Bóng đá

Báo Pháp khen ngợi món chả rươi, thưởng thức giữa trời đông Hà Nội

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-01-23 12:59:15 我要评论(0)

Hãng thông tấn của Pháp vừa có bài viết giới thiệu món chả man city gặp man utdman city gặp man utd、、

Hãng thông tấn của Pháp vừa có bài viết giới thiệu món chả rươi nức tiếng của Việt Nam,áoPhápkhenngợimónchảrươithưởngthứcgiữatrờiđôngHàNộman city gặp man utd trở thành món ăn không thể thiếu khi thưởng thức giữa trời đông tại Hà Nội.

Trổ tài làm đĩa gan lợn sốt tỏi cay tuyệt ngon

Cách làm món dạ dày xào sả ớt ngon chuẩn vị cho ngày lạnh

Địa chỉ ăn đêm Hà Nội tiếp sức cổ động viên đi 'bão' mừng đội tuyển

Nhiều món ngon trong ẩm thực Việt được du khách trên khắp thế giới biết tới. Có thể kể tới những món phở, nem rán, bánh mỳ hay bún chả. Và mới đây nhất, hãng thông tấn của Pháp có bài viết giới thiệu về món chả rươi khá hấp dẫn.

“Giòn rụm, chiên rán và đầy rươi. Đó là món chả rươi, một món ăn mùa đông rất được ưa thích ở Hà Nội. Nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức món ăn này”. Đó là mở đầu bài viết của một phóng viên đến từ hãng thông tấn Pháp khi viết về món chả rươi nổi tiếng tại Việt Nam.

Rươi vốn là sinh vật thuộc họ giun nhiều tơ, còn được dân gian gọi là “rồng đất”. Vào khoảng tháng 10, tháng 11 hàng năm, khi nhiệt độ khu vực miền bắc giảm xuống, bước sang những tháng đông, cũng là thời điểm rươi vào vụ. Người ta sẽ bắt rươi trong các đồng ruộng của nông dân.Theo lời bài báo, những miếng chả rươi nóng hổi thơm ngon được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, trộn cùng trứng, thì là, vỏ quýt, và không thể thiếu được phần quan trọng nhất - rươi. Món ăn này khá phổ biến, xuất hiện tại những hàng quán bên đường, cho tới gian bếp ở các gia đình thuộc miền bắc Việt Nam.

“Chả rươi có vẻ ngoài xấu xí, hơi ghê người, nhưng đừng sợ. Nó rất thơm ngon và giàu protein”, chị Bùi Thị Nga, người đã phục vụ món đặc sản này suốt 30 năm chia sẻ trong một buổi chiều đông tháng 12 lạnh lẽo. Chị có một quầy hàng chuyên bán chả rươi nằm trong khu phố cổ Hà Nội.

Ngoài những nguyên liệu trên, người ta còn cho thêm các gia vị từ hành, mùi, hạt nêm, nước mắm, tiêu… rồi trộn đều trước khi chiên thành những miếng chả mỏng.

{ keywords}

Chả rươi ăn với hành củ chẻ - món ngon ngày đông. Ảnh: Đặc sản rươi Tứ Kỳ - Hải Dương online

Cũng theo hãng tin, chả rươi đã trở thành món ăn được ưa thích qua nhiều thế hệ ở miền bắc Việt Nam. Đây là món ăn đặc sản không thể thiếu vào những tháng mùa đông, và còn được coi là bí quyết giúp các cặp vợ chồng giữ gìn hạnh phúc.

Bài báo cũng trích dẫn một đoạn ngắn của nhà văn Vũ Bằng trong “Miếng ngon Hà Nội” (1952) viết về món chả rươi thơm ngon này.

Dù ẩm thực Việt đã trở nên nổi tiếng trên thế giới với các món phở, hay bánh mỳ, nhưng chả rươi không phải món ăn kỳ lạ. Đuông dừa, cào cào, bọ xít… là những côn trùng được chế biến thành món ăn lạ trong ẩm thực Việt, khiến khách nước ngoài ngạc nhiên.

{ keywords}
Con rươi trông có vẻ "đáng sợ", nhưng món chả rươi lại rất thơm ngon

“Tôi rất thích ăn chả rươi vào mùa đông. Bạn có thể cảm nhận được vị chua ngọt của nước chấm, hòa quyện cùng béo bùi từ miếng chả, tạo nên hương vị độc đáo”, một thực khách có tên Hoàng Thị Thu Hằng chia sẻ.

Không còn nghi ngờ gì, trở lại Hà Nội vào ngày đông lạnh lẽo, chả rươi là một trong những lựa chọn tốt nhất.

Những món ăn chơi ngon hết xảy chốn Hà thành

Những món ăn chơi ngon hết xảy chốn Hà thành

Nộm sứa, cháo trai hay bánh đúc nóng là những thức quà chiều, ăn chơi ngon hết xảy khi lang thang phố Hà Nội.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Thông tin từ cổng thông tin Hải quan, Đề án “Kiểm tra, giám sát hàng hóa qua khu vực kho, bãi, cảng Hải Phòng trên hệ thống điện tử” được xây dựng, triển khai hơn 1 năm qua. Tính đến nay, Cục Hải quan TP. Hải Phòng đã hoàn thành giai đoạn chạy thử nghiệm tại 50 doanh nghiệp kinh doanh kho, bãi, cảng thường xuyên có hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa trên địa bàn.

Đề án đã cải tiến quy trình nghiệp vụ quản lý của cơ quan hải quan, đem lại hiệu quả mang tính bước ngoặt trong công tác quản lý, giám sát hàng hóa xuất nhập khẩu theo quy định của Luật Hải quan, đồng thời tạo thuận lợi, nâng cao hiệu quả kinh doanh, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp kinh doanh kho, bãi, cảng.

Vừa qua, trong buổi làm việc vừa qua với Cục Hải quan TP. Hải Phòng, Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Nguyễn Văn Cẩn đánh giá việc hoàn thành sớm đề án này của Cục Hải quan Hải Phòng mang lại nhiều hiệu quả trong công tác quản lý. Cơ quan hải quan đã quản lý, theo dõi, giám sát được toàn bộ các lô hàng xuất nhập khẩu, quá cảnh từ khâu đầu đến khâu cuối trên hệ thống, góp phần đảm bảo quản lý chặt chẽ.

" alt="Triển khai Đề án giám sát điện tử hàng hóa qua kho, bãi, cảng biển từ 1/12" width="90" height="59"/>

Triển khai Đề án giám sát điện tử hàng hóa qua kho, bãi, cảng biển từ 1/12

Một số khu vực tại tây bắc Trung Quốc đang bị bao phủ bởi một lớp tuyết màu vàng, một hiện tượng mà các nhà khí tượng giải thích là do sự kết hợp của thời tiết lạnh với bão bụi.

Mỹ-Trung đình chiến thương mại: 'Đòn thế' vẫn lơ lửng trên đầu

Lý do ông Trump 'lệnh' tháo hết ghế trên Không Lực Một

Khoảnh khắc Bush 'cha'' được cứu từ dưới biển

Tuyết rơi từ 10 - 20cm được ghi nhận tại thủ phủ Urumqi của khu tự trị Tân Cương và thành phố Shihezi, Changji vào hôm 1/12, báo Bưu điện Hoa Nam Buổi sáng đưa tin.

{keywords}
Ảnh: SCMP

Các cư dân địa phương phát hiện bề mặt tuyết bị bao phủ bởi một lớp bụi màu vàng nhưng bên trong vẫn là màu trắng, hiện tượng này còn được ví von với một chiếc bánh tiramisu.

{keywords}
Ảnh: SCMP

"Kể từ thứ Sáu tuần trước (30/11), nhiều nơi tại Tân Cương đã chịu ảnh hưởng của gió mạnh. Những cơn gió mang lớp bụi dày đặc vào các thành phố từ phía bắc tới phía nam", ông He Qing, giám đốc Cơ quan Khí tượng Tân Cương nói với Tân Hoa xã.

"Vì nhiệt độ thấp nên tuyết đã rơi vào thời điểm này", ông He nói thêm.

{keywords}
Ảnh: Chinaxiaokang

Nhắc tới màu sắc khác nhau của các lớp tuyết, ông He giải thích rằng vì tuyết rơi vào bão bụi xảy ra cách nhau một khoảng thời gian.

"Ở giai đoạn đầu, chủ yếu là có tuyết rơi nhưng đến giai đoạn sau lại chủ yếu là bụi", ông He nói.

{keywords}
Ảnh: Chinaxiaokang

Một nữ lao công tại Urumqi cho biết đây là lần đầu tiên cô chứng kiến hiện tượng này trong suốt 13 năm theo nghề.

{keywords}
Ảnh: Chinaxiaokang

"Nó rất bẩn, chúng tôi phải nỗ lực nhiều hơn để dọn sạch", cô nói với Pear Video.

Sầm Hoa

 

Cảnh sát Mỹ tìm và trả lại nhẫn đính hôn cho du khách người Anh

Cảnh sát Mỹ tìm và trả lại nhẫn đính hôn cho du khách người Anh

Với sự giúp đỡ của cộng đồng mạng, cảnh sát tại thành phố New York (Mỹ) đã tìm ra được cặp uyên ương đánh rơi nhẫn cầu hôn.

" alt="Tuyết vàng bao phủ tây bắc Trung Quốc" width="90" height="59"/>

Tuyết vàng bao phủ tây bắc Trung Quốc

Cuộc cách mạng sản xuất mới này được dự đoán sẽ tác động mạnh mẽ đến mọi quốc gia, chính phủ, doanh nghiệp và người dân khắp toàn cầu, cũng như làm thay đổi căn bản cách chúng ta sống, làm việc và sản xuất.

Cách đây không lâu, công nghệ thực tế ảo (VR) vẫn còn là một công nghệ mới, được coi là giấc mơ cho cuộc sống trong tương lai, và chỉ là đồ chơi của thời điểm đó. Tuy nhiên, công nghệ thực tế ảo giờ đây đã phát triển nhanh chóng. Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy 37% các tổ chức tham gia khảo sát đã ứng dụng công nghệ VR cho hoạt động kinh doanh của mình. Thị trường hiện nay đang có nhiều thiết bị dành cho người dùng cuối hơn là dành cho doanh nghiệp, nhưng khoảng cách ứng dụng này sẽ không còn nữa vào năm 2019.

Và tới năm 2020, cả người dùng lẫn doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ có thể dễ dàng tiếp cận tới các thiết bị, hệ thống, công cụ và cả dịch vụ VR chất lượng cao với chi phí phải chăng.

Theo dự đoán, khu vực Châu Á – Thái Bình Dương sẽ là thị trường có mức tăng trưởng VR hàng đầu thế giới, với tỷ lệ tăng trưởng dự kiến trên 80% hàng năm từ 2016 đến 2024. Giá trị thị trường VR trên toàn cầu có thể đạt tới 60 tỉ USD vào năm 2025.

Bất cứ chỗ nào mà có thể ứng dụng hình ảnh được thì công nghệ VR sẽ giúp nâng cao hiệu suất và hiệu quả công việc, đồng thời giảm thiểu chi phí cũng như rủi ro, cho dù đó là việc chuyển những bản vẽ thiết kế, kỹ thuật sang bản dựng 3D thân thiện hơn, hay đào tạo nhân viên y tế tương lai với hình ảnh thực tế ảo về các bộ phận cơ thể con người cùng bệnh lý liên quan.

" alt="Công nghệ thực tế ảo ngày càng thâm nhập sâu vào kinh doanh và đời sống" width="90" height="59"/>

Công nghệ thực tế ảo ngày càng thâm nhập sâu vào kinh doanh và đời sống