổi, đôn đốc nhà cung cấp nước ngoài kê khai, nộp thuế; truy thu thuế nếu chứng minh được nhà cung cấp nước ngoài kê khai, nộp thuế không đúng thực tế; phối hợp với các cơ quan có thẩm quyền để thực hiện những biện pháp xử lý theo quy định của pháp luật đối với trường hợp các nhà cung cấp không tuân thủ nghĩa vụ thuế tại Việt Nam.

Theo quy định, doanh thu tính thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp là doanh thu mà nhà cung cấp nước ngoài nhận được. Số thuế tính nộp bao gồm thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp theo tỷ lệ phần trăm trên doanh thu mà người nộp thuế nhận được.

Trường hợp nhà cung cấp nước ngoài thuộc nước hoặc vùng lãnh thổ đã ký kết Hiệp định thuế với Việt Nam thì được thực hiện thủ tục miễn thuế, giảm thuế theo Hiệp định tránh đánh thuế hai lần theo quy định.

Duy Vũ

Các sàn thương mại điện tử phải kê khai, nộp thuế thay cá nhân

Các sàn thương mại điện tử phải kê khai, nộp thuế thay cá nhân

Các sàn thương mại điện tử (TMĐT) phải kê khai, nộp thuế thay cá nhân (kể cả người nước ngoài), đồng thời chia sẻ thông tin định kỳ hàng quý qua hình thức trực tuyến hoặc trực tiếp với Tổng cục Thuế.  

" alt="Người nước ngoài bán hàng trên Shopee, Facebook, Tiktok kê khai thuế trực tuyến" width="90" height="59"/>

Người nước ngoài bán hàng trên Shopee, Facebook, Tiktok kê khai thuế trực tuyến

2 công ty dược vi phạm hành chính sản xuất thuốc và kinh doanh thuốc không đúng với hình thức kinh doanh.

Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế vừa quyết định xử phạt hành chính và tước quyền sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh thuốc của Công ty TNHH Oripharm của Ấn Độ và Công ty TNHH Dược phẩm Biển Loan ở TP Hồ Chí Minh do vi phạm hành chính sản xuất thuốc và kinh doanh thuốc không đúng với hình thức kinh doanh.

Đối với Công ty TNHH Oripharm của Ấn Độ (đại diện cho nhà sản xuất Công ty Bal Pharma (India) Ltd.; Địa chỉ: Plot No 21&22, Bommasandra Industrial Area, Hosur road, Banalore, 560099, India), Cục Quản lý Dược có Quyết định số 716/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính 70 triệu đồng vì công ty này đã thực hiện hành vi vi phạm hành chính sản xuất thuốc Unicet, SDDKVN-18786-15, số lô UUNE 1703, HD: 02/2020 không đạt tiêu chuẩn chất lượng mức độ 2 theo quy định của pháp luật (thuốc không đạt chất lượng trong quá trình lưu thông), quy định tại Điểm c, Khoản 3, Điều 39 và Khoản 5 Điều 4 của Nghị định 176/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

{keywords}
Thuốc viên nén bao phim Unicet từng bị thu hồi do không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu độ hòa tan.

Cục Quản lý Dược cũng yêu cầu Công ty TNHH Oripharm phải phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện thu hồi và hủy toàn bộ lô thuốc kém chất lượng nêu trên theo quy định hiện hành. Báo cáo Cục Quản lý Dược kết quả hủy thuốc sau 10 ngày hoàn tất thủ tục hủy thuốc.

Liên quan tới thuốc Unicet, trước đó, vào tháng 7/2018 Cục Quản lý Dược cũng đã ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi toàn bộ lô thuốc viên nén bao phim Unicet (Cetirizin hydroclorid 10mg), SĐK VN-18786-15, số lô UUNE 1703, HD 02/2020 do Công ty Bal Pharma Ltd. (India) sản xuất, Công ty CP dược phẩm TW Codupha nhập khẩu bị buộc đình chỉ lưu hành và thu hồi toàn bộ lô thuốc này trên địa bàn TP Hồ Chí Minh vì lý do không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu độ hòa tan.

Được biết, thuốc chống dị ứng Unicet điều trị các bệnh về đường hô hấp (viêm mũi dị ứng, viêm mũi theo mùa hoặc bệnh do phấn hoa); điều trị bệnh về da (ngứa dị ứng, nổi mề đay mạn tính..), về mắt (viêm kết mạc dị ứng, viêm mũi kết mạc kèm ngứa mắt…).

{keywords}
Quyết định xử phạt của Cục Quản lý Dược 

Đối với Công ty TNHH Dược phẩm Biển Loan (địa chỉ: số 28 đường Thống Nhất, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh), Cục Quản lý Dược cũng ban hành quyết định số 715/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính 10 triệu đồng vì kinh doanh thuốc không đúng với hình thức kinh doanh, phạm vi kinh doanh đã được ghi trên giấy chứng nhận đủ điều kiện đăng ký thuốc, quy định tại điểm đ, khoản 2, Điều 37 của Nghị định 176/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

Công ty TNHH Dược phẩm Biển Loan còn bị tước quyền sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh thuốc do Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cấp trong thời gian 1 tháng.

Cục Quản lý Dược cũng yêu cầu Công ty TNHH Dược phẩm Biển Loan phải nghiêm chỉnh chấp hành Quyết định xử phạt này. Nếu không chấp hành sẽ bị cưỡng chế thi hành.

T.Thư

" alt="Cục Quản lý Dược xử phạt 2 công ty dược 80 triệu đồng" width="90" height="59"/>

Cục Quản lý Dược xử phạt 2 công ty dược 80 triệu đồng