NEWSCách làm món dưa chuột ngâm xì dầu
 |
| Cách làm món dưa chuột ngâm xì dầu,áchlàmmóndưachuộtngâmxìdầtỷ số bóng đá tây ban nha đưa cơm ngày lạnh. |
Nguyên liệu:
1 kg dưa chuột, 150ml xì dầu, 200ml nước, 20ml dấm ăn, 60gr đường. Tỏi: 1 củ to, ớt: 4-5 quả tuỳ độ cay.
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20p. Vớt ra rửa sạch lại để ráo nước. Dưa chuột đem bổ làm đôi, dùng thìa nhỏ nạo sạch ruột.
Cắt chéo dưa chuột cho dài ra khoảng 0,5cm, nếu cắt mỏng quá khi vắt dưa sẽ bị teo lại không còn độ giòn nữa.
Sau khi cắt chéo dưa chuột xong cho khoảng 100gr đường vào (mục đích cho đường công đoạn này để dưa tiết ra bớt nước khi ngâm sẽ giòn ngon hơn, cho muối cũng tiết ra nước nhưng không nên vì dưa chuột mềm rất dễ ngấm mặn sẽ làm cho dưa sau khi ngâm bị mặn quá nên công đoạn này sẽ dùng đường).
Trộn đều để 40 phút, dưa sẽ mềm và tiết nước ra. Dùng một miếng vải xô to và sạch, cho phần dưa chuột vào vắt sạch nước.
Hỗn hợp ngâm dưa chuột: 150ml xì dầu, 200ml nước trắng, 60gr đường, 20ml dấm ăn. Đun sôi hỗn hợp và để nguội.
Tỏi ớt một nửa đem băm nhỏ, một nửa đem cắt lát mỏng (ớt có thể để cả quả hoặc cát lát ra cũng được). Phần nước ngâm để thật nguội.
Xếp dưa chuột vào lọ, một lớp dưa một lớp tỏi ớt, đổ phần nước ngâm vào là xong, cất ngăn mát tủ lạnh sau 5h là ăn được.
Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang
Mẹ nấu cháo cá biển bí đỏ dưỡng chất cho con
Món ngon này có vị ngon ngọt, dễ ăn, dễ tiêu nên rất phù hợp với các em nhỏ. Dưới đây là công thức nấu, các bạn có thể tham khảo nhé.
相关推荐
- 5 xe mới siêu hot sẽ đến tay khách Việt trong tháng 4 tới
- Quảng Nam giảm 50% lệ phí khi người dân chọn dùng 56 dịch vụ công trực tuyến
- 'Deal sang sắm Tết'
- iOS 15.4 cập nhật chính thức cho mở khoá face ID khi đeo khẩu trang
- iPhone xách tay đã hết 'ngon, bổ, rẻ'
- Những cách tiết kiệm 5G trên iPhone 12
- Điểm huyệt lỗi phong thuỷ phòng ngủ nhiều người phạm phải cần sửa ngay
- Top 10 xe bán chạy: Toyota Vios 'bứt phá', Corolla Cross và Kia Seltos lọt danh sách xe ăn khách
