Kinh doanh

Liên tục tiêm liều vắc xin Covid

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-04-24 12:50:39 我要评论(0)

Các cơ quan quản lý của Liên minh châu Âu cảnh báo việc tiêm liều tăng cường vắc xin Covid-19 thườnggiá dola hôm naygiá dola hôm nay、、

Các cơ quan quản lý của Liên minh châu Âu cảnh báo việc tiêm liều tăng cường vắc xin Covid-19 thường xuyên có thể ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch và không khả thi.

Theêntụctiêmliềuvắgiá dola hôm nayo Cơ quan Quản lý Dược phẩm châu Âu (EMA), các liều tăng cường lặp lại sau 4 tháng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến con người mệt mỏi. Thay vào đó, các quốc gia nên giãn khoảng cách giữa các liều tăng cường, tiêm vào đầu mùa lạnh, theo kế hoạch chi tiết của chiến lược chủng ngừa cúm.  

{ keywords}

Ảnh minh họa: Aafp

Lời khuyên được đưa ra khi một số quốc gia xem xét cho mọi người tiêm mũi thứ 4 nhằm tăng khả năng chống lại nguy cơ nhiễm Omicron đang gia tăng.

Đầu tháng 1, Israel đã trở thành quốc gia đầu tiên thực hiện mũi tiêm vắc xin Covid-19 thứ 4 cho những người trên 60 tuổi. Trong khi đó, Vương quốc Anh cho biết, mũi tiêm thứ 3 cung cấp mức độ bảo vệ tốt, hiện tại chưa cần phải tiêm thêm liều nữa.

"Liều vắc xin tăng cường có thể được tiêm 1 hoặc 2 lần, nhưng chúng tôi không cho rằng cần lặp lại việc đó liên tục. Chúng ta nên suy nghĩ về cách chuyển đổi từ bối cảnh đại dịch hiện tại sang bệnh đặc hữu”, Marco Cavaleri, người đứng đầu EMA về các mối đe dọa sức khỏe sinh học và chiến lược vắc xin, nhận định.  

Cơ quan y tế châu Âu cũng cho biết thuốc kháng virus đường uống và tiêm tĩnh mạch duy trì hiệu quả chống lại Omicron. EMA thông tin, sớm nhất vào tháng 4, có thể phê duyệt một loại vắc xin mới nhắm vào biến thể cụ thể, vì quá trình này mất khoảng 3-4 tháng. Một số nhà sản xuất vắc xin lớn nhất thế giới đang xem xét sản xuất vắc xin Covid-19 có thể hướng mục tiêu vào các biến thể mới.

An Yên(Theo Bloomberg)

Có cần tiêm liều vắc xin thứ 4 khi Omicron lây lan mạnh?

Có cần tiêm liều vắc xin thứ 4 khi Omicron lây lan mạnh?

Theo các quan chức y tế, liều vắc xin tăng cường cung cấp miễn dịch chống lại biến thể Omicron. Bởi vậy, họ đang cân nhắc sử dụng liều thứ 4.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Bàn thắng của Harry Kane ở phút 23 được kiến tạo bởi Son Heung Min, đưa Tottenham đang dẫn đầu bảng hướng tới trận thắng thứ 5 trên sân khách tại Premier League năm nay. Nhưng Crystal Palace đã chiếm ưu thế phần lớn thời gian của hiệp 2.

{keywords}
HLV Mourinho thất vọng vì các học trò đã chơi phần lớn hiệp 2 ngược lại với những gì ông nói trước đó

Jeffrey Schlupp đưa trận đấu về vạch xuất phát, với pha lập công ở phút 81 sau sai lầm của thủ thành Lloris mắc. Tottenham sau đó dồn ép nhưng thủ thành Vicente Guaita thực hiện một loạt pha cứu thua xuất sắc.

Với kết quả này, Tottenham kéo dài chuỗi trận bất bại lên con số 11, tuy nhiên nếu không bị đánh rơi 2 điểm, đội bóng của Mourinho sẽ củng cố chắc hơn ngôi đầu sau vòng 12 Ngoại hạng Anh.

HLV Mourinho tỏ rõ sự không hài lòng về các học trò: "Tôi đã nói với các cầu thủ trong hiệp 1 nhưng họ hoàn toàn làm ngược lại sau đó.

Nếu tôi nhìn vào 10 phút cuối trận (thời điểm đã bị gỡ hòa), nếu tôi nhìn vào 45 phút đầu thì được. Nhưng từ phút 45 đến 75, chúng tôi không thể chơi hay triển khai từ phía sau và đã mắc rất nhiều sai lầm. Nếu tôi chia trận đấu làm 3 phần, chúng tôi đánh rơi 2 điểm".

Tuy nhiên, Mourinho từ chối đổ lỗi cho thủ thành Lloris khi để chủ nhà gỡ hòa: "Thủ môn của tôi là thủ môn hay nhất Premier League, hay nhất các kỳ Ngoại hạng Anh. Nếu tôi phải trách ai thì đó chính là đội bóng".

L.H

Xem video bàn thắng Crystal Palace 1-1 Tottenham

Xem video bàn thắng Crystal Palace 1-1 Tottenham

Tottenham đã đánh rơi chiến thắng trên sân của Crystal Palace ở vòng 12 Ngoại hạng Anh. Harry Kane mở tỷ số cho Spurs, trong khi Schlupp ấn định tỷ số 1-1 cho Crystal.

" alt="Mourinho bực tức Crystal 1" width="90" height="59"/>

Mourinho bực tức Crystal 1

Cây phượng vĩ hoa màu vàng độc đáo nhất TP Cần Thơ do Phó Giáo sư Châu Bá Lộc (81 tuổi), nguyên Trưởng Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường ĐH Cần Thơ trồng. 

Người ta thường thấy cây phượng vĩ có hoa màu đỏ, hiếm thấy phượng vĩ có màu vàng. Cây phượng vĩ hoa vàng có thân, lá, hoa giống như cây phượng đỏ, chỉ khác ở màu hoa vàng tươi rất đẹp. 

Phượng vàng.jpg
Cây phượng vĩ hoa màu vàng độc nhất ở TP Cần Thơ. Ảnh: D.T

Ở TP Cần Thơ, Phó Giáo sư Châu Bá Lộc - được xem là người duy nhất đến thời điểm này trồng được cây hoa phượng màu vàng.  

Phó Giáo sư Châu Bá Lộc chia sẻ, năm 2006, trong một chuyến công tác tại Nepal, ông nhìn thấy cây phượng trổ hoa vàng rất đẹp nên xin cây con (cao khoảng 30cm) đem về nước, trồng trước sân nhà tại Khu dân cư 91B, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều.

"Năm đó, trong chuyến đi công tác ở Nepal, tôi thấy dọc đường người ta trồng cây hoa phượng màu vàng rất đẹp. Tính tôi thích sưu tầm cây độc, lạ nên dừng xe bên đường để xin cây con đem về nước trồng trước sân nhà”, ông Lộc nhớ lại. 

Phượng vàng 2.jpg
Cây phượng vĩ hoa vàng của ông Lộc trổ bông tại vườn ươm. Ảnh: H.T

Khi đem về trồng tại Cần Thơ, do thích hợp thổ nhưỡng, khí hậu nên cây phượng phát triển tươi tốt. Đến nay, cây phượng đã gần 20 năm tuổi. Cây cao lớn, nở hoa rực rỡ mỗi khi hè về. 

“Cây có sức sống mãnh liệt, không cần chăm sóc, phân thuốc gì hết, vẫn phát triển xanh tốt”, Phó Giáo sư Châu Bá Lộc nói và nhớ lại: “Ngày những chiếc nụ vàng rực nở, bung ra những bông đầu tiên, tôi vui sướng lắm, vì rất tâm huyết với cây phượng vàng quý hiếm”. 

Phượng vỹ.jpg
Dù đang bận làm vườn nhưng khi có người hỏi về cây phượng vĩ hoa vàng, ông Lộc liền ngừng tay chia sẻ. Ảnh: H.T

Điểm độc đáo của cây phượng vàng này là bắt đầu ra hoa từ tháng 3, tháng 4 và kéo dài đến hết tháng 7 mới tàn. Hoa nở lâu tàn, hình dáng hoa giống y như hoa phượng đỏ.

Mỗi đầu ngọn sẽ phát tiết 10-12 cành hoa chính. Mỗi cành chính phân 6-8 cành phụ. Mỗi cành phụ mang 30-40 nụ. Tất cả tạo thành chùm tròn đường kính hàng chục centimet.

Phó Giáo sư Châu Bá Lộc mong muốn nhân giống loại cây này và sẵn sàng gửi tặng cho thành phố ươm trồng để tạo điểm nhấn thú vị cho du khách khi đến tham quan, du lịch tại Cần Thơ.

Hoa phượng
Hình dáng của hoa phượng màu vàng giống với hoa phượng đỏ. Ảnh: H.T
Hoa phượng
PGS Châu Bá Lộc chia sẻ rằng, ông mong muốn nhân giống loại cây này và sẵn sàng gửi tặng TP Cần Thơ để ươm trồng trong đô thị, lâu dần làm nên những con đường hoa phượng vàng đặc trưng, tạo điểm nhấn cho thành phố. Ảnh: H.T

Chị Lê Hà Nhi cho biết, qua thông tin trên mạng xã hội, chị biết ở TP Cần Thơ có cây phượng vĩ hoa vàng đang ra hoa nên đến để chiêm ngưỡng, chụp ảnh. 

“Cây phượng vàng trổ bông bừng sáng con đường, nhiều người đi ngang cũng ghé lại trầm trồ, và xao xuyến bởi vẻ đẹp lung linh của nó. Có thể sắp tới góc phượng vàng này sẽ trở thành địa điểm “sống ảo” của nhiều người”, chị Nhi chia sẻ.

Chiêm ngưỡng cây thị hơn 800 tuổi độc nhất vô nhị ở Hòa Bình

Chiêm ngưỡng cây thị hơn 800 tuổi độc nhất vô nhị ở Hòa Bình

Cây thị hơn 800 tuổi ở huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình có gốc to, cả chục người ôm không xuể. Cây được công nhận là Cây di sản Việt Nam." alt="Cây phượng hoa vàng của ông lão 81 tuổi đang khoe sắc, đẹp mơ màng ở Cần Thơ" width="90" height="59"/>

Cây phượng hoa vàng của ông lão 81 tuổi đang khoe sắc, đẹp mơ màng ở Cần Thơ

W-a1.jpgggggggggggggggggggggggggggggggggg.jpg
Cửa vào hang động Người Xưa. Ảnh: Trần Nghị

Ông Phạm Phú Cường, cán bộ VQG Cúc Phương cho biết, động Người Xưa được các nhà khảo cổ học khai quật và phát hiện 3 ngôi mộ cổ có 3 bộ xương người hóa thạch, thi hài được chôn trong tư thế nằm co.

Động dài khoảng 300m, được chia làm 3 ngăn, cửa quay về hướng Tây Nam. Trong đó, ngăn ngoài cùng rộng, sáng và thoáng nên được người tiền sử chọn làm nơi sinh sống. Ngăn giữa hẹp, tối, ẩm thấp, là nơi loài dơi sinh. Ngăn trong cùng tối, ẩm có hệ thống nhũ đá rất đẹp.

W-a2.jpggggggggggggggggggggggggggggggggggggg.jpg
3 ngôi mộ trong hang động. Ảnh: Trần Nghị

“Từ bìa rừng vào động khoảng 4km, đi bộ trên cây cầu dài hơn 100m đến khu vực núi đá vôi, tiếp đó phải leo hơn 200 bậc đá để đến được cửa động. Cửa động rộng khoảng 10m, cao khoảng 20m. Trong động có nhiều nhũ đá, khi gõ vào phát ra những âm thanh như tiếng cồng, tiếng chiêng của người Mường”, ông Cường cho hay.

W-a3.jpggggggggggggggggggggggggg.jpg
Trong hang được chia thành những vách ngăn. Ảnh: Trần Nghị

Theo tài liệu của VQG Cúc Phương lưu giữ, động Người Xưa được Viện khảo cổ Việt Nam phối hợp cùng VQG Cúc Phương và các chuyên gia Đức tiến hành khảo cổ, khai quật năm 1966.

Quá trình khai quật, phát hiện nhiều loại rìu đá, dao đá, mũi nhọn xương, vỏ ốc, xương thú... Các nhà khảo cổ kết luận, trong động có người nguyên thủy sinh sống ở đây trong một thời gian dài.

W-a4.jpgggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg.jpg
Các vỏ ốc bám trên đá đã hóa thạch. Ảnh: Trần Nghị

Đặc biệt, khi khai quật, ở động còn phát hiện 3 ngôi mộ cổ với các bộ xương người đã hóa thạch còn khá nguyên vẹn, cách ngày nay khoảng 7.500 năm.

Thi hài được chôn trong tư thế nằm co ở độ sâu 40cm đến 140cm, xung quanh kè đá hộc, đáy lót đá dăm và rắc thổ hoàng.

Cũng theo tài liệu lưu giữ, các ngôi mộ trong động là cấu trúc mộ cổ lần đầu tiên phát hiện trong các di chỉ thuộc nền văn hóa Hòa Bình, nó giúp chúng ta gợi nhớ lại những ý niệm sơ khai về tín ngưỡng, tôn giáo nguyên thủy.

Các nhà khảo cổ cũng đánh giá thi thể bị trói là tục trói người chết trước khi đem chôn, vì sợ hãi "con ma" trở về làm hại người sống.

W-a5.jpgggggggggggggggggggggggggggggg.jpg
Ở đây cũng đón nhiều đoàn khách đến tham quan. Ảnh: Trần Nghị

Được biết, trong 3 bộ hài cốt khai quật ở động Người Xưa thì 2 bộ hài cốt đang được lưu giữ tại Bảo tàng Khảo cổ học Việt Nam, 1 bộ đang được bảo quản và trưng bày tại Bảo tàng Cúc Phương.

Gia đình 5 thế hệ gìn giữ ngôi nhà mái cói 160 năm còn sót lại ở Ninh Bình

Gia đình 5 thế hệ gìn giữ ngôi nhà mái cói 160 năm còn sót lại ở Ninh Bình

Ngôi nhà cấp 4 mái lợp bằng cói được gia đình ông Vũ Văn Phi, trú xóm 7A, xã Lai Thành, huyện Kim Sơn (Ninh Bình) gìn giữ suốt 160 năm qua." alt="Bí ẩn 3 ngôi mộ trong hang đá ở Ninh Bình, thi hài được chôn trong tư thế nằm co" width="90" height="59"/>

Bí ẩn 3 ngôi mộ trong hang đá ở Ninh Bình, thi hài được chôn trong tư thế nằm co

Han Kang.jpeg

Han Kang theo học Văn học Hàn Quốc tại Đại học Yonsei. Bà ra mắt văn đàn với vai trò là thi sĩ bằng việc xuất bản 5 bài thơ - có bài Mùa đông ở Seoultrong ấn bản mùa đông của tạp chí Munhak-gwa-sahoe (Văn học và Xã hội) năm 1993. 

Được trao nhiều giải thưởng trong và ngoài nước

Han Kang bắt đầu sự nghiệp tiểu thuyết gia sau năm 1994, khi giành giải thưởng Văn học mùa xuân của nhật báo Seoul Shinmun với tác phẩm Mỏ neo đỏ. Năm 1995, Han Kang xuất bản tập truyện ngắn đầu tay mang tên Yeosu(NXB Munji). 

Năm 1998, Han Kang tham gia Chương trình Viết văn Quốc tế của Đại học Iowa (Mỹ) trong 3 tháng với sự hỗ trợ của Hội đồng Nghệ thuật Hàn Quốc.

Han Kang 2023.jpg

Những tác phẩm nổi bật của bà bao gồm tập truyện ngắn Trái cây của người phụ nữ của tôi(2000), Kỳ nhông lửa(2012); các tiểu thuyết Hươu đen(1998), Đôi tay lạnh lẽo của anh(2002), Người ăn chay(2007), Hơi thở đấu tranh(2010), Những bài học Hy Lạp(2011), Hành động của con người(2014, xuất bản ở Việt Nam với tựa đề Bản chất của người), Cuốn sách trắng(2016, xuất bản ở Việt Nam với tựa đề Trắng), Tôi không nói lời tạm biệt(2021). Han Kang cũng xuất bản một tập thơ mang tên Tôi đặt buổi tối vào ngăn kéo (2013).

Nữ văn sĩ giành giải Tiểu thuyết Hàn Quốc lần thứ 25 với Phật nhỏvào năm 1999, giải Nghệ sĩ trẻ hôm nay năm 2000do Bộ Văn hóa Hàn Quốc trao tặng, giải thưởng Văn học YiSang năm 2005 với Vết chàm Mongoliavà giải thưởng Văn học Dongri năm 2010 với Cơn gió thổi.

Han Kang được trao giải thưởng Văn học Manhae nhờ tác phẩm Hành động của con người(2014) và giải thưởng Văn học Hwang Sun-won (2015) với tiểu thuyết Khi một bông tuyết tan chảy. Tiểu thuyết ngắn Tạm biệtcủa bà nhận giải thưởng Văn học Kim Yujung (2018).

Tiểu thuyết Người ăn chayđoạt giải Man Booker Quốc tế năm 2016. Tác phẩm Hành động của con người giành giải thưởng Malaparte năm 2017 tại Ý. Han Kang cũng nhận giải San Clemente cho Người ăn chay tại Tây Ban Nha (2019). 

Năm 2019, Han Kang được chọn là nhà văn thứ năm cho dự án Thư viện Tương lai tại Na Uy. Tác phẩm Con trai yêu dấu, người mà mẹ thương yêu sẽ được giữ tại Thư viện Deichmann ở Oslo cho đến khi được xuất bản vào năm 2114.

Tiểu thuyết mới nhất của Han Kang Tôi không nói lời tạm biệtđược trao giải Médicis tại Pháp vào năm 2023 và giải Émile Guimet trong năm 2024.

Khám phá những tầng sâu thẳm về con người

Người ăn chay(bản tiếng Anh The Vegetarian, do NXB Trẻ ấn hành năm 2010)  là một cuốn sách gồm ba phần (Người ăn chay, Vết chàm Mongolia, Cây pháo hoa) kể về Yeong-hye, một người phụ nữ Hàn Quốc bình thường, quyết định trở thành người ăn chay sau một giấc mơ kinh hoàng. Quyết định này dường như vô hại nhưng dẫn đến sự sụp đổ của cuộc sống gia đình cô và các mối quan hệ xã hội.

Người ăn chay.png
"Người ăn chay" do NXB Trẻ ấn hành năm 2010.

Tác phẩm khám phá những tầng sâu thẳm về con người, bao gồm xung đột nội tâm và áp lực xã hội. Từ việc Yeong-hye từ chối ăn thịt, những căng thẳng tâm lý bắt đầu bùng nổ, biến các mối quan hệ gia đình vốn bình thường trở nên bạo lực và đầy dục vọng. 

Những biến đổi kỳ lạ về thể xác và tinh thần của Yeong-hye được mô tả qua góc nhìn của chồng cô, anh rể và chị gái, mỗi nhân vật đều có cảm xúc khác nhau. 

Cuốn sách khai thác một số chủ đề liên quan đến sự áp đặt của xã hội, mong muốn trốn thoát khỏi các ràng buộc, và sự sụp đổ dần dần của một con người. Với văn phong độc đáo, tác phẩm không chỉ là câu chuyện về ăn chay mà còn phản ánh về khía cạnh tâm lý, tình dục và sự cô độc trong xã hội hiện đại.

Tiểu thuyết Trắng (NXB Hà Nội, Nhã Nam phát hành năm 2021) đã lọt vào danh sách rút gọn tranh giải Man Booker Quốc tế năm 2018.

Trang 4 1536x1024.jpg
Bìa tiểu thuyết "Trắng" do Nhã Nam phát hành.

Trắngxóa nhòa ranh giới của các thể loại, làm mờ lằn ranh giữa tự truyện và văn chương, trở thành một trong những tác phẩm đặc biệt và riêng tư nhất của Han Kang. Đây là câu chuyện của người đang cố gắng nói lời tiễn biệt với một phần quan trọng trong mình.

Từ thế giới phủ đầy màu trắng ở Warsaw, Han Kang đã lang thang vào thế giới tràn ngập sắc trắng của quá khứ xa xôi, với tã quấn, áo sơ sinh và sữa mẹ. Trắng là màu da của người chị qua đời từ lúc sơ sinh mà cô không có cơ hội gặp gỡ, là bánh trăng tròn lúc chưa hấp, đẹp đẽ như thể chẳng được phép tồn tại trên đời.

Trắng là nỗi đau cũ chưa lành, là nỗi đau mới còn vấn vương hoài niệm. Chính vì vậy mà không thể thành thứ ánh sáng trọn vẹn, cũng chẳng thể làm bóng tối đúng nghĩa.

Trắng như sự bắt đầu của mọi thứ và cũng là điểm kết thúc của tất cả. Trắngđem chúng ta đến với thế giới đan xen giữa sự sống và cái chết, giữa hiện tại và quá khứ, như một chuyến du hành nhằm kiếm tìm sức mạnh nội tại, trải nghiệm sự mong manh của kiếp người. Đồng thời, nỗ lực tìm cách xây dựng cuộc sống mới từ đống tro tàn của đổ nát.

Nghệ sĩ sắp đặt, trình diễn

Ngoài việc sở hữu giải Nobel 2024, Han Kang còn tham gia không ít triển lãm nghệ thuật sắp đặt, trình diễn, thị giác và được nhiều nhà phê bình quốc tế đánh giá cao.

Bà trưng bày các tác phẩm của mình tại Triển lãm Carnegie Quốc tế lần thứ 57 (năm 2018) tại Bảo tàng Nghệ thuật Carnegie (Mỹ). Trong số đó có tác phẩm nghệ thuật sắp đặt mang tên Tang lễlàm từ nhiều loại chất liệu khác nhau.

Le tang.jpg
 Tác phẩm nghệ thuật sắp đặt mang tên "Tang lễ" của Han Kang. 

Giai đoạn 2016-2018, Han Kang có nhiều tác phẩm nghệ thuật trình diễn ấn tượng, khiến người xem phải trầm tư suy nghĩ về nhiều vấn đề trong cuộc sống con người. Ví dụ, tác phẩm Áo của trẻ sơ sinh(2018), Đá muối sỏi(2017), Bước đi (2018)…

ao cua tre so sinh.png
Tác phẩm "Áo của trẻ sơ sinh"
Buoc di.png
Tác phẩm "Bước đi"
Da muoi soi.png
Tác phẩm "Đá muối sỏi"

Năm 2018, Han Kang ra mắt video mang tên Tôi không nói lời tạm biệt:

Nhà văn Han Kang

Ngày 10/10/2024, Han Kang (sinh ngày 27/11/1970) trở thành người phụ nữ châu Á đầu tiên và người Hàn Quốc thứ hai nhận giải Nobel Văn học. Han Kang là con gái của tiểu thuyết gia Han Seung-won. Anh trai của cô, Han Dong Rim, cũng là nhà văn.

Han Kang từng nói rằng thỉnh thoảng bị đau nửa đầu và những cơn đau này giúp mình trở nên khiêm tốn.

" alt="Nữ văn sĩ Hàn Quốc đoạt giải Nobel 2024: Đa tài, đa sắc thái" width="90" height="59"/>

Nữ văn sĩ Hàn Quốc đoạt giải Nobel 2024: Đa tài, đa sắc thái

{keywords}Chiếc lò nướng phù hợp sẽ mang đến cho bạn thành phẩm hoàn hảo (Ảnh minh họa)

Một trong những công cụ cần thiết để làm bánh là phải có lò nướng, đối với một người mới làm bánh thì việc chọn một chiếc lò nướng như thế nào cho phù hợp với bản thân chắc chắn là một vấn đề đau đầu, tỉ lệ nguyên liệu khác nhau và nhiệt độ của lò nướng cũng rất quan trọng.

Để tạo nên một tác phẩm hoàn hảo thì việc kiểm soát nhiệt độ lò là điều quan trọng nhất. Nội dung dưới đây sẽ mách bạn cách chọn lò nướng phù hợp cho người mới làm quen.

Dung tích lò

Trên thị trường có các loại lò nướng để bàn từ 12L đến 32L hoặc thậm chí lớn hơn. Đối với những gia đình thường xuyên nướng và sử dụng lò nướng thì nên chọn loại từ 25L trở lên, lò quá nhỏ sẽ dễ làm thức ăn lên màu không đều, vì dung tích lò càng lớn thì thức ăn càng nóng đều.

Khi chọn lò nướng, tốt nhất bạn nên chọn loại khay đựng bên trong có hình vuông, thành lò có chiều cao vừa phải, có khoảng cách giữa ống nhiệt trên và ống nhiệt dưới vừa đủ để tránh tình trạng thức ăn quá gần ống sinh nhiệt, gây cháy khét và nhão bên ngoài. .

Kiểm soát nhiệt độ

Việc kiểm soát nhiệt độ cần được xem xét từ nhiều khía cạnh, một là phạm vi nhiệt độ, phạm vi càng lớn thì nhiệt độ càng đồng đều, ở vào khoảng 140 đến 250 độ là tốt nhất. 

Thứ hai là số lượng và sự phân bố của các ống nướng. Nói chung lò nướng tốt sẽ được trang bị nhiều hơn 4 ống nướng, phân bố ở trên, dưới và sau của lò. Mặt sau thường là không khí nóng, để đảm bảo kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình nướng và thành phẩm sẽ có màu bắt mắt hơn.

Hơi nước

Hơi nước không thể thiếu trong quá trình làm bánh, việc có hay không có hơi nước ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị và màu sắc của sản phẩm. Ví dụ, trong một tiệm bánh mì, chúng ta thường thấy khối lượng lớn hơn, nặng hơn, màu sẫm hơn, da vàng và giòn. Cắt ra thấy cấu trúc bên trong của bánh mì mềm và dai, còn có thêm phần lõi rỗng, mịn và đều. Nó được làm bằng hơi nước.

Lò nướng gia đình hiện nay nói chung không có chức năng hấp nhưng chúng ta có thể chọn loại có chức năng hấp và nướng 2 trong 1 nếu phù hợp với nhu cầu. Không đơn thuần là hấp hơi, chúng vẫn có thể nướng bánh, nướng thịt, rang, rã đông, giữ ấm...  

Chất liệu

Chất liệu của lò nướng không chỉ liên quan đến sự an toàn của chúng ta mà còn ảnh hưởng đến sự cân bằng của trường nhiệt độ trong và ngoài lò. Ai đã từng sử dụng lò nướng đều biết nhiệt độ cửa kính tương đối cao trong quá trình làm việc của lò nướng, nếu trong nhà có trẻ nhỏ, bất cẩn khi sử dụng có thể làm trẻ bị bỏng.

Ngoài ra, một phần nhiệt trong lò sẽ bị tản ra qua cửa kính và thân vỏ, làm cho nhiệt độ của không gian gần cửa kính thấp hơn nhiệt độ của không gian giữa và sau, và bề mặt thực phẩm không đều màu trong quá trình nướng. Vì vậy, nếu có thể, hãy mua loại có khả năng cách nhiệt tốt, tản nhiệt mạnh và hệ số an toàn cao.

Đèn và ô cửa

Dù đang nướng hay làm các loại thực phẩm khác thì bất cứ lúc nào chúng ta cũng cần quan sát điều kiện bên trong để kịp thời điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, tránh nướng bị cháy khét nên cần ô cửa trong suốt và có đèn để quan sát tình hình bên trong.

Vệ sinh

Việc vệ sinh lò là một vấn đề rắc rối, nên chọn khoang trong bằng thép không gỉ, dễ lau chùi, chịu nhiệt độ cao và chống ăn mòn, sau đó xem có chức năng tự động tẩy cặn và hệ thống làm sạch tự động không. Những điều này có thể làm giảm đáng kể công việc dọn dẹp của bạn.

Điệp Lưu

Mua máy lọc không khí cần chú ý những gì?

Mua máy lọc không khí cần chú ý những gì?

Các sản phẩm trên thị trường hiện nay cũng có vô vàn chủng loại, mẫu mã và công nghệ khác nhau khiến người tiêu dùng gặp khó trong việc lựa chọn.

" alt="Lựa chọn lò nướng cho người mới học làm bánh, cần lưu ý những gì?" width="90" height="59"/>

Lựa chọn lò nướng cho người mới học làm bánh, cần lưu ý những gì?