Các trường Đại học ở Trung Quốc đang theo đuổi các sáng chế công nghệ blockchain

Ca làm việc tại Nhà máy Nhiệt điện Vĩnh Tân 2 kết thúc giữa đêm khuya

Phút giây nghỉ ngơi, trò chuyện với gia đình

Vào những đợt cao điểm nắng nóng, nhu cầu về điện tăng cao hoặc cao điểm các tháng mùa khô, những buổi tan ca, tạm nghỉ giữa đêm chỉ khoảng 3-4 tiếng. Sau đó, công việc lại tiếp tục.

Là một trong những nhà máy cung cấp điện chủ lực cho miền Nam, chỉ một sơ suất nhỏ tại nhà máy có thể dẫn đến sự cố, gây ảnh hướng đến lưới điện quốc gia.

Người làm công tác vận hành, sửa chữa điện sẽ có những áp lực từ yêu cầu của hệ thống điện, mục tiêu kế hoạch sản lượng điện năm, trong hoàn cảnh nào cũng phải đảm bảo cho dòng điện an toàn, liên tục, đáp ứng huy động của Trung tâm Truyền tải hệ thống điện Quốc gia.

58,7% thợ sửa chữa, công nhân vận hành nhà máy là người địa phương, nhưng khi vào mùa cao điểm, thời gian thăm gia đình trong cả tháng chỉ tính bằng tiếng.

Để đảm bảo dòng điện, người làm công tác vận hành, sửa chữa điện đãnhiều năm đón giao thừa tại đây.

Nhà máy Nhiệt điện Vĩnh Tân 2 từ khi đi vào hoạt động đã đóng góp cho hệ thống điện quốc gia trên 20 tỷ kWh. Vào các tháng mùa khô, cao điểm nhà máy luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ phát điện (khoảng 3 - 4 tỷ kWh).

Trong 6 tháng đầu năm 2018, nhà máy được huy động tương đối cao. Lũy kế sản lượng điện thực hiện là 4,099 tỷ kWh, đạt 103% kế hoạch được giao.

Nhà máy Nhiệt điện Vĩnh Tân 2 đã cải tiến, nâng cấp một số thiết bị để đảm bảo môi trường tại nhà máy, mở cửa cho người dân tham quan, giám sát và truyền các thông số khí thải, camera theo dõi bãi xỉ than về Sở Tải nguyên và Môi trường tỉnh Bình Thuận.

Thu Hằng

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu rất đơn giản, thịt vịt mềm, thơm, béo ngậy, nước chan đặc sánh, vị chua chua rất thơm ngon, ăn mãi không biết chán. Cùng tìm hiểu cách làm dưới đây để đãi cả nhà, các thành viên trong gia đình bạn sẽ phải xuýt xoa đấy.

Nguyên liệu:

- Nửa con vịt.

- Sấu: 7 - 12 quả (tùy theo vị chua nhiều hay ít).

- Rau muống hoặc rau rút.

- Khoai sọ: 200gr.

- Nước dừa: một quả. (không bắt buộc) Nhiều gia đình cho nước dừa vào để om sấu, sẽ giúp thịt vịt mềm và ngon hơn rất nhiều.

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi.

- Bún tươi ăn kèm.

Cách nấu:

- Sơ chế vịt bằng cách cho một ít muối vào vịt rồi dùng tay bóp cho sạch lông măng. Sau đó rửa sạch vịt với nước. Dùng một nửa quả chanh xát mạnh vào da vịt cho hết mùi tanh. Cuối cùng, lấy dao hoặc lấy kéo cắt vịt thành từng miếng nhỏ.

- Ướp vịt với gia vị: đập dập, băm nhỏ hành củ, tỏi, xả, gừng rồi cho vào vịt, cho thêm một thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường rồi lấy đũa đảo đều và ướp trong 30 phút cho gia vị ngấm vào vịt.

- Sau khoảng 30 phút khi vịt đã ngấm gia vị, cho vịt vào nồi, cho thêm một chút dầu ăn và xào chín sơ. Sau đó đổ nước vừa đủ. Cho thêm sấu vào nồi vịt và đun nhỏ lửa. Khoảng 30 phút, khi vịt đã chín mềm, bạn đổ khoai sợ vào và đun cho tới khi khoai chín bở rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

Gà rang muối    

Gà rang muối tưởng chừng cầu kỳ, khó làm nhưng thật ra bạn có thể làm ở nhà một cách đơn giản dùng để thiết đãi khách trong dịp 2/9 này.

Nguyên liệu

Để làm muối rang

 - Một bát con gạo tẻ.

 - Một bát con gạo nếp.

 - Ba thìa ăn cơm đậu xanh đã cà vỏ.

 - Một thìa ăn cơm muối biển.

Để làm món gà rang muối

 - Một kg gà ta.

 - 8-10 lá chanh.

 - 8-10 củ sả.

 - Bột ngô (hoặc bột năng).

 - Một lòng đỏ trứng gà.

Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính.

Cách làm:

- Làm muối rang: lấy một bát gạo nếp, một bát gạo tẻ, ba thìa đậu xanh, đãi sạch để riêng từng loại. Ngâm gạo và đỗ trong nước khoảng 20 phút, để gạo, đỗ cho ráo nước rồi đem rang lên. Muối cũng rang lên rồi giã nhỏ. Cho gạo, đỗ xanh và muối vào máy xay rồi xay nhỏ.

- Cách làm gà rang muối: Uớp gà với gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu, mì chính và dầu ăn cùng một lòng đỏ trứng vào gà, trộn đều lên. Sau đó để trong ngăn lạnh khoảng 30 phút rồi mới bỏ gà ra chiên.

Sả bạn đem cắt khúc dài khoảng một ngón tay, rồi lấy mũi dao tước thành các sợi mảnh; lá chanh bạn đem thái sợi. Đem hồn họp này chiên lên bằng dầu. Dùng chính phần dầu ăn vừa chiên sả và lá chanh để chiên gà cho thơm.

Bạn lăn gà đã ướp gia vị cùng với bột ngô hoặc bột năng rồi thả gà vào nồi dầu nóng, đến khi miếng thịt gà vàng đều bên ngoài, gắp ra một chiếc chảo khô sạch, cho sả, lá chanh chiên và khoảng ba thìa muối rang rồi xóc đều lên. Như vậy món gà rang muối vàng thơm đã xong. Đây là món ăn ngon được nhiều người Việt Nam ưa thích.

Phở cuốn thanh mát

Món phở cuốn tuy đơn giản dễ làm nhưng lại được mọi người thưởng thức nhiều mỗi khi có dịp sum họp cùng nhau. Phở cuốn man mát, đậm đà vị thịt bò chấm với chút nước mắm chua cay mặn ngọt đủ vị thật tuyệt vời biết bao. Đây là món ăn ngon cho ngày 2/9 thanh mát, tinh tế mà dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 1 kg bánh phở cuốn.

– 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng.

– Một củ hành tây, thái miếng nhỏ.

– 400g bún sợi.

– 100g lạc rang, giã nhỏ.

– 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng.

– Rau sống có xà lách hoặc rau diếp, mùi tàu, kinh giới, húng...

– Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường.

– Dầu ăn.

Cách làm:

Thịt mua về luộc lên lần một để trần giúp loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó luộc lần hai cho chín cùng với hành tím, gừng. Vớt thịt ra thái thành sợi mỏng, dài, ngang thớ,

Tỏi, hành bóc ra băm nhuyễn, phi hành tỏi lên và cho thịt bò vào xào cùng hành tây rồi bỏ ra đĩa. Cuốn phở bằng cách xếp lần lượt thịt, trứng, dưa chuột, rau húng trải lên một tấm bánh phở.

Làm nước chấm: Pha nước chấm chanh tỏi ớt để chấm phở cuốn theo tỉ lệ 1:1:1:5(một thìa nước mắm, một thìa dấm hoặc chanh, một thìa đường, năm thìa nước lọc).

Gà không lối thoát

Nếu bạn thích ăn xôi gà thì món gà bó xôi này quả thật rất thích hợp. Cả con gà được bọc bên ngoài một lớp xôi vàng ươm, thơm lừng chắc chắn sẽ giúp bạn trổ tài nấu ăn cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Gà mái tơ một con khoảng từ 1,2kg - 1,5kg.

- Gạo nếp: 1,2kg.

- Nước cốt dừa: 200ml.

- Hành khô: 100g.

- Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

- Màng bọc thực phẩm, nồi hấp cách thủy lớn.

Cách làm:  

Vo gạo nếp thật sạch, ngâm nước có thêm một thìa muối hạt từ 6-8 giờ cho gạo nở mềm. Vớt gạo ra xả lại thật sạch với nước rồi để ráo. Cho gạo vào nồi hấp cách thủy, dàn đều.

Sơ chế thịt gà thật sạch rồi chặt bỏ phần cổ, đầu, phao câu và chân dùng nấu vào món khác vì nếu để nguyên con sẽ rất khó bọc xôi sau này.

Ướp gà với hành khô băm nhỏ, một thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê gia vị. Xát đều gia vị lên toàn thân gà kể cả trong phần bụng gà, để gà ngấm gia vị ít nhất bốn giờ.

Hấp cách thủy:  cho gạo vào khay hấp rồi cho gà lên trên gạo, bắc lên bếp để to lửa cho hơi nóng bốc mạnh và đều đến khi gà chín tới. Cho gà ra đĩa cho nguội bớt. Phần xôi trong nồi, các bạn cho 200ml nước cốt dừa vào trộn đều, tiếp tục đồ thêm khoảng 10 phút nữa cho xôi chín mềm và ngấm nước cốt dừa.

Bốn món ăn ngon trên đây được chế biến từ những nguyên liệu dễ mua rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn thêm ngon miệng. Hãy trổ tài nấu nướng bằng một trong những món ăn trên để gia đình bạn có một ngày Quốc khánh 2/9 bên gia đình đầy ý nghĩa nhé.

Thanh Thương(tổng hợp)

4 món rau xào thơm ngon đơn giản tại nhà

Món ngon từ rau sẽ thật không hoàn hảo nếu bạn bỏ qua những món xào hấp dẫn. Cùng tập nấu ăn với công thức từ 4 món xào đơn giản và ngon miệng dưới đây nhé.

Ngày tôi quyết định đưa nàng về ra mắt mẹ, tôi đã tin mẹ tôi sẽ hài lòng. Tôi là mẫu đàn ông nghiêm túc, tôi thích những cô gái sống nghiêm túc. Người tôi yêu là một người như vậy. Nửa năm tìm hiểu, tôi cảm nhận đó là cô gái sống có chừng mực, nội tâm cũng rất nhạy cảm và phong phú. Cô ấy kín đáo cả trong cuộc sống thường ngày lẫn tình cảm, và tôi thích điều đó.

Buổi gặp mặt diễn ra thuận lợi, mẹ tôi tỏ ra xởi lởi dễ gần, còn cô ấy nói năng cũng rất được lòng. Thế nhưng ngay khi cô ấy về, mẹ tôi đã hỏi tôi một câu hết sức bất ngờ: “Vết sẹo trên cổ tay con bé là như thế nào, con có biết không?”.

Hóa ra trong lúc nói chuyện, mẹ đã quan sát cô ấy kĩ đến thế, đến cả vết sẹo nơi cổ tay cũng không lọt qua được con mắt của bà. Với tôi nó chỉ đơn giản là một vết sẹo, lại ở nơi không gây mất thẫm mĩ hay đáng chú ý gì.

Tôi chưa từng hỏi cô ấy vết sẹo là do đâu vì suy cho cùng, ai chẳng có một vài vết sẹo nhỏ to trên người vì lẽ gì đó.

Mẹ tôi không nghĩ vậy, bà cho rằng vết sẹo ở cổ tay có thể là một vết cắt, là dấu vết của một vụ tự tử không thành.

Bà muốn tôi thăm dò hỏi han cho rõ. Nếu một người đến mạng sống của mình cũng không coi trọng thì nhất định là người khó khiến mình yên tâm. Cuộc sống còn nhiều khó khăn, đời nhiều bất trắc, người như vậy sợ rằng không có ý chí và bản lĩnh để vượt qua.

Tôi vốn không nghĩ nhiều như vậy, nhưng tôi biết mẹ tôi không vô lý. Mẹ luôn dạy tôi, thứ đáng coi trọng nhất chính là bản thân mình. Nếu đến da thịt mình cũng không xót thương thì không bao giờ biết xót thương người khác.

Tôi đã lân la hỏi nàng. Tôi nói vốn không định quan tâm, nhưng nghĩ nếu đã yêu nhau thật lòng thì đến nguồn gốc của một vết sẹo nhỏ trên thân thể người yêu cũng nên biết. Ban đầu cô ấy có vẻ lưỡng lự, nhưng rồi có lẽ cảm thấy không nói thì không phải nên cô ấy kể cho tôi nghe.

Vết sẹo ấy đúng như mẹ tôi nói, là dấu vết của một cuộc tự tử không thành. Ngày ấy nàng mới mười bảy, yêu cậu trai ấy là mối tình đầu.

Mối tình cực kì nồng nhiệt và nhiều hứa hẹn. Mối tình kéo dài hơn hai năm thì chàng trai đột ngột thay đổi, nói không muốn yêu đương để chú tâm vô học hành lo cho sự nghiệp. Nhưng cậu ta nói dối, thực chất là đang đeo đuổi một bóng hồng khác.

Cô ấy vừa phẫn nộ vừa đau khổ, bèn quyết tìm hỏi cho ra lẽ. Chàng trai ấy đáp lại bằng một câu nói hết sức phũ phàng “Không có con ong nào chỉ hút mật một bông hoa”.

Cô ấy uất ức, muốn cậu người yêu phải day dứt suốt đời bèn viết một lá thư tuyệt mệnh, nói vì cậu ấy mà cô tìm đến cái chết. Tuy nhiên, sự việc được cậu em trai phát hiện và mẹ cô đưa đi cấp cứu kịp thời.

Chuyện đó, mẹ cô giấu nhẹm không cho ai biết, cũng dặn cô tuyệt đối không hé lộ ra ngoài. Bà ấy nói, chết vì đàn ông là cái chết xuẩn ngốc nhất, và bà ấy xấu hổ vì hành động dại dột của cô.

Sau này, khi nỗi yêu hận nguôi ngoai, cô cũng tự cảm thấy mình ngu dại thật. Vết sẹo đó căn bản cô có thể xóa đi nhưng cô ấy không làm. Cô để nó đó, như một sự nhắc nhở bản thân, rằng không có gì không thể đổi thay, nhất là lòng người.

Chuyện cô ấy kể dài, nhưng tôi đúc kết lại như vậy. Quá trình yêu đương khổ hận của cô ấy, thú thực tôi chưa vấp qua nên không thấu tường tận. Nhưng để đến mức dám chết, hẳn là tình yêu đó cũng rất đậm sâu.

Tôi có thể nói dối mẹ tôi về nguồn gốc vết sẹo đó. Nhưng vấn đề ở chỗ, chính lòng tôi bắt đầu lăn tăn gợn sóng. Một cô gái không tiếc cả bản thân mình chỉ vì bị phản bội, lại muốn kẻ cô từng yêu suốt đời day dứt vì mình, hẳn là lòng cũng có nhiều oán hận. Yêu như thế, đâu phải nói quên được là quên.

Huống hồ cuộc sống hôn nhân không phải lúc nào cũng bình yên phẳng lặng. Lỡ may có sóng gió, lỡ may tôi lầm sai điều gì, cô ấy đem mạng mình ra dọa, chẳng phải đáng sợ hay sao?

Mẹ tôi từng nói: “Con hãy tìm hiểu cho rõ, nếu thực sự nó từng có ý định chết, con thật sự không nên yêu. Bởi đó có thể là một người hoặc quá yếu đuối hoặc bất cần. Cả hai thứ đó đều rất nguy hiểm”.

Tôi tin vào sự trải nghiệm cuộc đời của mẹ, tôi cũng muốn tin vào tình yêu của bản thân tôi. Tôi chỉ nghĩ rằng, đến vết sẹo cô ấy cũng không muốn xóa đi, hẳn là trong lòng vẫn còn oán hận, là chưa hoàn toàn quên. Một người từng muốn chết vì một gã đàn ông, liệu có thể là một người vợ toàn tâm toàn ý hay không?

Sau đề nghị ăn thịt chó, mẹ nghèo tái mặt trước câu nói của thông gia

Tôi tiễn bố mẹ ra xe mà nước mắt chảy tràn. Bố tôi không nói gì còn mẹ tôi thì ra sức động viên tôi, bảo tôi nhìn vào mặt tích cực mà sống.