Anh tử vong, em nguy kịch nghi ngộ độc: Bệnh nhi vẫn đang hôn mê sâu
Nữ giám đốc ngân hàng người Hong Kong tử vong sau tiêm 16 mũi botox
Aflatoxin là gì? ở những thực phẩm nào dễ sản sinh aflatoxin? Làm cách nào để phòng ngừa ngộ độc aflatoxin?
1. Aflatoxin là gì?
Aflatoxin lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1960 và là một chất gây nhiễm thực phẩm thường gặp trong điều kiện tự nhiên được sản sinh bởi nấm aspergillus (flavus, parasiticus và nomius) thông thường có Aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1, M2, B2a, G2a, BM2a và GM2a...
Khi nhìn bằng mắt thường, nấm aspergillus thường biểu hiện là màu xanh lá cây, aspergillus sản sinh aflatoxin không mùi, không vị, không màu và có thể chịu được nhiệt độ bình thường (nhiệt độ để phá hủy được aflatoxin đạt tới 280°C), vì vậy phương pháp nấu và chế biến thông thường không thể tiêu diệt hoàn toàn độc tính của nó, một khi aflatoxin xuất hiện, gần như rất khó loại bỏ.
Aflatoxin là chất gây ung thư nguy hiểm
2. Aflatoxin gây hại đến mức độ nào?
Độc tính aflatoxin tương đương gấp 10 lần lượng kali xyanua và gấp 68 lần so với asen. Khi nhiễm độc aflatoxin có các đặc điểm lâm sàng như gây ngộ độc cấp tính, ngộ độc mãn tính và gây ung thư. Ngoài ra nó có thể gây dị dạng và gây đột biến.
3. Aflatoxin gây ung thư như thế nào?
Aflatoxin gây ung thư ở phạm vi rộng là chất đã được thí nghiệm trên các loại động vật như các loại cá, các loại chim, gia súc và các vật nuôi trong nhà. Aflatoxin ngoài việc dẫn đến ung thư gan, nó còn gây ung thư dạ dày, ung thư thận, ung thư trực tràng, ung thư vú, buồng trứng và ruột non, cũng có thể gây quái thai.
4. Các triệu chứng ngộ độc aflatoxin là gì?
Các triệu chứng ngộ độc aflatoxin thường là sốt, nôn mửa, chán ăn, vàng da, bụng trướng nước, phù chi dưới và các triệu chứng khác, trong trường hợp nặng có thể gây suy gan và tử vong.
5. Aflatoxin thường phát triển ở nhiệt độ nào?
Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nấm aspergillus là 26°C - 28°C, nhiệt độ càng cao, tốc độ tăng trưởng càng nhanh. Một khi ở trong môi trường có nhiệt độ từ 28°C - 33°C và độ ẩm 80% - 90%, nấm aspergillus bài tiết độc tố rất nhanh.
6. Những loại thực phẩm nào dễ bị nhiễm aflatoxin?
Các loại hạt như: đậu phộng, quả óc chó, hạt dưa, hạt hướng dương, hạt dẻ, nhân hạt thông,… Nếu các hạt có màu hơi vàng hoặc thậm chí đen, có vị đắng, vỏ nhăn đổi màu, và có dấu hiệu của nấm mốc, rất có thể đã bị nhiễm aflatoxin cần phải loại bỏ. Đặc biệt là lạc - thuộc loại hạt có dầu - rất phù hợp cho sự phát triển của nấm mốc aspergillus flavus và aspergillus parasiticus và sản sinh ra độc tố aflatoxin.
Aflatoxin được chứng minh được phát triển nhanh hơn trong môi trường ẩm ướt, vì vậy với các loại hạt mọc mầm thì nguy cơ nhiễm độc tăng lên gấp nhiều lần.
Thực phẩm lên men tự chế biến: khi quá trình lên men hoàn tất, trên bề mặt của thực phẩm lên men có thể xuất hiện nấm mốc thường có váng màu trắng, đen hoặc nhầy nhớt - dấu hiệu cơ bản của việc nhiễm độc aflatoxin.
7. Làm thế nào để ngăn ngừa ngộ độc aflatoxin?
Bạn nên mua thực phẩm tươi, bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ thấp, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời. Ngoài ra, phải bảo đảm thực phẩm khô, bởi vì ở môi trường ẩm ướt rất dễ sản sinh nấm aspergillus flavus.
Đối với thực phẩm khô như lạc, đậu hay gạo bị mốc, nhiều người thường chủ quan chà sạch mốc, vo rửa kỹ hoặc đem phơi, sấy khô để dùng lại tuy nhiên các chuyên gia lại cảnh báo đây là thói quen vô cùng nguy hiểm.
Các biện pháp vo rửa, chà sát hay phơi sấy chỉ giúp làm sạch nấm mốc, nhưng một khi độc tố aflatoxin từ nấm mốc đã ngấm vào thực phẩm thì những cách làm này không giúp loại bỏ nguy cơ nhiễm độc. Do vậy, cách tốt nhất là hãy loại bỏ những thực phẩm có dấu hiệu mốc và không sử dụng những thực phẩm đã biến đổi màu.
Hà Vũ (Dịch theo Sina)
Đi bộ đều đều 30 phút/ngày hay uống thực phẩm chức năng có thể giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả không?
" alt=""/>Loại chất độc gây ung thư trong bếp mọi gia đình, bạn có biết để loại bỏ?Trong khi đó, đội bóng áo đỏ không ít lần gây tiếc nuối trong khoảng thời gian đầu do chưa thể dứt điểm chính xác ở các tình huống sóng gió. Chỉ đến khi “quân bài bí mật” được tung ra, U23 Việt Nam đã tìm thấy niềm vui. Chưa đầy 10 phút ra sân từ hàng ghế dự bị, Bùi Vĩ Hào bật cao đánh đầu mở tỷ số cho U23 Việt Nam sau quả đá phạt góc của Khuất Văn Khang.
Hạ Yemen bằng một bàn duy nhất, U23 Việt Nam chính thức giành quyền tham dự vòng chung kết. Nếu không tính chủ nhà Qatar thì các “chiến binh sao vàng” là đại diện đầu tiên ghi tên vào danh sách tham dự giải đấu bằng 2 trận vòng loại. Đây là thành tích rất đáng chú ý đối với U23 Việt Nam. Gần đây nhất, các đội làm được điều này là Iran, Jordan, Nhật Bản, Triều Tiên và Trung Quốc tại vòng loại U23 châu Á 2013.
Chia sẻ với truyền thông, HLV Philippe Troussier cho biết ông hài lòng với kết quả hiện tại. Các học trò của ông toàn thắng sau 2 trận, ghi được 7 bàn và chưa thủng lưới lần nào. Để kết thúc vòng đấu loại bằng 9 điểm trọn vẹn, các cầu thủ áo đỏ vẫn cần hướng đến chiến thắng trong trận đấu cuối với U23 Singapore.
Cơ hội cho các cầu thủ dự bị
Đối lập với sự thăng hoa của U23 Việt Nam, U23 Singapore vẫn chưa thật sự “nóng máy” tại vòng loại năm nay. Họ đã bị đánh bại ngay trong trận ra quân với kết quả 0-3 cách biệt. Ở trận tiếp theo, các cầu thủ của “đảo quốc sư tử” chỉ đạt được kết quả hòa khi đối đầu Guam.
Không phải chịu áp lực tỷ số khi so tài với Singapore, đây là dịp không thể tốt hơn để các cầu thủ trên hàng ghế dự bị được thử sức. Trong 2 trận đấu trước, vai trò bảo vệ khung thành đã được HLV Troussier lần lượt giao cho Huy Hoàng và Văn Việt. Nhiệm vụ này có thể được trao cho thủ môn trẻ Cao Văn Bình ở trận thứ 3.
Thủ môn của SLNA sở hữu chiều cao 1m83, có phản xạ tốt và khả năng chơi chân tự tin. Văn Bình cũng là người bắt chính cả 3 trận vòng bảng của U20 Việt Nam tại VCK U20 châu Á 2023 (diễn ra hồi tháng 3).
Ở tuyến phòng ngự, cơ hội sẽ mở ra với Đức Anh và Hồng Phúc. Trung vệ U19 Hà Nội được đánh giá cao với lối đá quyết liệt. Đức Anh thuận chân trái, thường xuyên dâng lên trong những tình huống cố định để tìm kiếm bàn thắng. Trong khi đó, Hồng Phúc chơi tại vị trí hậu vệ phải, có khả năng sẽ thế chỗ cho Hồ Văn Cường.
Trên hàng tiền vệ là Hữu Nam và Nhật Nam. Nguyễn Hữu Nam là nhân tố quan trọng giúp PVF-CAND đạt thành tích về nhì ở giải Hạng Nhất năm nay, còn Lê Quốc Nhật Nam chơi rất xông xáo. Nhật Nam từng ghi bàn thắng vào lưới U22 Thái Lan tại SEA Games 32 với pha lao vào dứt điểm quyết đoán.
Ngoài ra, Khuất Văn Khang và Bùi Vĩ Hào dù từng vào sân từ ghế dự bị nhưng được kỳ vọng sẽ được thi đấu nhiều hơn bằng cách đá chính trước U23 Singapore. Chính bộ đôi này đã phối hợp đem về bàn thắng duy nhất cho U23 Việt Nam trong trận đấu gặp Yemen.
Vòng loại U23 châu Á 2024 sẽ kết thúc một cách mỹ mãn nếu U23 Việt Nam giành trọn vẹn 9 điểm. Ngoài ra, trận đấu tới đây cũng là thời cơ để ông Troussier sử dụng toàn bộ những nhân sự mà mình nắm trong tay, để HLV người Pháp có thể sàng lọc một cách công tâm nhất cho những kế hoạch tương lai. Tất cả những điều này sẽ có trong trận đấu giữa U23 Việt Nam và U23 Singapore phát tại đường link https://fptplay.page.link/teutenDNnyuicwVv9.
6 trận đấu thuộc bảng C, trong đó có 3 trận giữa ĐT U23 Việt Nam và U23 Guam, U23 Yemen, U23 Singapore, trong khuôn khổ vòng loại giải U23 Châu Á 2024 (AFC U23 Asian Cup™ Qatar 2024 Qualifiers) được phát trực tiếp và trọn vẹn trên hệ thống FPT Play.
Độc giả tải ứng dụng FPT Play và đăng ký gói dịch vụ SMAX/SVIP/SPORT để theo dõi nhiều giải quốc tế, quốc nội khác như V.League 1, V.League 2, Cúp Quốc Gia, UEFA Champions League, UEFA Europa League, Cúp FA, NBA, Bellator MMA và PFL…
Doãn Phong
" alt=""/>Vòng loại U23 châu Á 2024: Lý do U23 Việt Nam cần thắng trận cuối![]() |
Ảnh minh họa |
Việc thành viên trong công ty TNHH làm giả chữ ký để chiếm đoạt phần vốn góp của thành viên khác dẫn đến thành viên đó không được hưởng lợi nhuận từ hoạt động của công ty, không còn là thành viên trong công ty nữa thì có thể xem xét nếu đủ yếu tố cấu thành tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản theo quy định tại điều 174 Bộ luật hình sự 2015 sửa đổi bổ sung 2019.
Điều 174. Tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản
1. Người nào bằng thủ đoạn gian dối chiếm đoạt tài sản của người khác trị giá từ 2.000.000 đồng đến dưới 50.000.000 đồng hoặc dưới 2.000.000 đồng nhưng thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt cải tạo không giam giữ đến 03 năm hoặc phạt tù từ 06 tháng đến 03 năm:
a) Đã bị xử phạt vi phạm hành chính về hành vi chiếm đoạt tài sản mà còn vi phạm;
b) Đã bị kết án về tội này hoặc về một trong các tội quy định tại các điều 168, 169, 170, 171, 172, 173, 175 và 290 của Bộ luật này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
c) Gây ảnh hưởng xấu đến an ninh, trật tự, an toàn xã hội;
d) Tài sản là phương tiện kiếm sống chính của người bị hại và gia đình họ
Tùy thuộc vào hành vi, kết luận điều tra mà chủ thể làm giả chữ ký có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 167/2013/NĐ-CP hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo Bộ luật hình sự 2015, sửa đổi bổ sung năm 2017 đối với tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản, nếu số tiền chiếm đoạt từ 2.000.000 đồng đến dưới 50.000.000 đồng thì bị phạt cải tạo không giam giữ đến 03 năm hoặc phạt tù từ 06 tháng đến 03 năm.
Luật sư Phạm Thị Bích Hảo, Giám đốc Công ty Luật TNHH Đức An, Thanh Xuân, Hà Nội
" alt=""/>Chiếm đoạt phần vốn góp trong công ty TNHHAnh chia sẻ, đây là tổ ấm nhỏ, để hai vợ chồng vun đắp trong cuộc sống lứa đôi.
Mặt tiền ngôi nhà không quá cầu kỳ, chỉ sơn trắng nhưng khá độc đáo với sựu kết hợp của hình khối.
Khi mới cưới xong, họ chưa có ý định xây nhà ngay vì còn nhiều kế hoạch cần thực hiện. Tuy nhiên, sau đó hai vợ chồng thay đổi ý định, triển khai xây nhà nhanh chóng.
Ban đầu, anh chị nghĩ xây nhà theo khả năng tài chính sẵn có nhưng quá trình thi công cũng phát sinh khá nhiều chi phí.
“Tôi cũng không lựa chọn hay thích một kiểu thiết kế nào cụ thể, chỉ cần tiêu chí là thoáng, có nhiều ánh sáng tự nhiên. Khi kiến trúc sư gửi bản vẽ, hai vợ chồng đã ưng ý luôn vì đúng ý mình”, anh nói.
Theo anh Phan Việt, nhà xây từ năm 2020, hơn 7 tháng mới xong vì dịch. Ngày 20 Tết Nguyên Đán gia đình anh dọn vào ở. Sau đó có em bé ngay nên chưa đầu tư nhiều vào nội thất.
“Sau 1 năm ở trong ngôi nhà này, trải qua 1 cơn bão, tôi thấy nhà không bị hắt nước vào khi mưa lớn. Môi trường thoáng đãng, bếp không cần máy hút mùi vì có giếng trời ngay đó. Mọi ngóc ngách trong nhà đều có thể tận hưởng nắng, gió và cây xanh”, nhiếp ảnh gia Phan Việt kể.
Anh cho biết thêm, ngày mới ở, vợ anh chưa quen vì thấy nhà chói chang quá nhưng lâu dần, chị bắt đầu quen và yêu ngôi nhà. Đặc biệt vào mùa mưa, cả gia đình ngồi trong phòng ngủ nhìn ra khá lãng mạn và ấm cúng.
Gia chủ thích lối thiết kế tối giản, ít chi tiết để nhà cửa luôn dễ chịu, đỡ bí bách.
Bàn ăn rộng rãi, vuông vức tạo thành hệ thống nhất bên cạnh cầu thang lên tầng.
Nhà nhìn từ bên ngoài có vẻ chật chội, kín và tối nhưng càng vào bên trong thì ko gian rộng, sạch sẽ và thoáng đãng.
Cầu thang nằm dưới giếng trời, gia chủ đặt nhiều chậu cây leo giúp lọc bụi bẩn và không khí.
Với thiết kế giếng trời và các cửa sổ thoáng như này, ngôi nhà đón ánh sáng từ mọi góc. Phòng vệ sinh cũng bớt ẩm mốc, sạch sẽ hơn.
Phòng ngủ nhẹ nhàng, giường ngủ tối giản được kiến trúc sư sáng tạo thêm phản gỗ bên cạnh làm nơi thư giãn, đựng đồ và ngắm đường phố.
Mỗi khi trời mưa, gia chủ bật nhạc du dương, cùng gia đình quây quần bên cửa sổ trò chuyện rất thi vị.
![]() |
Kệ trang điểm tinh tế, nhẹ nhàng. |
![]() |
Sân vườn rộng rãi. |
Với những căn hộ chung cư, nhà phố diện tích khiêm tốn, các mẫu nhà bếp nhỏ đẹp này sẽ là lựa chọn phù hợp để tiết kiệm không gian.
" alt=""/>Ngôi nhà ánh sáng tràn vào vào từ 4 hướng, đứng nấu cơm cảm nhận gió vi vu thổi