'Lòng non nên lấy phần đầu lòng trở xuống một chút, tức là đoạn dày nhất' - Linh Sam chia sẻ - Ảnh: FB

"Lòng mẹ em mua của chị bán thịt quen gần nhà, hôm nào có lợn bắt trong dân mà nội tạng ngon thì chị ấy mới báo. Bữa nào xuống mà sờ vào định mua thì c ấy nhấm nháy í là lợn trại, hoặc không ngon.", chị Linh Sam nói về sự kĩ tính của mẹ mình.

Cách khử mùi hôi của mẹ chị Sam là lòng mua về được tẩy sạch bằng nước mắm, chanh và muối. Mớ lòng sau khi làm sạch đã hết mùi gây nhưng vẫn còn bột lòng (chỉ còn hương mắm phảng phất), luộc lên trắng nõn nà, giòn sần sật, nhai bùi ngậy.

Tiết hãm 1 ít cho đông để cắt miếng đem luộc, miếng nào miếng nấy núng nính như viên khúc bạch, cắn ngập răng ngon ngọt đậm đà.

Đối với Linh sam, mỗi khi thèm và muốn ăn thì chỉ cần 'order' mẹ là có ngay món lòng dồi siêu ngon - Ảnh: FB

Còn lại lòng, khấu đuôi và tiết dư mẹ trộn cuống họng băm nhỏ cùng rau và mỡ + thịt xay, làm thành món dồi bùi thơm vạn người mê! Gắp miếng lòng nóng hổi, chấm nhẹ vào bát mắm ớt rắc thêm tí tiêu, ta nói nó đê mê từ đầu lưỡi tới cuống họng, ngon không gì sánh bằng.

Theo chia sẻ từ chị Linh Sam, để chế biến món lòng lợn ngon đúng "chuẩn ngoài hàng" như sau:

Sử dụng chanh và muối để rửa sẽ đánh bay được mùi đặc trưng và giúp cho lòng được trắng và ăn giòn hơn - Ảnh: FB

Nguyên liệu: 

Lòng non; Tiết canh; Mỡ; Cuống họng; Sụn; Thịt xay nhuyễn; Chanh, ớt, rau thơm (đặc biệt là tía tô, quế), hành lá, hành tím...; Bánh quẩy ăn kèm.

Cách làm:

Ăn tiết canh có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: FB

Làm sạch lòng: Bí quyết để lòng được trắng là dùng nước mắm, chanh và muối để rửa. Trong khi rửa phải nhồi thật kỹ, dùng tay tuốt rửa ống ruột để các chất bẩn bên trong được đẩy ra bên ngoài.

Làm dồi: Tiết hãm một ít cho đông để cắt miếng đem luộc, sau đó cho thêm một ít hành lá vào. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho lòng non vào luộc. Sau khi luộc xong phải ngâm ngay vào nước lạnh, khi nào ăn thì mới vớt lên thái sẽ không bị thâm.

Còn lại lòng, khấu đuôi và tiết dư đem trộn với cuống họng băm nhỏ cùng rau và mỡ + thịt xay thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó cho nhồi vào lòng làm thành món dồi.

Đĩa lòng thập cẩm - dồi được nhồi bằng tiết, cuống họng, mỡ cắt nhỏ và ít thịt xay - Ảnh: FB

Khi ăn kèm với món lòng non thì không thể thiếu nồi cháo lòng và đĩa bánh quẩy dẻo thơm, chúng sẽ làm cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

'Lẩu cháo lòng: Sau khi nhúng các thứ xong thì nồi cháo trở nên ngọt lừ, ăn cùng quẩy giòn và nhiều hành tía tô, ấm hết lòng mề' - Linh Sam chia sẻ - Ảnh: FB

Theo Gia đình & Xã hội

Cách làm món củ cải kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng

Củ cải trắng được biết đến với vô vàn lợi ích nó mang lại, như một loài thuốc quý giúp cơ thể chúng ta thêm khỏe mạnh, dưới đây là cách làm món thịt kho củ cải trắng siêu bổ dưỡng bạn đừng nên bỏ qua

Bản Kẽm Đôn - nơi gia đình Thảo sinh sống, mấy hôm nay rộn ràng khi biết tin nữ sinh trúng tuyển Đại học Y Hà Nội, phân hiệu tại Thanh Hóa với 25,95 điểm, cộng cả điểm ưu tiên là 27,3.

Theo ông Lữ Văn Cương, Phó chủ tịch xã Tri Lễ, Thảo là người đầu tiên của xã đỗ Đại học Y Hà Nội, lại là ngành "hot" bác sĩ đa khoa - niềm mơ ước của nhiều thí sinh. Trước đó, hàng năm xã cũng có vài em đỗ đại học nhưng hiếm khi đạt điểm cao để vào các trường tốp đầu.

Được sáng tạo trên cảm hứng văn hóa Nhật, song hộp mứt “Phúc Thần” vẫn mang vẹn nguyên hương vị của món ngon ngày Tết Việt. Hộp mứt “Phúc Thần” đưa người thưởng thức trở về những ký ức ngày xưa khi giữ trọn sự kỳ công, tinh tế của nghệ thuật làm mứt gia truyền Hà Nội. Đại diện Menard chia sẻ, món quà “Phúc Thần” chính là sản phẩm từ “thiên thời, địa lợi, nhân hòa”.

Hương vị đất trời trong từng miếng mứt

Thiếu mứt là Tết kém “tròn vị”, bởi đây là thời điểm nhiều loại hoa trái làm mứt tươi ngon được thu hoạch, sẽ mang đến hương vị khó quên. Xuân là thời điểm nguồn nhựa sống của đất trời ủ trong suốt đông dài kết tinh trong những bông hoa, thức quả chín mọng, ngọt lành.

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và giữ vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng, Menard chọn lựa những loại hoa trái được thu hoạch khi còn tươi ngon. Đó là yếu tố “thiên” mà nhiều người làm mứt gia truyền thường nhắc tới. Trái được tuyển chọn làm mứt phải vừa chín tới, không chọn quả non mà thiếu đi độ ngọt, không lấy quả chín nhũn mà thiếu đi độ giòn. Khi chín vừa đủ, quả cho thịt dày và giòn, tạo cảm giác vừa vặn, vui miệng cho người thưởng thức.

Hoa trái làm mứt là món quà của đất trời ngày Xuân ban tặng

Những người làm mứt lâu năm chia sẻ thêm bí quyết chọn quả ngon: nếu không phải là hoa trái vừa thu hoạch độ xuân, thì nên chọn lựa đặc sản nổi tiếng của các địa phương. Theo họ, đó là nơi mà nhà nông đã có kinh nghiệm trong việc nghiên cứu, trồng loại quả đó, thổ nhưỡng của địa phương cũng giúp quả ngon hơn so với các khu trồng khác. Yếu tố “thiên” chưa đủ, phải có “địa lợi” mới làm nên một khay mứt với hương vị chinh phục được người sành ăn.

Chính vì vậy mà Menard Việt Nam chú trọng yếu tố “thiên thời”, “địa lợi” trong từng món mứt. Phúc Thần là sự hội tụ của: mứt nhãn thu hoạch từ vụ xuân Hưng Yên, mứt quất từ vùng trồng Hà Nội, gừng Lạng Sơn, hạt sen Huế, hoa lạc thần Đà Lạt, bưởi Năm Roi Vĩnh Long và dừa Bến Tre…

Thưởng thức mứt ngọt lành từ đầu bếp Hà thành

Đại diện Menard cho biết, chọn nguyên liệu tươi ngon mới chỉ quyết định 50% thành công của mẻ mứt; phần còn lại nằm ở kỹ nghệ của người làm mứt - yếu tố “nhân hòa”. Gọi là kỹ nghệ bởi việc làm ra mẻ mứt ngon không đơn thuần chỉ áp dụng công thức, mà đòi hỏi cả kỹ thuật tay nghề và sự nhạy cảm của người đầu bếp trong quá trình chế biến. Người làm mứt phải gia giảm, ước chừng để cho ra thành phẩm hợp vị người Việt. Hiểu được điều này, Menard Việt Nam tìm tới Madame Bình - bếp trưởng nhà hàng Luk Lak Việt Nam, người có 20 năm kinh nghiệm “đứng bếp” tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi, cũng như có lòng say mê sâu sắc với ẩm thực Hà Thành.

Toàn bộ khâu sơ chế, ngâm hoa trái, tách miếng, đảo chảo… đều được làm thủ công từ những đầu bếp lành nghề ở Luk Lak. Quá trình chế biến được Madame Bình chú ý tới từng chi tiết nhỏ như: lửa bếp luôn ở mức âm ỉ; mứt phải được đảo liên tục với lực tay nhẹ nhàng; chảo mứt xóc đều sao cho đường trắng như lớp áo mỏng, khô ráo và bám vào mứt…

Hộp mứt Phúc Thần - cuộc “giao duyên” sáng tạo của “thiên, địa, nhân”

7 loại mứt được sắp đặt gọn gàng trong hộp quà Xuân sắc đỏ viền vàng, theo đúng tinh thần ngày Tết. Hộp quà “Phúc Thần” được sản xuất riêng bởi Menard Việt Nam là lời chúc một năm mới trọn vẹn sum vầy và may mắn.

Tố Uyên

Khi lái xe, bạn không thể tránh khỏi những tình huống vô cùng bực bội sau đây.

1. Bám sát sau đuôi xe

Ngoại trừ việc họ là một người lái xe tệ hại, những người này còn có thể: quá cô đơn và không muốn chạy xe một mình, không hiểu biết rõ về những tai nạn xe, có xu hướng muốn gây tai nạn hoặc thiếu kiên nhẫn một cách quá đáng.

Chạy quá sát đằng sau rất dễ gây tai nạn.

2. Bật đèn chiếu thẳng

Không còn gì tệ hơn việc bị đèn pha chiếu thẳng vào mắt khi đi đường. Điều này có thể gây cho chúng ta tình trạng "mù tạm thời", rất nguy hiểm khi lái xe. Ấy vậy mà không ít vẫn có thói quen bật đèn pha (chiếu thẳng) thay vì bật cốt (chiếu thấp) khi đi đường.

Không những vậy, có những "kẻ" đáng ghét hơn nữa khi dùng đèn hậu là loại đèn siêu sáng, gây loá mắt cho người đi cùng chiều.

Cảm giác như "ma cà rồng" lần đầu tiên bước ra ánh sáng.

3. Người nóng giận

Mặc kệ bạn làm gì, một vài tài xế nóng tính sẽ sẵn sàng bấm còi xe, trừng mắt và giơ nắm đấm chuẩn bị đánh nhau với bạn.

Người nóng giận lúc nào cũng biết cách lây sự nóng giận sang người khác.

4. Vừa đi vừa nhắn tin, hoặc nghe điện thoại

Bất cứ khi nào bạn thấy một người lái xe trên đường dán mắt hoặc dán tai vào điện thoại di động, bạn sẽ cảm thấy sợ hãi cho bất cứ xe nào đi chung quanh họ và bạn sẽ muốn chạy ra khỏi khu vực đó. Chẳng khi nào bạn biết được họ sẽ đâm sầm vào bạn hoặc thắng gấp giữa đường hoặc rẽ hướng nào, cách tốt nhất là cứ tránh càng xa càng tốt.

Tai nạn do vừa đi vừa sử dụng điện thoại không phải là điều hiếm gặp.

5. Lái mô tô liều lĩnh

Một trong những nguyên nhân khiến nhiều người ngại ra đường là sợ xe mô tô chạy ẩu. Xe to? Không sao. Rồ ga? Không vấn đề gì. Nhưng lách xe với tốc độ nhanh khi đường đang đông xe lại là một điều vô cùng nguy hiểm không chỉ đối với người điều khiển mô tô mà còn với những người xung quanh.

6. Vạn lý trường... tải

Khi một chiếc xe tải chậm chạp cố gắng vượt lên một chiếc xe tải “rùa bò” khác, những người lái xe đằng sau có thể sẽ mất kiên nhẫn cực kỳ nhanh chóng.

Chờ đợi không phải là hạnh phúc nhưng không chờ thì... không được.

7. “Bầu trời xám xịt”

Khi đèn chuyển xanh, cơn ác mộng sẽ ập đến nếu chiếc xe đằng trước nhả một đống khói đen lên xe của bạn. Không chỉ tại những cột đèn giao thông, khi chạy trên đường và bắt gặp những chiếc xe khói đen ấy, bạn chỉ muốn vượt qua cho nhanh bởi chạy đằng sau, tầm nhìn của bạn sẽ vô cùng bị hạn chế.

Nếu bạn muốn vượt thì nên cẩn thận nhé!

8. Tài xế say xỉn

Nếu đa số những điều trên sẽ gây cho bạn sự bực bội, thì tài xế say xỉn sẽ là người khiến bạn gặp nguy hiểm theo rất nhiều cách. Họ có thể bước xuống xe, lôi bạn ra khỏi phương tiện của bạn và dần bạn một trận chỉ vì bạn bấm còi xe hoặc lạng lách đủ đường.

Lái xe nên giữ cho mình được tỉnh táo.

9. “Đừng hòng vượt qua!”

Những “kẻ xấu tính” này là những người thấy bạn chuẩn bị vượt lên một cách hợp pháp và lịch sự, rồi đột nhiên tăng tốc để bạn không thể qua được. Hoặc họ có thể chạy rề rà và lạng qua nếu bạn muốn vượt lên.

Đôi khi gặp những người như thế chỉ khiến bạn ức chế không nguôi.

10. “Hòa âm ánh sáng - The Remix” ngay trong xe

Khi chạy về nhà trong tình trạng mệt mỏi và bạn chỉ muốn được yên tĩnh, không còn gì bực mình hơn là chiếc xe bên cạnh bật nhạc sống hết cỡ như muốn cho mọi người trên đường nghe chung.

Nguồn: Xecuatui.vn

Nhóm 5 học sinh Hà Nội gồm Lê Thị Thanh Huyền, Nguyễn Quỳnh Hương Ly (học sinh Trường THPT Cầu Giấy); Lê Minh Hiếu (học sinh Trường THCS Pascal); Trịnh Hà Phương (học sinh Trường THCS thị trấn Văn Điển) và Nguyễn Hương Minh Trang (học sinh Trường THCS Giảng Võ).

Chia sẻ với VietNamNet, Nguyễn Quỳnh Hương Ly, một thành viên của nhóm cho hay xuất phát từ nhu cầu thực tế về thức ăn ủ chua cho gia súc và các thông tin về việc phát triển các cánh đồng trồng cỏ mulato tại Bình Thuận, Hà Nam, Ba Vì - Hà Nội, Mộc Châu - Sơn La..., nhóm đã nghiên cứu tài liệu trong và ngoài nước, thu thập, tham khảo các ý kiến chuyên gia để thực hiện đề tài: “Mô hình hệ thống thiết bị cắt - băm, sấy cỏ/ngô kết hợp năng lượng mặt trời và đóng bao ủ chua làm thức ăn cho gia súc”.

Nguyễn Quỳnh Hương Ly, một thành viên trong nhóm học sinh

Đề tài được xây dựng với mục tiêu chế tạo được 1 mô hình mẫu làm việc trực quan, mô tả quá trình làm việc của hệ thống thiết bị khép kín, chế biến thức ăn ủ chua cho gia súc phù hợp yêu cầu công nghệ bao gồm từ khâu cắt – băm (3-6 mm), sấy cỏ/ngô kết hợp năng lượng mặt trời (đạt độ ẩm 65-70%) và phun men vi sinh, đóng bao ủ chua.

“Mong muốn trong tương lai của chúng em là có thể hiện thực hóa và áp dụng vào thực tế sản xuất góp phần phát triển ngành chăn nuôi gia súc của Việt Nam” - Hương Ly nói.

Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội nhưng nhà ông bà ở Thanh Hoá, Hương Ly kể ở đó có đồng ruộng, gia súc nên mỗi dịp về quê, em đều được tiếp xúc với điều kiện thực tế. Theo Ly, nhóm có 5 học sinh học ở 4 trường khác nhau nhưng cùng chung ý tưởng.

Với đề tài này, để vận hành mô hình hệ thống thiết bị được an toàn, trước hết phải lắp ghép một cách chắc chắn 3 cụm: máy cắt băm; nhà sấy kết hợp năng lượng mặt trời và cụm máy ép - đóng bao. Đấu nối các dây điện của tủ điện điều khiển vào động cơ quạt thổi nguyên liệu, máy cắt băm, động cơ của băng tải và động cơ của các quạt bổ sung nhiệt. Đấu xilanh ép với nguồn thủy lực/khí nén (băng tải và xilanh bàn ép làm việc phối hợp theo nhịp được lập trình khi nguyên liệu đã đầy bao). 

Mặt khác, trước khi vận hành phải đảm bảo chắc chắn các dao cắt đã được lắp chặt, an toàn và kích thước lát cắt băm thân cây cỏ hoặc ngô trong khoảng 3-6 cm. Kiểm tra độ ẩm của nguyên liệu, nếu trên 70% thì bật quạt bổ sung nhiệt và đẩy cụm máy ép - đóng bao ra ngoài, đóng cửa chặt và tiến hành quá trình sấy đến độ ẩm yêu cầu. Tiếp theo là quá trình phun men vi sinh, ép - đóng bao, bằng cách mở cửa nhà sấy, lắp cụm máy vào, bật băng tải, vòi phun men vi sinh để điền đầy nguyên liệu vào buồng ép, băng tải sẽ dừng và bàn ép của xilanh chuyển động nén nguyên liệu chặt vào bao PP/PE, không khí thoát qua các lỗ của bàn ép lên trên. Sau khi ép chặt, bàn ép sẽ chuyển động lên, cần thao tác tháo bao ra và buộc chặt miệng bằng dây cao su. Quy trình sẽ lặp lại tương tự cho các bao tiếp theo. Sau 21 ngày, sản phẩm ủ chua có thể dùng trực tiếp cho gia súc.

Đề tài mới chưa hề có ở Việt Nam?

Trong Sách vàng Sáng tạo Việt Nam 2021, đề tài nghiên cứu hệ thống thiết bị cắt - băm, sấy cỏ/ngô kết hợp năng lượng mặt trời và đóng bao ủ chua của nhóm học sinh được đánh giá là một đề tài mới chưa hề có ở Việt Nam. Hệ thống làm việc theo chuyền, khép kín, tránh bụi, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mặt khác việc sử dụng kết hợp năng lượng mặt trời bởi bức xạ và hiệu ứng lồng kính để sấy, giảm thành phần ẩm trong nguyên liệu để ủ chua, không phải phơi ngoài trời rất tiện ích, sạch sẽ, tiết kiệm diện tích mặt bằng, tiết kiệm năng lượng. Cụm hệ thống phun men vi sinh, nén cỏ/ngô bằng xilanh khí hoặc thủy lực với bàn ép trực tiếp vào bao PE/PP để ủ chua là mới và cơ động.

Nghiên cứu của nhóm học sinh được đưa vào Sách vàng sáng tạo Việt Nam 2021

Nghiên cứu cũng được đánh giá có tính sáng tạo cao như việc ghép 3 công đoạn của quy trình công nghệ ủ chua thức ăn cho gia súc: cắt - băm; phơi sấy; phun men vi sinh, ép nén và đóng bao ủ chua trên cùng một hệ thống đảm bảo sản xuất khép kín theo hướng sản xuất công nghiệp. Trên hệ thống thiết bị này nguyên liệu liệu cỏ, ngô thu hoạch và cắt băm bằng máy chuyên dùng ở ngoài đồng cũng có thể chuyển trực tiếp vào nhà sấy kết hợp năng lượng mặt trời và thực hiện các khâu tiếp theo. Khi đó máy cắt băm không cần hoạt động, thể hiện tính cơ động của hệ thống thiết bị cắt - băm, sấy cỏ/ngô kết hợp năng lượng mặt trời và đóng bao ủ chua.

Khi không có ánh nắng mặt trời (ban đêm hoặc trời mưa), nếu mất điện, có thể mở các cửa thông gió ở cạnh dưới sàn lưới để quá trình sấy thông gió tự nhiên được thực hiện và sản phẩm không bị hỏng do chất đống. Nguyên vật liệu để chế tạo hệ thống thiết bị này là có sẵn trên thị trường trong nước, dễ mua, dễ thiết kế chế tạo và lắp ráp.

Nghiên cứu của nhóm học sinh làm việc theo chuyền, khép kín, tránh bụi giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Việc sử dụng kết hợp năng lượng mặt trời bởi bức xạ và hiệu ứng lồng kính để sấy, giảm thành phần ẩm trong nguyên liệu để ủ chua, không phải phơi ngoài trời là tiện ích, sạch sẽ, tiết kiệm diện tích mặt bằng, tiết kiệm năng lượng. Sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sạch, quản lý được chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Bên cạnh đó, đảm bảo thức ăn cho gia súc, chăn nuôi tập trung theo hướng sản xuất công nghiệp, năng suất cao, hạ giá thành sản phẩm. Áp dụng máy móc, cơ giới hóa chăn nuôi... sẽ giảm sức lao động nặng.

Hương Ly cho hay “nông nghiệp Việt Nam đang là vấn đề được quan tâm hiện nay. Trong đó thức ăn cho gia súc cần có biện pháp bảo quản để tăng cường chất lượng cũng như hỗ trợ người nông dân".

Hiện tại, Hương Ly đã là tân sinh viên của Trường ĐH Luật Hà Nội. 4 thành viên còn lại là Lê Thị Thanh Huyền, Lê Minh Hiếu, Trịnh Hà Phương, Nguyễn Hương Minh Trang vẫn đang học cấp 2 và 3.

Trước khi được đưa vào Sách vàng Sáng tạo Việt Nam 2021, nghiên cứu của nhóm học sinh Hà Nội từng đoạt giải Nhất cuộc thi Sáng tạo thanh thiếu niên, nhi đồng toàn quốc lần thứ 16 năm 2020 do Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam tổ chức.

Minh Anh 

3 học sinh Việt Nam được Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới vinh danh

Tổ chức Sở hữu Trí tuệ Thế giới WIPO hôm nay trao danh hiệu “Đại sứ trẻ về Sở hữu trí tuệ của WIPO” (WIPO’s IP Youth Ambassador) cho 3 nhà sáng chế trẻ Việt Nam.

Tạp chí người lớn bị gỡ khỏi kệ tại các cửa hàng tiện lợi khắp Nhật Bản.

Akira Ikoma, tổng biên tập của tạp chí 18+ My Journey, cho biết Nhật Bản đang "che giấu phần văn hóa này vì họ xấu hổ".

"Ngay cả những cửa hàng về chủ đề tình dục với những biển hiệu thực sự 'bẩn thỉu' cũng đã được thay đổi hoặc loại bỏ để chuẩn bị cho Thế vận hội. Họ phải làm cho Nhật Bản trông giống như một quốc gia phát triển, và nếu đưa những tạp chí này ra sẽ bị coi như xã hội kém phát triển", vị tổng biên tập nói với VICE World News.

Trong khi đại dịch Covid-19 đã ảnh hưởng đến việc du khách nước ngoài góp mặt tại đại hội thể thao, quyết định thu hồi các ấn phẩm dành cho người lớn khỏi kệ hàng dường như không thể thay đổi.

"Ngay cả việc hủy bỏ Thế vận hội cũng sẽ không ảnh hưởng đến việc ngừng chiếu phim khiêu dâm conbini (conbini nghĩa là cửa hàng tiện lợi)", một đại diện từ Lawson nói với Vice.

Tuy nhiên, khách đến thăm cửa hàng Lawson vẫn sẽ được chào đón bởi các tạp chí có hình ảnh phụ nữ ăn mặc hở hang trên trang bìa.

Ikoma cho biết đó là bởi vì những ấn phẩm này, mặc dù có nội dung người lớn, được phân loại là tạp chí "tổng hợp".

"Chúng tồn tại hoàn toàn nhờ một 'vùng xám'. Nếu có nội dung không phải là hình ảnh hở hang, thì họ được phép giữ các tạp chí trong kho. Vì vậy, sẽ có các bài báo về xã hội, chính trị, nhà hàng và sau đó là một chút về tình dục", Ikoma nói.

Nhưng ngoài việc thay đổi quan điểm của công chúng, sự đổi mới công nghệ là một yếu tố lớn hơn trong việc phá vỡ ngành kinh doanh nội dung người lớn trị giá 5 tỷ USD, từng làm suy giảm doanh số bán sách in.

Thời hoàng kim của tạp chí khiêu dâm conbini là trước những năm 2000, khi các cửa hàng kiếm được khoảng 500 tỷ yen (4,6 tỷ USD) mỗi năm từ việc bán các tựa sách, theo Nippan Publishing - một công ty xuất bản của Nhật Bản.

Một bản tạp chí có giá khoảng 1000 yen (9 USD). "Nó có lợi nhuận hơn bán một lon nước trái cây 100 yen. Và các tạp chí sẽ không hết hạn như hộp bento", Ikoma nói.

Hiện tại, lợi nhuận ngành này chỉ bằng một phần nhỏ so với trước đây. Theo Business Insider Japan, doanh số bán tạp chí người lớn chỉ chiếm chưa đến 1% tổng doanh thu của Lawson vào năm 2019. Tại 7-Eleven, doanh thu tạp chí này trên báo giấy chiếm 1/3 so với cách đây 10 năm.

Theo Zing

Cuộc đời vận động viên nổi tiếng thành diễn viên khiêu dâm sau biến cố

Từ một vận động viên đang trên đỉnh cao vinh quang, sau chấn thương, cô kết thúc sự nghiệp và bị gia đình hắt hủi.

Thời điểm đó, Wang đang mang thai, đã bị gãy 17 xương và phải trải qua một cuộc phẫu thuật lớn, phải khâu hơn 100 đinh thép và 200 mũi. Cô đã mất đứa con trong bụng và không còn khả năng sinh con tự nhiên nữa. 

Người đàn ông đã bị tòa án Thái Lan tuyên án 33 năm và 4 tháng tù sau phiên tòa thứ ba vào tháng 6 năm ngoái.

Trong một buổi livestream (phát trực tiếp) gần đây, Wang tiết lộ phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc ly hôn. Yu đã yêu cầu bồi thường 30 triệu nhân dân tệ (hơn 100 tỷ đồng) cho những gì anh ta cho là "mất mát về mặt tình cảm và tuổi trẻ".

"Mẹ con Yu cho rằng số tiền này nhằm mục đích bù đắp cho nỗi đau tinh thần của anh ta. Người mẹ thậm chí còn đổ lỗi cho tôi, nói rằng: "Nếu công việc kinh doanh của anh không thành công như vậy, thì đã không khiến con trai tôi phạm phải sai lầm này"", Wang nói.

Hồi tháng 9, Wang thông báo đã sinh con trai bằng phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF). Cô cho biết vẫn phải đăng ký Yu là cha của con mình vì cả hai vẫn là vợ chồng hợp pháp.

Trong một cuộc phỏng vấn với truyền thông địa phương, Zhang Yongquan, cựu công tố viên, hiện công tác tại Công ty luật Grandall, đã mô tả vụ án của Wang là "ngõ cụt" và "tình huống không thể giải quyết".

Zhang đã nêu bật những thách thức đáng kể, chẳng hạn như luật hôn nhân của Trung Quốc yêu cầu cả hai bên phải ra tòa trực tiếp và những phức tạp do việc giam giữ xuyên biên giới gây ra đối với các thủ tục tố tụng tư pháp.

"Mỗi phiên tòa đều yêu cầu sự hiện diện trực tiếp của các bên liên quan. Nếu một trong hai vợ chồng bị giam giữ, có thể cần phải có luật sư hoặc công chứng viên địa phương đến nhà tù để công chứng. Sau đó, các tài liệu pháp lý có liên quan sẽ cần được gửi đến tòa án Trung Quốc thông qua các kênh ngoại giao", Zhang giải thích. 

Theo luật sư, một lựa chọn khác là sử dụng các phiên tòa trực tuyến. Tuy nhiên, cách tiếp cận này còn gây tranh cãi. Ông nói thêm rằng một số thẩm phán có thể đến thăm các nhà tù để tiến hành phiên điều trần, vì nhiều nhà tù được trang bị phòng xử án được chỉ định.

"Tuy nhiên, phương pháp này không khả thi đối với các nhà tù nước ngoài do chi phí và các vấn đề về chủ quyền tư pháp", Zhang nói.

Zhang nhấn mạnh việc giam giữ được công nhận là lý do chính đáng khiến một bên không thể ra tòa, chỉ ra trong những trường hợp như vậy, việc chấp thuận ly hôn cho Wang là không thể nếu sự vắng mặt của chồng cô là hợp lý.

Tình trạng pháp lý hiện tại của Wang đã gây ra nhiều cuộc thảo luận trên mạng xã hội Trung Quốc.

"Yêu cầu bồi thường sau khi cố gắng giết người? Làm sao một người có thể vô liêm sỉ như vậy?", một người bình luận. 

"Luật cần được cải cách! Nạn nhân không nên phải chịu đựng thêm nữa từ những lỗ hổng pháp lý. Nếu vợ/chồng phạm tội nghiêm trọng như cố ý giết người, tòa án nên đẩy nhanh việc ly hôn mà không cần sự đồng ý của thủ phạm", một người khác đồng tình.