Tại sao nhiều người thích uống nước ép cần tây

Những người theo xu hướng uống nước ép cần tây để giảm cân sẽ uống 475 ml loại nước này khi bụng đói vào buổi sáng.

Loại rau phổ biến trên rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali, mangan, vitamin A, B6, B9, C, K, canxi, magie…

Nước ép cần tây có thể uống riêng hoặc thêm vào sinh tố rau, trái cây. Điều này tạo ra một đồ uống cân bằng dinh dưỡng hơn mà vẫn đảm bảo lợi ích của cần tây.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung cho sinh tố các nguồn protein như sữa chua, bột protein hay các nguồn chất béo như quả bơ để tăng cường sức khỏe.

Tác dụng giảm cân

Nước ép cần tây thường được cho là có tác dụng giảm cân. Những người ủng hộ cho rằng uống 475 ml loại nước trên mỗi sáng sẽ phá vỡ và hòa tan các tế bào mỡ tích trữ trong gan. Tuy nhiên, tuyên bố này cần được nghiên cứu thêm.

Trên thực tế, nước ép cần tây có thể thúc đẩy giảm cân theo những cách khác.

Cân nặng của bạn phụ thuộc vào lượng calorie bạn tiêu thụ trong ngày. Nước ép cần tây chỉ cung cấp 85 calorie trong ly nước 475 ml.

Thay thế đồ uống có hàm lượng calorie cao hơn, như cà phê có đường, soda, bằng nước ép cần tây là lựa chọn thông minh nếu bạn đang cố gắng giảm cân.

Ngoài ra, uống nước ép cần tây trước bữa ăn tạo cảm giác no và giúp bạn ăn ít hơn.

Mặc dù nước ép cần tây là một loại đồ uống lành mạnh, ít calorie, nhưng chìa khóa để giảm cân lâu dài không nằm ở một loại thực phẩm duy nhất. Thay vào đó, hãy kết hợp tập thể dục với một chế độ ăn uống dinh dưỡng lành mạnh.

Các lợi ích khác

Nước ép cần tây có nhiều chất dinh dưỡng trong đó có flavonoid được chứng minh có tác dụng chống viêm. Flavonoid là loại hợp chất thực vật chính trong cần tây. Tăng lượng flavonoid có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Nồng độ nitrat tự nhiên của cần tây tăng cường sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn cần tây với mức giảm cholesterol. Tuy nhiên, vẫn cần những nghiên cứu về tác dụng đó với con người.

Ảnh minh họa: HGTV

Nguy cơ

Nước ép cần tây được công nhận là an toàn nhưng bạn nên lưu ý một số nhược điểm: 

- Mất chất xơ

Khi bạn ép cần tây, bạn sẽ làm mất đi chất xơ có lợi của thực vật. Một bó cần tây - khoảng 9 cọng - chứa khoảng 9g chất xơ, trong khi 475 ml nước ép chỉ chứa một lượng không đáng kể.

Tiêu thụ chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích, từ tăng giảm cân đến đường ruột khỏe mạnh.

- Tăng huyết áp

Cần tây có hàm lượng natri cao tự nhiên; 475 ml nước chứa hơn 400 mg natri.

Bộ Y tế Mỹ khuyến cáo rằng người lớn nên tiêu thụ lượng natri hàng ngày dưới 2,3g. Vì vậy, nếu bạn đã tiêu thụ nhiều muối trong các món ăn, một ly nước ép cần tây sẽ gây ra dư thừa natri.

Lượng natri vượt nhu cầu có liên quan đến tăng huyết áp, những người có nguy cơ mắc tình trạng này nên thận trọng.

Uống nước ép cần tây hàng ngày đem lại lợi ích nhưng không tự thúc đẩy giảm cân. Tuy nhiên, nước ép cần tây có thể giúp giảm cân nếu bạn dùng thay cho đồ uống có hàm lượng calorie cao.

An Yên(Theo Healthline)

Giảm cân bằng yến mạch hiệu quả, đúng cách có lợi cho sức khỏe

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt có một số lợi ích dinh dưỡng và giúp giảm cân.