您现在的位置是：Ngoại Hạng Anh >>正文

Tự làm bánh khúc bạch mát lạnh

Ngoại Hạng Anh6151人已围观

简介Món bánh khúc bạch dẻo,ựlàmbánhkhúcbạchmátlạtrực tiếp giải bóng đá ngoại hạng anh mịn và mát lạnh nà...

Món bánh khúc bạch dẻo,ựlàmbánhkhúcbạchmátlạtrực tiếp giải bóng đá ngoại hạng anh mịn và mát lạnh này chắc chắn sẽ thích hợp để giải nhiệt cái nắng mùa hè.

Nguyên liệu:

- 130ml sữa tươi không đường

- 40ml nước cốt dừa

- 100ml whipping cream

- 10g gelatin

- 1 bát nhỏ dừa nạo vụn

- 40g đường trắng

{ keywords}

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gelatin vào nước đá lạnh chừng 15 phút cho nở mềm.

{ keywords}

Sau đó vớt ra vắt ráo nước, làm vậy gelatin sẽ dễ tan đều hơn ở bước sau.

Bước 2: Đổ sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, đường trắng vào cùng một nồi đun nhỏ lửa, không đun sôi.

{ keywords}

Bước 3: Khuấy cho đường tan hoàn toàn thì thả gelatin vào. Khuấy thêm lần nữa để gelatin tan đều thành hỗn hợp khúc bạch.

Bước 4: Lót trước màng bọc thực phẩm vào khay rộng.

Bước 5: Đổ hỗn hợp khúc bạch vào khay, để hỗn hợp nguội tự nhiên. Sau đó cho khay khúc bạch vào ngăn mát tủ lạnh cho tới khi đông đặc lại (chừng 6 tiếng là được).

{ keywords}