Theo tin từ cơ quan công an, bà Nguyễn Thị Thái Minh, trú tại đường Cổ Loa, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) vừa tới cơ quan công an trình báo về việc gia đình bà mới bị kẻ xấu lừa đảo chiếm đoạt 160 triệu đồng. Theo bà Minh, sáng 1/6/2015, bà nhận cuộc điện thoại người gọi xưng là “Công an TP Hồ Chí Minh”, đang tiến hành điều tra vụ rửa tiền có liên quan đến tài khoản của bà Minh tại một ngân hàng. 

Khi bà Minh khẳng định mình không liên quan gì đến vụ việc thì bị người tự xưng là công an này dọa đã đủ chứng cứ khởi tố và bắt giam bà Minh 3 tháng để phục vụ điều tra. Nếu muốn “tại ngoại” và chứng minh sự trong sạch của mình, bà Minh phải chuyển vào tài khoản của công an cung cấp 160 triệu đồng để giám định.

Kẻ giả danh giải thích, trong vòng 48 giờ, nếu bà không phạm tội thì công an sẽ chuyển lại số tiền trên cho bà. Do lo sợ nên trưa 1/6/2015, bà Minh chuyển khoản 160 triệu đồng vào tài khoản đứng tên Đỗ Thị Son (ở Lào Cai). Sau đó, bà Minh nghi bị lừa nên nhờ ngân hàng có số tài khoản trên ở Lào Cai kiểm tra thì được biết số tiền 160 triệu đồng đã bị rút hết. Bà Minh gọi lại số điện thoại của kẻ giả danh công an trên thì không liên lạc được.

Theo tin từ cơ quan công an, bà Nguyễn Thị Thái Minh, trú tại đường Cổ Loa, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) vừa tới cơ quan công an trình báo về việc gia đình bà mới bị kẻ xấu lừa đảo chiếm đoạt 160 triệu đồng. Theo bà Minh, sáng 1/6/2015, bà nhận cuộc điện thoại người gọi xưng là “Công an TP Hồ Chí Minh”, đang tiến hành điều tra vụ rửa tiền có liên quan đến tài khoản của bà Minh tại một ngân hàng. 

Khi bà Minh khẳng định mình không liên quan gì đến vụ việc thì bị người tự xưng là công an này dọa đã đủ chứng cứ khởi tố và bắt giam bà Minh 3 tháng để phục vụ điều tra. Nếu muốn “tại ngoại” và chứng minh sự trong sạch của mình, bà Minh phải chuyển vào tài khoản của công an cung cấp 160 triệu đồng để giám định.

Kẻ giả danh giải thích, trong vòng 48 giờ, nếu bà không phạm tội thì công an sẽ chuyển lại số tiền trên cho bà. Do lo sợ nên trưa 1/6/2015, bà Minh chuyển khoản 160 triệu đồng vào tài khoản đứng tên Đỗ Thị Son (ở Lào Cai). Sau đó, bà Minh nghi bị lừa nên nhờ ngân hàng có số tài khoản trên ở Lào Cai kiểm tra thì được biết số tiền 160 triệu đồng đã bị rút hết. Bà Minh gọi lại số điện thoại của kẻ giả danh công an trên thì không liên lạc được.

Thời nay, nhiều người bận rộn và không có thời gian để tự làm bánh thì có thể ra ngoài mua bánh làm sẵn. 

Tuy nhiên nếu bạn có thể bỏ ra chút thời gian cùng cả nhà quây quần nặn bánh, làm bánh trôi bánh chay, chắc hẳn dịp Tết Hàn thực sẽ trở nên vui và ấm áp vô cùng đấy!

Hãy cùng tham khảo cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn vị nghệ nhân qua hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực ưu tú Phạm Ánh Tuyết dưới đây:

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Phạm Ánh Tuyết. Ảnh: NVCC

Theo nghệ ân ẩm thực ưu tú, Tết Hàn thực là một ngày Tết cổ truyền của người Việt  từ xa xưa. Lúc thời tiết hết xuân chuẩn bị sang hè, vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm là có Tết Hàn thực.

Đặc trưng chủ yếu của Tết Hàn thực là làm bánh trôi bánh chay, ngày xưa các cụ có thêm bánh nhót (hình quả nhót).

Bánh trôi, hoa bưởi

Nghệ nhân Ánh Tuyết cho biết, để làm được bánh chay, bánh trôi rất đơn giản. Nhưng để làm ngon, thì đòi hỏi sự cầu kỳ và công phu trong cách chế biến.

Trước tiên, gạo làm bánh trôi, bánh chay phải kén được nếp cái hoa vàng, dẻo. Ta cho ngâm lên, để ráo nước rồi mang đi xay ra thành bột. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non hai phần tẻ.

Xay cho mịn ra, xong thì lấy túi vải phin bọc lại, treo lên 1 ngày, nước sẽ chảy xuống hết, lúc đó là còn lại bột. 

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Đường làm nhân bánh trôi ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê, những miếng đường vuông thành, sắc cạnh, đỏ thắm, rắn đanh và giòn, hương thơm mát.

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Ảnh: VietNamNet

Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên, “ba chìm bảy nổi, chín lênh đênh” thì vớt ra và ngâm trong nước lã đun sôi để nguội cho săn trở lại rồi lại vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy hạt vừng trắng rang thơm.

Bánh chay cũng làm bằng bột nếp nhào nặn với nước và cũng có nhân, nhưng nhân bằng đậu xanh còn vỏ, đặc biệt là phải xanh loại đậu xanh xanh lòng. Như vậy nhân mới ngon và thơm, ít hạt hỏng. 

Đậu để làm nhân bánh là giống đỗ tiêu, hạt nhỏ, thơm; được hấp chín tới, giã mịn, trộn với đường kính trắng.

Ta cho ngâm đậu xanh, đãi vỏ, ráo nước thì ta cho vào đồ. Khi đồ phải đồ to lửa, đậu mới bở và mềm. Sau đó cho ra giã, xào với đường. Dừa thì chọn loại dừa già, bào nhỏ, xào lẫn với đậu xanh, ta cho vani vào trộn.

Bánh chay. Ảnh: Khám phá

Khi nặn bánh chay, ta lưu ý công thức 2 phần vỏ thì 1 phần nhân. Cuối cùng mang đi luộc. Vớt ra cho vào nước sôi để nguội, cuối cùng là vớt bánh chay ra đựng trong bát. 

Bao giờ cho bánh chay vào bát ta cũng phải lấy ngón tay cái, ấn vào bát một cái, tạo thành vết lõm. Và công đoạn cuối là chan thêm một chút chè đường quấy với bột đao hay bột sắn dây ướp hoa bưởi.

Đặc biệt, với ẩm thực của người Hà Nội xưa, vào mỗi độ tháng 3 là mùa hoa bưởi, nên khi làm bánh chay cho Tết Hàn thực thì nhất định phải có hoa bưởi với bột sắn. 

Sản phẩm hoàn thiện là khi ăn phải có vị ngọt thanh, mùi thơm, mùi mát của hoa bưởi.

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Ánh Tuyết cho biết: "Nền ẩm thực Việt Nam đã có truyền thống hàng nghìn năm nay. Mỗi một món ăn là một nghệ thuật và có đặc trưng riêng.

Từ xa xưa cha ông ta đã biết kết hợp nhuần nhuyễn các hương vị, món ăn với nhau, mùa nào có thức gì thì phối hợp các thức đó với nhau. Đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực chính là ở chỗ đó. Nó đã làm nên "quốc hồn quốc túy" trong các món ăn truyền thống dân gian Việt Nam.

Như người Hà Nội xưa, Tết Hàn Thực là phải có bánh trôi bánh chay. Tuy nhiên, bánh trôi bánh chay Tết Hàn thực khác với bánh trôi bánh chay của ngày mùng 5/5 âm lịch (diệt sâu bọ - nv).

Vì chỉ có tháng 3 mới có hoa bưởi, nên bánh trôi bánh chay của Tết Hàn thực có ướp hoa bưởi, còn bánh trôi của 5/5 sẽ không có.

Kinh nghiệm làm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 'chuẩn' nghệ nhân

Rằm tháng Giêng (15/1 âm lịch) là một trong những ngày lễ quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Việc làm mâm cỗ cúng sao cho tươm tất luôn được các gia đình quan tâm.

- Tết Hàn thực, nhà nào cũng đặt lên bàn thờ ít nhất là một đĩa bánh trôi, một bát bánh chay.

Thời nay, nhiều người bận rộn và không có thời gian để tự làm bánh thì có thể ra ngoài mua bánh làm sẵn. 

Tuy nhiên nếu bạn có thể bỏ ra chút thời gian cùng cả nhà quây quần nặn bánh, làm bánh trôi bánh chay, chắc hẳn dịp Tết Hàn thực sẽ trở nên vui và ấm áp vô cùng đấy!

Hãy cùng tham khảo cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn vị nghệ nhân qua hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực ưu tú Phạm Ánh Tuyết dưới đây:

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Phạm Ánh Tuyết. Ảnh: NVCC

Theo nghệ ân ẩm thực ưu tú, Tết Hàn thực là một ngày Tết cổ truyền của người Việt  từ xa xưa. Lúc thời tiết hết xuân chuẩn bị sang hè, vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm là có Tết Hàn thực.

Đặc trưng chủ yếu của Tết Hàn thực là làm bánh trôi bánh chay, ngày xưa các cụ có thêm bánh nhót (hình quả nhót).

Bánh trôi, hoa bưởi

Nghệ nhân Ánh Tuyết cho biết, để làm được bánh chay, bánh trôi rất đơn giản. Nhưng để làm ngon, thì đòi hỏi sự cầu kỳ và công phu trong cách chế biến.

Trước tiên, gạo làm bánh trôi, bánh chay phải kén được nếp cái hoa vàng, dẻo. Ta cho ngâm lên, để ráo nước rồi mang đi xay ra thành bột. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non hai phần tẻ.

Xay cho mịn ra, xong thì lấy túi vải phin bọc lại, treo lên 1 ngày, nước sẽ chảy xuống hết, lúc đó là còn lại bột. 

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Đường làm nhân bánh trôi ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê, những miếng đường vuông thành, sắc cạnh, đỏ thắm, rắn đanh và giòn, hương thơm mát.

Nhân bánh trôi bằng đường phên. Ảnh: VietNamNet

Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên, “ba chìm bảy nổi, chín lênh đênh” thì vớt ra và ngâm trong nước lã đun sôi để nguội cho săn trở lại rồi lại vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy hạt vừng trắng rang thơm.

Bánh chay cũng làm bằng bột nếp nhào nặn với nước và cũng có nhân, nhưng nhân bằng đậu xanh còn vỏ, đặc biệt là phải xanh loại đậu xanh xanh lòng. Như vậy nhân mới ngon và thơm, ít hạt hỏng. 

Đậu để làm nhân bánh là giống đỗ tiêu, hạt nhỏ, thơm; được hấp chín tới, giã mịn, trộn với đường kính trắng.

Ta cho ngâm đậu xanh, đãi vỏ, ráo nước thì ta cho vào đồ. Khi đồ phải đồ to lửa, đậu mới bở và mềm. Sau đó cho ra giã, xào với đường. Dừa thì chọn loại dừa già, bào nhỏ, xào lẫn với đậu xanh, ta cho vani vào trộn.

Bánh chay. Ảnh: Khám phá

Khi nặn bánh chay, ta lưu ý công thức 2 phần vỏ thì 1 phần nhân. Cuối cùng mang đi luộc. Vớt ra cho vào nước sôi để nguội, cuối cùng là vớt bánh chay ra đựng trong bát. 

Bao giờ cho bánh chay vào bát ta cũng phải lấy ngón tay cái, ấn vào bát một cái, tạo thành vết lõm. Và công đoạn cuối là chan thêm một chút chè đường quấy với bột đao hay bột sắn dây ướp hoa bưởi.

Đặc biệt, với ẩm thực của người Hà Nội xưa, vào mỗi độ tháng 3 là mùa hoa bưởi, nên khi làm bánh chay cho Tết Hàn thực thì nhất định phải có hoa bưởi với bột sắn. 

Sản phẩm hoàn thiện là khi ăn phải có vị ngọt thanh, mùi thơm, mùi mát của hoa bưởi.

Nghệ nhân ẩm thực ưu tú Ánh Tuyết cho biết: "Nền ẩm thực Việt Nam đã có truyền thống hàng nghìn năm nay. Mỗi một món ăn là một nghệ thuật và có đặc trưng riêng.

Từ xa xưa cha ông ta đã biết kết hợp nhuần nhuyễn các hương vị, món ăn với nhau, mùa nào có thức gì thì phối hợp các thức đó với nhau. Đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực chính là ở chỗ đó. Nó đã làm nên "quốc hồn quốc túy" trong các món ăn truyền thống dân gian Việt Nam.

Như người Hà Nội xưa, Tết Hàn Thực là phải có bánh trôi bánh chay. Tuy nhiên, bánh trôi bánh chay Tết Hàn thực khác với bánh trôi bánh chay của ngày mùng 5/5 âm lịch (diệt sâu bọ - nv).

Vì chỉ có tháng 3 mới có hoa bưởi, nên bánh trôi bánh chay của Tết Hàn thực có ướp hoa bưởi, còn bánh trôi của 5/5 sẽ không có.

Kinh nghiệm làm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 'chuẩn' nghệ nhân

Rằm tháng Giêng (15/1 âm lịch) là một trong những ngày lễ quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Việc làm mâm cỗ cúng sao cho tươm tất luôn được các gia đình quan tâm.

- Không cần phải đặt vé máy bay để đi xa ngắm hoa Lavender (oải hương), ở Hà Nội cũng có một cánh đồng hoa tím ngát như thế...

Sau Đà Lạt, Lâm Đồng thì Hà Nội cũng có một cánh đồng hoa oải hương rộng 1500m2 với sắc hoa tím mộng mơ.

Cánh đồng hoa oải hương được anh Trương Thế Hùng- chủ của Thảo Nguyên Hoa (Long Biên - Hà Nội) ấp ủ từ nhiều năm nay, mặc dù khí hậu ở Hà Nội không phù hợp với giống hoa này cho lắm.

Để loài hoa có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải sống và phát triển phù hợp với thổ nhưỡng hiện tại, anh Hùng đã phải thuê những nhân công chuyên trồng hoa từ Đà Lạt ra chăm sóc, từ công đoạn làm đất cho đến khi đặt những bầu cây non.

Nhiều cặp đôi đã biết và tìm đến Thảo Nguyên Hoa này để lưu lại những khoảnh khắc kỉ niệm.

Theo chủ vườn hoa, khoảng 2 ngày nữa, hoa sẽ nở hết và tím cả một vùng.

Hương thơm đặc biệt quyến rũ, mùi hương có khả năng đuổi côn trùng và muỗi. Đó là những ưu điểm tuyệt vời của oải hương.

Ngoài oải hương, nhiều loại hoa khác, như Thạch thảo Tím, Ngọc Hân Tím, Cúc Sao Băng,...cũng nở rộ vào mùa này.

Du khách ngắm hoa xong, có thể vuốt ve, chụp với những chú cừu.

Ngân An

- Không cần phải đặt vé máy bay để đi xa ngắm hoa Lavender (oải hương), ở Hà Nội cũng có một cánh đồng hoa tím ngát như thế...

Sau Đà Lạt, Lâm Đồng thì Hà Nội cũng có một cánh đồng hoa oải hương rộng 1500m2 với sắc hoa tím mộng mơ.

Cánh đồng hoa oải hương được anh Trương Thế Hùng- chủ của Thảo Nguyên Hoa (Long Biên - Hà Nội) ấp ủ từ nhiều năm nay, mặc dù khí hậu ở Hà Nội không phù hợp với giống hoa này cho lắm.

Để loài hoa có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải sống và phát triển phù hợp với thổ nhưỡng hiện tại, anh Hùng đã phải thuê những nhân công chuyên trồng hoa từ Đà Lạt ra chăm sóc, từ công đoạn làm đất cho đến khi đặt những bầu cây non.

Nhiều cặp đôi đã biết và tìm đến Thảo Nguyên Hoa này để lưu lại những khoảnh khắc kỉ niệm.

Theo chủ vườn hoa, khoảng 2 ngày nữa, hoa sẽ nở hết và tím cả một vùng.

Hương thơm đặc biệt quyến rũ, mùi hương có khả năng đuổi côn trùng và muỗi. Đó là những ưu điểm tuyệt vời của oải hương.

Ngoài oải hương, nhiều loại hoa khác, như Thạch thảo Tím, Ngọc Hân Tím, Cúc Sao Băng,...cũng nở rộ vào mùa này.

Du khách ngắm hoa xong, có thể vuốt ve, chụp với những chú cừu.

Ngân An

"Trước kỳ nghỉ, vợ chồng tôi và các con bàn bạc khá kỹ về kế hoạch du lịch. Trong 2 tháng các con nghỉ hè, cả nhà đã tranh thủ đi một số chuyến ngắn như Mai Châu (2 ngày 1 đêm), Nha Trang (4 ngày 3 đêm). 

Dịp 2/9, vợ chồng tôi đều được nghỉ 4 ngày, hai con chưa vào năm học mới. Ban đầu, vợ tôi tham khảo du lịch nội địa, cụ thể là nghỉ dưỡng ở Phú Quốc. Theo tìm hiểu, chi phí máy bay khứ hồi cho cả gia đình khoảng 16 triệu đồng (giờ không thuận lợi), khách sạn/khu nghỉ 4, 5 sao 10 triệu đồng, ăn uống - vui chơi - di chuyển hơn 10 triệu đồng.

Chúng tôi thích nghỉ dưỡng nhưng hai con lại thấy nhàm chán. Các bạn ấy muốn ra nước ngoài để khám phá, tham quan nhiều điểm mới mẻ hơn. Vợ tôi cũng thấy ‘du lịch trong nước đi lúc nào cũng được’ nên cả nhà chuyển hướng đi Thái Lan.

Hai vợ chồng xin nghỉ phép thêm 2 ngày để tham gia tour 5 ngày 4 đêm”, anh Đức cho biết.

Theo anh, chi phí du lịch Thái Lan của gia đình nhỉnh hơn một chút so với đi Phú Quốc và cao hơn nhiều nếu đi Đà Nẵng, Ninh Thuận, Bình Thuận... nhưng bù lại có nhiều trải nghiệm hấp dẫn các con.

"Công bằng mà nói, tôi thấy cảnh quan tour Thái Lan này không đẹp bằng nhiều vùng du lịch của Việt Nam, khách sạn tiêu chuẩn 4 sao cũng không tiện nghi bằng Việt Nam mình. Tuy nhiên, dịch vụ du lịch rất tốt, không có cảnh chen chúc quá đông như nhiều điểm đến ở Việt Nam dịp nghỉ lễ”, anh Đức cho hay.

Nguyễn Thanh Hà (28 tuổi, Hà Nội) cũng chọn Bangkok làm điểm đến trong kỳ nghỉ 2/9 dù cô đã đi Thái Lan hơn 10 lần.

Hà cho biết, cô và bạn tới Bangkok với mục đích chính là tham gia sự kiện âm nhạc, sau đó dành thời gian check-in những điểm đến mới tại đây. Hà tính toán, tổng chi phí cho chuyến đi tự túc 5 ngày 4 đêm là hơn 13 triệu đồng/người, trong đó vé máy bay khứ hồi đặt từ sớm là 3,6 triệu đồng, lưu trú 2 triệu đồng, vé tham gia sự kiện âm nhạc 3 triệu đồng, mua sắm - ăn uống - di chuyển khoảng 5 triệu đồng.

Với Hà, du lịch Thái Lan “quá thuận lợi, vui và rẻ”, có nhiều sự kiện hấp dẫn giới trẻ Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung. “Mình thường xuyên săn được vé máy bay giá ưu đãi tuyến Hà Nội - Bangkok nhưng rất khó tìm vé bay nội địa giá phù hợp, nhất là trong dịp lễ.

Chọn du lịch nước ngoài dịp lễ, mình không lo cảnh quá tải, hét giá. Dịch vụ du lịch ở Thái Lan rất chuyên nghiệp, không ngừng đổi mới, luôn tạo cảm giác mới lạ cho du khách”, Thanh Hà cho hay.

Theo thống kê ứng dụng đặt phòng Booking.com công bố, Bangkok (Thái Lan) là thành phố được khách Việt quan tâm tìm kiếm và lựa chọn nhiều nhất dịp 2/9. Chiang Mai của quốc gia này cũng là điểm đến hấp dẫn khách Việt.

Theo ông Bùi Thanh Tú, Giám đốc marketing của Công ty du lịch Best Price, với chi phí tương đương các tour du lịch nội địa bằng đường hàng không, du khách thường có xu hướng lựa chọn tour du lịch nước ngoài để có trải nghiệm hấp dẫn, mới lạ và ít đông đúc hơn. Khách Việt đặc biệt ưa thích tour Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… với mức chi tiêu trung bình khoảng 7 - 25 triệu đồng/người, tùy điểm đến.

Đại diện một số đơn vị lữ hành nhận định, khách từ các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM ưu tiên xuất ngoại sang Thái Lan vì nhiều đường bay thẳng, hành trình không quá dài, thời gian di chuyển vừa phải và chi phí hợp lý so với các tour nội địa bằng đường hàng không.

Cuối tháng 8, thời tiết của Thái Lan cũng bắt đầu mát mẻ, phù hợp với việc tham quan, vui chơi ngoài trời. Đây cũng là thời điểm, quốc gia này đang tung nhiều chương trình kích cầu du lịch để hút khách giai đoạn cuối năm.

Ngoài Thái Lan, các tour Trung Quốc từ bình dân tới trung cấp, cao cấp cũng "thắng lớn” trong kỳ nghỉ 2/9. Một số điểm đến tại Trung Quốc có giá tour cạnh tranh, khoảng 10-12 triệu đồng (di chuyển bằng đường bay), còn tour đường bộ giá rẻ chỉ từ 3-5 triệu đồng.

Bà Lưu Thị Thu, Phó giám đốc Hoàng Việt Travel cho biết số đoàn đi Trung Quốc chiếm tới 30% số tour nước ngoài công ty bán ra dịp 2/9. Trong ngày 31/8, công ty có 5 đoàn khởi hành đi Trung Quốc đường bay lẫn đường bộ qua cửa khẩu Hà Khẩu, Lào Cai và Hữu Nghị Quan, Lạng Sơn, tổng khoảng 150 khách. 

Công ty du lịch Best Price cho biết, khoảng 3 tuần trước kỳ nghỉ 2/9, các tour du lịch nước ngoài trung, cao cấp tới Trung Quốc của đơn vị này đã được lấp kín. Công ty CP Truyền thông Du Lịch Việt cũng ghi nhận số lượng đoàn khởi hành đi Trung Quốc áp đảo các hành trình trong và ngoài nước khác. 

Đại diện các đơn vị đánh giá, ưu điểm của tour Trung Quốc dịp 2/9 là thủ tục xét duyệt visa nhanh gọn; đa dạng từ điểm đến, phương tiện di chuyển và mức giá; khoảng cách gần, nhiều lịch trình để lựa chọn.

"Tour Trung Quốc không cần chứng minh tài chính, trong khi những quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản hay châu Âu 'làm chặt' thủ tục xét duyệt visa hơn. Đây là lí do khá quan trọng khiến khách Việt chuộng tour Trung Quốc", bà Lưu Thị Thu cho biết.

Nhiều liên minh doanh nghiệp Việt Nam tổ chức thuê bao chuyến bay để đảm bảo mức giá ưu đãi cho tour Trung Quốc bằng đường hàng không.

Ông Nguyễn Văn Hiếu - Tổng Giám đốc Vitamin Tours & Events thông tin, dịp nghỉ lễ 2/9, liên minh doanh nghiệp của đơn vị này có 3 chuyến bay charter Hà Nội - Quý Châu với tổng cộng khoảng 500 khách. Chi phí tour rất hợp lý so với tour nội địa bằng đường hàng không. 

Dù thời gian qua, giá vé máy bay trong nước đã phần nào hạ nhiệt, tuy nhiên, giá vé dịp lễ Quốc khánh tăng khoảng 20% so với trước lễ. Thêm vào đó, sau kỳ nghỉ hè, du khách đã du lịch trong nước nhiều nên cũng ưu tiên chọn những hành trình xuất ngoại với thời gian vừa phải như Trung Quốc, Thái Lan.

Gần kết thúc chuyến đi, vợ chồng anh tính toán, tổng chi phí du lịch của gia đình khoảng 52 triệu đồng, bao gồm: 36 triệu mua tour du lịch cho 4 người, 6 triệu đồng cho các dịch vụ du lịch phát sinh, 10 triệu đồng mua sắm quần áo, quà, đồ ăn vặt…

Trong tour, họ tới tham quan Bangkok và Pattaya, nghỉ ở khách sạn tiêu chuẩn 4 sao, được lo bữa sáng/trưa/tối khá ngon miệng, phù hợp. Hai con trai ở độ tuổi thích khám phá nên ngoài lịch trình tour của đoàn, vợ chồng anh Đức cũng đưa con tham quan thêm một số điểm đến vào buổi tối.

"Trước kỳ nghỉ, vợ chồng tôi và các con bàn bạc khá kỹ về kế hoạch du lịch. Trong 2 tháng các con nghỉ hè, cả nhà đã tranh thủ đi một số chuyến ngắn như Mai Châu (2 ngày 1 đêm), Nha Trang (4 ngày 3 đêm). 

Dịp 2/9, vợ chồng tôi đều được nghỉ 4 ngày, hai con chưa vào năm học mới. Ban đầu, vợ tôi tham khảo du lịch nội địa, cụ thể là nghỉ dưỡng ở Phú Quốc. Theo tìm hiểu, chi phí máy bay khứ hồi cho cả gia đình khoảng 16 triệu đồng (giờ không thuận lợi), khách sạn/khu nghỉ 4, 5 sao 10 triệu đồng, ăn uống - vui chơi - di chuyển hơn 10 triệu đồng.

Chúng tôi thích nghỉ dưỡng nhưng hai con lại thấy nhàm chán. Các bạn ấy muốn ra nước ngoài để khám phá, tham quan nhiều điểm mới mẻ hơn. Vợ tôi cũng thấy ‘du lịch trong nước đi lúc nào cũng được’ nên cả nhà chuyển hướng đi Thái Lan.

Hai vợ chồng xin nghỉ phép thêm 2 ngày để tham gia tour 5 ngày 4 đêm”, anh Đức cho biết.

Theo anh, chi phí du lịch Thái Lan của gia đình nhỉnh hơn một chút so với đi Phú Quốc và cao hơn nhiều nếu đi Đà Nẵng, Ninh Thuận, Bình Thuận... nhưng bù lại có nhiều trải nghiệm hấp dẫn các con.

"Công bằng mà nói, tôi thấy cảnh quan tour Thái Lan này không đẹp bằng nhiều vùng du lịch của Việt Nam, khách sạn tiêu chuẩn 4 sao cũng không tiện nghi bằng Việt Nam mình. Tuy nhiên, dịch vụ du lịch rất tốt, không có cảnh chen chúc quá đông như nhiều điểm đến ở Việt Nam dịp nghỉ lễ”, anh Đức cho hay.

Nguyễn Thanh Hà (28 tuổi, Hà Nội) cũng chọn Bangkok làm điểm đến trong kỳ nghỉ 2/9 dù cô đã đi Thái Lan hơn 10 lần.

Hà cho biết, cô và bạn tới Bangkok với mục đích chính là tham gia sự kiện âm nhạc, sau đó dành thời gian check-in những điểm đến mới tại đây. Hà tính toán, tổng chi phí cho chuyến đi tự túc 5 ngày 4 đêm là hơn 13 triệu đồng/người, trong đó vé máy bay khứ hồi đặt từ sớm là 3,6 triệu đồng, lưu trú 2 triệu đồng, vé tham gia sự kiện âm nhạc 3 triệu đồng, mua sắm - ăn uống - di chuyển khoảng 5 triệu đồng.

Với Hà, du lịch Thái Lan “quá thuận lợi, vui và rẻ”, có nhiều sự kiện hấp dẫn giới trẻ Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung. “Mình thường xuyên săn được vé máy bay giá ưu đãi tuyến Hà Nội - Bangkok nhưng rất khó tìm vé bay nội địa giá phù hợp, nhất là trong dịp lễ.

Chọn du lịch nước ngoài dịp lễ, mình không lo cảnh quá tải, hét giá. Dịch vụ du lịch ở Thái Lan rất chuyên nghiệp, không ngừng đổi mới, luôn tạo cảm giác mới lạ cho du khách”, Thanh Hà cho hay.

Theo thống kê ứng dụng đặt phòng Booking.com công bố, Bangkok (Thái Lan) là thành phố được khách Việt quan tâm tìm kiếm và lựa chọn nhiều nhất dịp 2/9. Chiang Mai của quốc gia này cũng là điểm đến hấp dẫn khách Việt.

Theo ông Bùi Thanh Tú, Giám đốc marketing của Công ty du lịch Best Price, với chi phí tương đương các tour du lịch nội địa bằng đường hàng không, du khách thường có xu hướng lựa chọn tour du lịch nước ngoài để có trải nghiệm hấp dẫn, mới lạ và ít đông đúc hơn. Khách Việt đặc biệt ưa thích tour Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… với mức chi tiêu trung bình khoảng 7 - 25 triệu đồng/người, tùy điểm đến.

Đại diện một số đơn vị lữ hành nhận định, khách từ các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM ưu tiên xuất ngoại sang Thái Lan vì nhiều đường bay thẳng, hành trình không quá dài, thời gian di chuyển vừa phải và chi phí hợp lý so với các tour nội địa bằng đường hàng không.

Cuối tháng 8, thời tiết của Thái Lan cũng bắt đầu mát mẻ, phù hợp với việc tham quan, vui chơi ngoài trời. Đây cũng là thời điểm, quốc gia này đang tung nhiều chương trình kích cầu du lịch để hút khách giai đoạn cuối năm.

Ngoài Thái Lan, các tour Trung Quốc từ bình dân tới trung cấp, cao cấp cũng "thắng lớn” trong kỳ nghỉ 2/9. Một số điểm đến tại Trung Quốc có giá tour cạnh tranh, khoảng 10-12 triệu đồng (di chuyển bằng đường bay), còn tour đường bộ giá rẻ chỉ từ 3-5 triệu đồng.

Bà Lưu Thị Thu, Phó giám đốc Hoàng Việt Travel cho biết số đoàn đi Trung Quốc chiếm tới 30% số tour nước ngoài công ty bán ra dịp 2/9. Trong ngày 31/8, công ty có 5 đoàn khởi hành đi Trung Quốc đường bay lẫn đường bộ qua cửa khẩu Hà Khẩu, Lào Cai và Hữu Nghị Quan, Lạng Sơn, tổng khoảng 150 khách. 

Công ty du lịch Best Price cho biết, khoảng 3 tuần trước kỳ nghỉ 2/9, các tour du lịch nước ngoài trung, cao cấp tới Trung Quốc của đơn vị này đã được lấp kín. Công ty CP Truyền thông Du Lịch Việt cũng ghi nhận số lượng đoàn khởi hành đi Trung Quốc áp đảo các hành trình trong và ngoài nước khác. 

Đại diện các đơn vị đánh giá, ưu điểm của tour Trung Quốc dịp 2/9 là thủ tục xét duyệt visa nhanh gọn; đa dạng từ điểm đến, phương tiện di chuyển và mức giá; khoảng cách gần, nhiều lịch trình để lựa chọn.

"Tour Trung Quốc không cần chứng minh tài chính, trong khi những quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản hay châu Âu 'làm chặt' thủ tục xét duyệt visa hơn. Đây là lí do khá quan trọng khiến khách Việt chuộng tour Trung Quốc", bà Lưu Thị Thu cho biết.

Nhiều liên minh doanh nghiệp Việt Nam tổ chức thuê bao chuyến bay để đảm bảo mức giá ưu đãi cho tour Trung Quốc bằng đường hàng không.

Ông Nguyễn Văn Hiếu - Tổng Giám đốc Vitamin Tours & Events thông tin, dịp nghỉ lễ 2/9, liên minh doanh nghiệp của đơn vị này có 3 chuyến bay charter Hà Nội - Quý Châu với tổng cộng khoảng 500 khách. Chi phí tour rất hợp lý so với tour nội địa bằng đường hàng không. 

Dù thời gian qua, giá vé máy bay trong nước đã phần nào hạ nhiệt, tuy nhiên, giá vé dịp lễ Quốc khánh tăng khoảng 20% so với trước lễ. Thêm vào đó, sau kỳ nghỉ hè, du khách đã du lịch trong nước nhiều nên cũng ưu tiên chọn những hành trình xuất ngoại với thời gian vừa phải như Trung Quốc, Thái Lan.

Ứng dụng Viettel Roaming hiện gồm 4 nhóm chức năng chính gồm; đăng ký dịch vụ chuyển vùng quốc tế, tra cứu cước phí, quản lý tiêu dùng và quan trọng nhất là tích hợp tính năng roaming Callback, các kết quả từ thao tác tra cứu lịch sử tiêu dùng, thông tin gói cước được hiển thị chi tiết đến từng dịch vụ như SMS, số phút gọi đi, số phút nhận cuộc gọi, dữ liệu data sử dụng. Thao tác đăng ký, tra cứu, hướng dẫn được thực hiện trên giao diện đồ họa trực quan thay cho việc phải nhắn tin lên hệ thống hoặc truy cập website.

Ngoài ra, việc tích hợp tính năng Roaming Callback vào ứng dụng giúp rút ngắn thao tác quay số cũng như đồng bộ quản lý danh bạ và phân loại lịch sử cuộc gọi theo dịch vụ là những chức năng nổi bật, khách hàng có thể sử dụng gọi Roaming Callback như một cuộc gọi thông thường khi sử dụng ứng dụng.

Ứng dụng Viettel Roaming hiện gồm 4 nhóm chức năng chính gồm; đăng ký dịch vụ chuyển vùng quốc tế, tra cứu cước phí, quản lý tiêu dùng và quan trọng nhất là tích hợp tính năng roaming Callback, các kết quả từ thao tác tra cứu lịch sử tiêu dùng, thông tin gói cước được hiển thị chi tiết đến từng dịch vụ như SMS, số phút gọi đi, số phút nhận cuộc gọi, dữ liệu data sử dụng. Thao tác đăng ký, tra cứu, hướng dẫn được thực hiện trên giao diện đồ họa trực quan thay cho việc phải nhắn tin lên hệ thống hoặc truy cập website.

Ngoài ra, việc tích hợp tính năng Roaming Callback vào ứng dụng giúp rút ngắn thao tác quay số cũng như đồng bộ quản lý danh bạ và phân loại lịch sử cuộc gọi theo dịch vụ là những chức năng nổi bật, khách hàng có thể sử dụng gọi Roaming Callback như một cuộc gọi thông thường khi sử dụng ứng dụng.