Kèo vàng bóng đá Sevilla vs Mallorca, 03h00 ngày 25/2: Đối thủ yêu thích
-
Cơ thể mệt mỏi cảnh báo nguy cơ mắc bệnh ganSoi kèo phạt góc Villarreal vs Vallecano, 3h ngày 31/1Thu Minh trở lại ghế nóng sau 1 tháng nghỉ sinhNhận định, soi kèo Gabela vs Zeljeznicar, 23h00 ngày 16/9: Đối thủ khó chịuDân mạng Trung Quốc tranh cãi dữ dội vì CEO Huawei dùng iPadQuán quân Gương mặt thân quen 2015 Thanh Duy chiến thắng vẫn thất vọngNhận định, soi kèo Slask Wroclaw vs Stal Mielec, 0h00 ngày 17/9: Chủ nhà phá dớpCon gái MC Thành Trung thi tài năng nhíBé gái 4 tuổi bị ung thư dạ dày vì món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngàyPhim nữ sinh 17 tuổi mang thai ra rạp
下一篇:Giá AirPods Pro giảm sốc cả triệu đồng sau 3 tuân có mặt ở Việt Nam
- ·Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 9/11: Tâm điểm AFF Cup 2018
- ·Cuộc sống 'chóng mặt' trước 22h của MC Thanh Vân
- ·Đạo diễn Lại Bắc Hải Đăng là ai?
- ·Hoa hồng trên ngực trái tập 31: Khuê chấp nhận tình cảm của Bảo
- ·2 bé trai may mắn được nhận giác mạc của Vân Nhi
- ·Ashfall: Lee Byung Hun kết hợp với Suzy trong bom tấn thảm họa Hàn Quốc
- ·Thu Minh trở lại ghế nóng sau 1 tháng nghỉ sinh
- ·Con gái MC Thành Trung thi tài năng nhí
- ·các loại rau xanh nói chung đều chứa muối nitrat. Trong khi muối dưa, nitrat bị vi khuẩn trong môi trường tác động tạo phản ứng oxy hóa chuyển thành nitrit.
Lúc bạn ăn dưa, hàm lượng axit trong dạ dày sẽ tạo điều kiện để nitrit tác động đến axit amin trong món ăn như thịt, cá, tôm... tạo thành hợp chất nitrosamine - 1 chất có khả năng gây ung thư.
Sơ đồ minh họa quá trình biến đổi thành chất gây ung thư của dưa
Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2 - 3 ngày), hàm lượng nitrit tăng lên do quá trình vi sinh khử nitrat. Hàm lượng nitrat này sẽ giảm dần và gần biến mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Do vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng bạn không nên ăn dưa, cà muối xổi (còn xanh, vị còn cay nồng, mùi hăng) hoặc dưa đã bị nát, nhớt, đổi màu thâm đen, bốc mùi khó chịu. Bạn hãy nhớ, dưa, cà chưa đủ độ chua, nghĩa là hàm lượng nitrit còn cao. Và khi dưa muối đã bị khú, nổi váng trắng thì lượng nitrit cũng sẽ tăng cao trở lại.
Ăn dưa muối gây ung thư: điều này xảy ra khi chúng ta không biết cách ăn
Vậy ăn dưa, cà muối thế nào thì mới an toàn cho sức khỏe?
- Ăn dưa, cà muối khi đã chín - có màu vàng, thơm, không còn bị hăng, ngái... Tuyệt đối không ăn dưa, cà muối xổi hoặc đã quá chín, quá chua, đổi màu thâm đen, nhớt, biến mùi...
- Dụng cụ muối dưa, cà đảm bảo vệ sinh, không đựng trong thùng sơn, nhựa tái chế, gốm sành sứ quá lòe loẹt.
- Khi rửa dưa, cà không rửa quá nát, dễ gây ủng dưa khi muối.
An An (Dịch theo Sina)
Cô gái thành đạt qua đời ở tuổi 33 chỉ vì chủ quan với chứng táo bón
Cô gái trẻ thành đạt kết thúc cuộc đời ở tuổi 33 vì ung thư đại trực tràng nhưng sốc hơn cả là nguyên nhân gây bệnh đến từ loại thuốc không ai ngờ.
- ·Sự nóng bỏng của Issac 'hút hồn' MC Thảo Vân
- ·Soi kèo phạt góc Boca Juniors vs Tucuman, 7h30 ngày 30/1
- ·Ashfall: Lee Byung Hun kết hợp với Suzy trong bom tấn thảm họa Hàn Quốc
- ·Rao bán 82 siêu xe sang tịch thu từ quan chức tham nhũng
- ·Hotgirl Khả Ngân tham gia 'Những cô nàng rắc rối 2'
- ·Sự nóng bỏng của Issac 'hút hồn' MC Thảo Vân
- ·Cuộc sống thăng trầm của dàn diễn viên ‘Người Mỹ trầm lặng’ sau 17 năm
- ·Không phải iPhone SE 2, mẫu iPhone giá rẻ sẽ có tên iPhone 9
- ·Nhận định, soi kèo KF Laci vs Partizani Tirana, 21h00 ngày 16/9: Nhảy vọt trên BXH
- ·Vì sao 6 nữ MC đột nhiên 'biến mất' trên VTV?
- ·Soi kèo phạt góc Man City vs Arsenal, 3h ngày 28/1
- ·Kết quả Real Madrid 3
- ·Nhận định, soi kèo Tuzla City vs TOSK Tesanj, 21h30 ngày 16/9: Khác biệt trình độ
- ·BTV Hoài Anh, Diễm Quỳnh không còn là MC Ấn tượng?
- ·Cuộc sống thăng trầm của dàn diễn viên ‘Người Mỹ trầm lặng’ sau 17 năm
- ·Cô bé 15 tháng tuổi bị ung thư buồng trứng
- ·Nhận định, soi kèo Botev Plovdiv II vs Dunav Ruse, 21h00 ngày 16/9: Rơi tự do
- ·Tin chuyển nhượng tối 9
- ·Nhận định, soi kèo KF Laci vs Partizani Tirana, 21h00 ngày 16/9: Nhảy vọt trên BXH
- ·Hoa hồng trên ngực trái tập 34: San phản đối dữ dội việc Bảo yêu Khuê
- ·Soi kèo phạt góc Mỹ vs Colombia, 7h30 ngày 29/1
- ·Đi đâu cũng để tiếng xấu, Mark Zuckerberg thật sự nên nghỉ hưu
- ·Nhận định, soi kèo Botev Plovdiv II vs Dunav Ruse, 21h00 ngày 16/9: Rơi tự do
- ·Soi kèo phạt góc Melbourne Victory vs Sydney FC, 14h45 ngày 26/1
- ·Biểu tượng gợi cảm vào vai ác
- ·Frasers Property
- ·Soi kèo phạt góc Boca Juniors vs Tucuman, 7h30 ngày 30/1