您现在的位置是：Kinh doanh >>正文
Đừng vì chiếc phong bì mà phủi sạch công lao của y bác sĩ!
Kinh doanh511人已围观
简介Sau bài viết "Đừng dùng phong bì để mua chuộc sự yên tâm về sức kho...
Sau bài viết "Đừng dùng phong bì để mua chuộc sự yên tâm về sức khoẻ",Đừngvìchiếcphongbìmàphủisạchcônglaocủaybácsĩronaldo diễn đàn “Phong bì bệnh viện - có phải thầy thuốc và bệnh nhân làm hư nhau?"nhận được nhiều ý kiến đóng góp của độc giả VietNamNet. Dưới đây là bài viết của độc giả N.V.L (Nghệ An) gửi về diễn đàn (nội dung bài viết thể hiện góc nhìn, quan điểm của tác giả).
Đọc bài viết Câu chuyện chiếc phong bì khi đi viện 7 năm trước của độc giả N.V.L đăng trên diễn đàn VietNamNet ngày 27/9 tôi không khỏi chạnh lòng. Tôi biết việc làm khó người bệnh – những người đang cảnh đau ốm, hoạn nạn, việc thu tiền trên nỗi sợ của người khác là tàn nhẫn.
Vào bệnh viện, tôi cũng chứng kiến cảnh người nhà bệnh nhân rỉ tai nhau các câu hỏi: "Đi phong bì bác sĩ bao nhiêu? Nên đưa phong bì trước, trong lúc điều trị hay đưa sau?".
Tôi cũng nghe chuyện người nhà chạy theo bác sĩ hỏi tình trạng bệnh nhân nhưng bác sĩ trả lời nhát gừng, thái độ khó chịu. Khi về phòng, người nhà kể lại, ngay lập tức vài ba người trong phòng bệnh hỏi ngay: “Phong bì cho bác sĩ chưa? Chưa à, biết ngay mà”.
Người ta quan niệm “Đồng tiền đi trước là đồng tiền khôn” hay "cái gì không mua được bằng tiền thì mua bằng... nhiều tiền”. Quan trọng hơn nghe cái cách người ta nói về việc bác sĩ nhận phong bì tôi không khỏi xót xa. Người ta cho rằng đó là sự tất yếu khi vào viện. Ai không làm theo “tất yếu” đó sẽ nơm nớp, lo lắng liệu có được điều trị sớm? Có được chăm sóc tốt?
Nhưng tôi tin đó chỉ là con sâu làm rầu nồi canh. Niềm tin của tôi bắt đầu bằng lần bà tôi phải nhập viện. Bà tôi 74 tuổi, sức khỏe hoàn toàn bình thường. Vậy mà lần đó bà phải nhập viện để phẫu thuật khối u. Trước ca mổ, người nhà tôi cũng chu đáo chuẩn bị phong bì.
Sau khi tìm hiểu, trước khi bà mổ, bác tôi tranh thủ nhét vội chiếc phong bì vào túi áo bác sĩ. Vị bác sĩ trẻ vội lấy ra và đưa lại cho bác tôi. Thấy bác tôi lo lắng, bác sĩ trấn an: “Người nhà cứ yên tâm”.
Bác tôi về phòng kể chuyện đó, một người bệnh ở giường bên cạnh cũng nói: “Bác ấy không nhận phong bì đâu. Nhà tôi đưa cũng bị trả lại”.
Gia đình tôi rất ngạc nhiên và nể phục bác sĩ. Khi bà tôi xuất viện, bác tôi tất tả gom được mấy chục trứng gà quê mang làm quà cảm ơn nhưng cũng bị bác sĩ từ chối. Hành động của bác sĩ khiến tôi có cách nhìn bao dung hơn với nhân viên y tế. Nói qua cũng phải nói lại, việc bác sĩ nhận phong bì cũng không thể không có một phần lỗi của chúng ta.
Nếu chúng ta không dùng nó để xin đặc ân như chăm sóc tốt hơn, chăm sóc và điều trị trước những bệnh nhân khác… nói cách khác là không đưa phong bì, bác sĩ lấy gì mà nhận? Lâu dần việc chúng ta cứ đưa phong bì, xã hội coi đó là điều hiển nhiên, trở thành một tiền lệ xấu. Đọc những lời chỉ trích bác sĩ trên mạng xã hội, tôi thấy người Việt cũng thật nhanh quên. Mới trước đó mấy tháng, bạn vừa ca ngợi những nhân viên áo trắng như người hùng, nay đã vội chỉ trích họ một cách tàn nhẫn.
Dẫn chứng là đợt dịch Covid-19 vừa qua, nhiều câu chuyện về sự lăn xả, cống hiến của nhân viên y tế trên mạng xã hội, phương tiện truyền thông đã làm chúng ta phải rơi nước mắt. Gia đình tôi cũng nhận được sự trợ giúp đáng quý đó. Khi Hà Nội ở đỉnh dịch, nhà tôi có 7 người mắc Covid-19, chúng tôi vô cùng lo lắng. Những ngày tháng đó, chiếc phao cứu sinh của chúng tôi là một bác sĩ quen qua mạng xã hội. Không đợi chúng tôi báo cáo tình hình, khi biết gia đình có người cao tuổi, anh thường xuyên nhắn tin hỏi han.
Tôi nhắn tin nhờ tư vấn về sức khỏe bất cứ giờ nào, anh đều trả lời nhẹ nhàng. Có vài lần tôi gọi video call thấy anh vừa ăn cơm vừa nói chuyện. Anh bảo tranh thủ thời gian để giúp được thêm ai thì giúp. Khi ông nội tôi có bệnh nền, SpO2 xuống thấp, anh giúp gia đình gọi xe cứu thương đưa ông đến viện. Tôi biết không chỉ tôi, nhiều gia đình đã nhận được sự trợ giúp như vậy trong đại dịch vừa qua. Vậy sao chúng ta đã vội quên?
Đừng vội phủi hết công lao của bác sĩ như vậy. Không chỉ ngành y, ngành nghề nào cũng có tiêu cực. Thay vì mỉa mai, chỉ trích, chúng ta ngồi lại để có phương án loại trừ, câu chuyện phong bì cho bác sĩ sẽ chỉ là chuyện của quá khứ!
Độc giả Bình Nam(Hà Nội)
Ban Sức khoẻ - Báo VietNamNet mở diễn đàn "Phong bì bệnh viện - có phải thầy thuốc và bệnh nhân làm hư nhau?".
Bạn đọc có ý kiến đóng góp xin gửi về địa chỉ bansuckhoe@vietnamnet.vn. Các bài viết phù hợp sẽ được đăng tải theo quy định của tòa soạn.
Xin chân thành cảm ơn.
Tags：
相关文章
Truyện Phiêu Miểu 3
Kinh doanh
Ly Nô liếc nhìn Nguyên Diệu, nói: "Đồ mọt sách chết tiệt, ta có đốt nhà ngươi đâu?! Chủ nhân còn chưa nói gì sao ngươi lắm lời thế!"
Nguyên Diệu nói: "Ý ta là nếu ngươi có tâm sự hay phiền muộn gì thì cứ nói ra, đừng để trong lòng. Chúng ta cùng sống dưới một mái nhà, nếu giúp được chắc chắn sẽ không làm ngơ. Hôm nay ngươi đốt nhà bếp là chuyện nhỏ, ngày nào đó nếu đốt phòng khách, đốt kho hàng, gây ra tai họa chết người thì không phải là trò đùa đâu."
Bạch Cơ cũng nói: "Hiên Chi nói rất đúng. Ly Nô, có phiền muộn gì thì cứ nói ra đi."
Ly Nô gãi đầu ngại ngùng, cuối cùng cũng mở miệng.
"Chủ nhân, Ly Nô... Ly Nô muốn lấy nương tử! Mong chủ nhân làm chủ!"
Bạch Cơ cười nói: "Thì ra là chuyện nhỏ nhặt này. Ngươi và ta đã làm bạn hơn ngàn năm, chuyện nhỏ này chủ nhân chắc chắn sẽ lo liệu cho ngươi! Phiêu Miểu các nuôi thêm hai con mèo cũng không tệ, dù sao cũng thiếu nhân lực."
Nguyên Diệu hỏi: "Ly Nô lão đệ, đối phương là mèo nhà nào thế? Người ta thành hôn cần ba môi sáu lễ, nhưng không biết mèo thì sao? Dù đối phương là nhà quyền quý hay gia đình bình dân thì chúng ta cũng không thể thiếu lễ."
Ly Nô lớn tiếng: "Ai nói ta muốn cưới một con mèo?!"
Bạch Cơ ngạc nhiên: "Đối phương không phải là mèo ư?"
Nguyên Diệu ngạc nhiên: "Chẳng lẽ là một con chó?!"
Ly Nô nói lớn: "Không phải mèo cũng không phải chó, mà là một con cá!"
Bạch Cơ và Nguyên Diệu nhìn con cá nướng trên bàn, không hiểu sao chợt cảm thấy khó ăn.
Ly Nô vừa ăn cá nướng vừa kể lại tâm sự của mình.
Từ sau sự kiện mèo Ngọc Diện, Ly Nô gặp lại bạn thời thơ ấu là A Thử, họ thỉnh thoảng cùng nhau chơi. Ly Nô đã dành dụm mũ cho A Thử suốt hơn ngàn năm, A Thử tuy chê gu thẩm mỹ của Ly Nô nhưng vẫn cảm động bởi tình bạn của nó. Biết sinh nhật của Ly Nô sắp tới nên A Thử quyết định tặng Ly Nô một món quà sinh nhật. Vì Ly Nô rất thích cá, A Thử định tặng nó một con cá.
Hôm qua, A Thử hẹn Ly Nô đi chọn cá, Ly Nô đợi ở chợ cá từ sớm nhưng lại bị A Thử chê cười vì chỉ biết ăn.
A Thử dẫn Ly Nô đi lòng vòng ở chợ Tây, đến một cửa hàng bán cá cảnh của người ngoại quốc.
Ly Nô nhìn quanh, thấy trong các bể kính, chậu pha lê có đủ loại cá đủ màu sắc, dáng vẻ xinh đẹp. Có những con lớn như cá chép đỏ, cá ngân long, nhỏ thì như cá thần tiên, cá la hán, cá đuôi phượng, nhiều loại cá đẹp đẽ mà không biết tên. Những con cá này bơi lội trước mắt Ly Nô, tỏa ra vẻ đẹp quyến rũ mê hoặc.
">...
阅读更多Những màn tập yoga ‘khó đỡ’ nơi công cộng khiến dân mạng phẫn nộ
Kinh doanh
Người phụ nữ bị chỉ trích khi tạo dáng yoga bên ngoài tường rào cung Gyeongbokgung, Hàn Quốc. Ảnh cắt từ clip Đầu tháng 11/2024, mạng xã hội xôn xao trước loạt ảnh một người phụ nữ mặc đồ tập bó sát thực hiện động tác yoga bên ngoài tường rào cung Gyeongbokgung (Seoul, Hàn Quốc).
Theo đó, người phụ nữ thực hiện những động tác khó như uốn dẻo, trồng cây chuối – những tư thế được cho là thiếu nghiêm túc ở nơi công cộng.
Cung Gyeongbokgung là địa điểm du lịch có tiếng của xứ sở kim chi, là nơi tôn nghiêm được gìn giữ qua nhiều triều đại. Bởi vậy nhiều người cho rằng, việc mặc đồ bó sát thực hiện các động tác yoga ở đây là phản cảm. Bên dưới loạt ảnh, dân mạng để lại nhiều bình luận chỉ trích hành động này.
Nhóm người tập yoga trên đỉnh Fansipan gây tranh cãi. Ảnh cắt từ clip Cuối tháng 10/2024, đoạn video quay cảnh 2 du khách nữ thực hiện các động tác yoga trên đỉnh Fansipan (Lào Cai) cũng thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận.
Video được quay bởi một du khách nước ngoài. Tại địa điểm du lịch nổi tiếng, hai người phụ nữ mặc đồ bó sát, thực hiện động tác trồng cây chuối. Việc tạo dáng chụp ảnh diễn ra trong thời gian khá lâu, chiếm không gian chụp ảnh của nhiều du khách khác.
Sau đó không lâu, một cặp đôi có mặt tại địa điểm du lịch nổi tiếng Đà Lạt cũng chia sẻ câu chuyện lên núi “săn mây” nhưng gặp một nhóm phụ nữ say mê uốn dẻo, tạo dáng yoga nên đến khi mây tan vẫn không có cơ hội chụp ảnh kỷ niệm.
Cặp đôi chờ đến khi mây tan vẫn chưa thể "săn mây" thành công vì phải đợi nhóm người tạo dáng yoga chụp ảnh. Ảnh MXH Video và hình ảnh tập yoga tại các địa điểm du lịch tạo ra cuộc tranh cãi nảy lửa trong cộng đồng mạng. Một số người hoan nghênh tinh thần thể thao, say mê tập luyện của nhóm phụ nữ nhưng đa phần đều cho rằng, việc tập yoga ở nơi công cộng là phản cảm, thiếu ý thức.
Tháng 5/2024, mạng xã hội lan truyền rộng rãi hình ảnh nhóm người tập yoga ngay lòng đường ở Thái Bình.
Nhóm phụ nữ bị xử phạt hành chính vì tạo dáng yoga chụp ảnh giữa đường ở Thái Bình. Ảnh cắt từ clip Theo đó, một nhóm khoảng 14 phụ nữ mặc đồ tập, trải thảm nằm, ngồi, xếp hình tạo dáng để chụp ảnh trên tuyến đường thuộc huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình. Hành vi được cho là cản trở giao thông, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn giao thông, mất trật tự công cộng và đã bị UBND thị trấn Kiến Xương ra quyết định xử phạt hành chính.
Cuối tháng 5/2024, 16 người thuộc một câu lạc bộ yoga đã bị xử phạt hành chính với hành vi tổ chức tập yoga ngay giữa lòng đường ở Thái Bình để chụp ảnh, quay video kỷ niệm với hoa bằng lăng. Hành động của nhóm người tập yoga cũng bị cộng đồng mạng lên án dữ dội.
...
阅读更多Kết quả Hà Lan 3
Kinh doanhĐội hình ra sân: Bắc Macedonia: Dimitrievski; Ristovski, Velkovski, Musliu; Trajkovski, Ademi, Trickovski, Bardhi, Alioski; Elmas, Pandev
Hà Lan (5-3-2): Stekelenburg; De Vrij, De Ligt, Blind; Dumfries, Gravenberch, F. De Jong, Wijnaldum, Van Aanholt; Malen, Depay
">Lịch Thi Đấu EURO 2020 Ngày Giờ Đội Tỉ số Đội Vòng Kênh 21/06 21/06 23:00 Bắc Macedonia 
0:3 
Hà Lan C 21/06 23:00 Ukraine 
0:1 
Áo C 22/06 22/06 02:00 Nga 
-:- 
Đan Mạch B 22/06 02:00 Phần Lan 
-:- 
Bỉ B ...
阅读更多
热门文章
最新文章
-
Một số bác sỹ tâm lý nói rằng phải cân nhắc đến cảm xúc của những người già khi họ không được phép lái xe nữa. “Họ cảm thấy trở nên vô dụng khi trả lại bằng lái xe cho cơ quan quản lý”, một nhà tâm lý học kiêm giảng viên đại học cho biết.Gu chơi xe lạ của những người giàu nhất thế giới" alt="Người già Nhật Bản và quan niệm 'còn lái xe là còn tồn tại'"> Người già Nhật Bản và quan niệm 'còn lái xe là còn tồn tại'
-
Sau trận thắng lịch sử 3-1 trước Trung Quốc, đội tuyển Việt Namtiếp tục làm nên điều thú vị để chia tay vòng loại World Cup 2022 trong tư thế ngẩng cao đầu. Trên sân Saitama, trước 44.000 khán giả - con số cao thứ 4 trong các trận bảng B, giai đoạn 3 vòng loại World Cup 2022 - các học trò HLV Park Hang Seo thi đấu ấn tượng.
Đội tuyển Việt Nam làm nên bất ngờ lớn Nguyễn Thanh Bình là người mở tỷ số cho Việt Nam, trước khi Maya Yoshida gỡ hòa cho Nhật Bản từ tình huống ộc bóng của thủ môn Nguyên Mạnh.
"Đội tuyển Việt Nam xuất sắc! Yoshida cứu Nhật Bản sau màn rượt đuổi hấp dẫn", Siam Sport của Thái Lan dành lời khen cho thầy trò HLV Park Hang Seo.
Siam Sport viết: "Yoshida ghi bàn thắng gỡ hòa cho Nhật Bản, trong trận đấu mà Việt Nam dẫn trước từ rất sớm.
Trận đấu khởi đầu với thế trận nghiêng về Nhật Bản, đội liên tục tấn công và cầm bóng trội hơn.
Phút thứ 19, đội khách thực hiện quả phạt góc bên cánh trái. Công Phượng treo bóng vào vòng cấm để Thanh Bình di chuyển đánh đầu mở tỷ số".
Trong thời gian thi đấu chính thức của hiệp một, Nhật Bản thậm chí không thực hiện được pha dứt điểm chính xác nào về khung thành Nguyên Mạnh.
"Đầu hiệp hai, ở phút 55, Yoshida băng vào dứt điểm nhanh qua người Nguyên Mạnh giúp Nhật Bản gỡ hòa 1-1", Siam Sport tiếp tục.
"Phút 71, Nhật Bản đưa bóng vào lưới Việt Nam nhưng VAR cho thấy bóng chạm tay Minamino. Kết quả 1-1 được giữ nguyên".
Mặc dù Nhật Bản sớm có vé dự World Cup 2022, nhưng đội chủ nhà không vì thế mà lơ là.
Đội trưởng Hùng Dũng và các đồng đội có trận đấu đáng khen HLV Hajime Moriyasu rất muốn chiến thắng, khi mục tiêu của Nhật Bản là lấy lại vị trí số 1 châu Á từ tay Iran. Vì thế, những gì đội tuyển Việt Nam làm được thực sự ấn tượng.
Trong khi đó, tờ Thai Rath bình luận: "VAR từ chối bàn thắng, Nhật Bản chỉ có được trận hòa 1-1 trước Việt Nam.
Các cầu thủ Việt Nam gây cú sốc cho khán giả chủ nhà khi mở tỷ số ở phút 19. Công Phượng đá phạt góc và Thanh Bình đánh đầu chính xác.
Đầu hiệp hai, Yoshida giúp Nhật Bản gỡ hòa 1-1. Bóng một lần nữa được đưa vào lưới Việt Nam nhưng VAR cho thấy bóng chạm tay Minamino".
Giành 1 điểm trước Nhật Bản, Việt Nam kết thúc giai đoạn 3 vòng loại World Cup 2022 với 4 điểm - kỷ lục của một đại diện Đông Nam Á.
Kết quả này cũng giúp Việt Nam giữ vững thứ hạng trong top 100 bảng xếp hạng FIFA (dự kiến vị trí 98).
Thiên Thanh
Tuyển Việt Nam nhận 'thưởng' lớn từ FIFA
Việc cầm hòa Nhật Bản ở trận đấu cuối cùng vòng loại World Cup 2022 giúp tuyển Việt Nam nhận được điểm số tương đối lớn từ Liên đoàn bóng đá thế giới (FIFA).
" alt="Báo Thái Lan khen tuyển Việt Nam trước trận hòa Nhật Bản">Báo Thái Lan khen tuyển Việt Nam trước trận hòa Nhật Bản
-
- HLV Park Hang Seo khẳng định chịu trách nhiệm cao nhất về thất bại của U23 Việt Nam trước U23 Hàn Quốc, nhưng ông rất tự hào về màn trình diễn của học trò trong trận bán kết.Thua U23 Hàn Quốc, U23 Việt Nam chờ tranh HCĐ
Video bàn thắng U23 Việt Nam 1-3 U23 Hàn Quốc" alt="Kết quả U23 Việt Nam 1">Kết quả U23 Việt Nam 1
-
- Buổi tập đầu tiên chuẩn bị cho trận đấu ở vòng 1/8 trước Bahrain vào ngày 23/8 tới của U23 Việt Nam, HLV Park Hang Seo đã cho các học trò tập đá luân lưu. Và ở lần sút của mình, Công Phượng đã... thành công với một pha dứt điểm hiểm hóc.U23 Việt Nam: Thắt lòng vì Công Phượng, Xuân Trường" alt="U23 Việt Nam tập đá luân lưu, Công Phượng đã...thành công!">
U23 Việt Nam tập đá luân lưu, Công Phượng đã...thành công!
-
- Pháo thủ mất nguyên nửa đội hình vì chấn thương. Đó sẽ là cơ hội tốt để thầy trò Conte ca khúc khải hoàn trong chuyến làm khách trên sân Emirates lúc 2h45 ngày 4/1 (giờ VN).Đại thắng Watford, Man City bỏ xa MU 15 điểm" alt="Nhận định bóng đá Arsenal vs Chelsea, 2h45 ngày 4">Nhận định bóng đá Arsenal vs Chelsea, 2h45 ngày 4
-
Khi làm sạch lòng lợn, nhiều người dùng giấm, muối nhưng có một loại bột rẻ tiền có thể khiến lòng lợn sạch bong kin kít. Nhìn chung, lòng lợn làm sẵn bán trên thị trường thường có một số bộ phận chưa được làm sạch hoàn toàn, đôi khi có mùi hôi nên nhiều người chọn mua lòng lợn sống về chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ.
Tuy nhiên, nhiều người cũng không biết làm sạch lòng lợn bằng cách nào để lòng sạch sẽ, hết mùi tanh hôi.
Khi làm sạch lòng lợn, nhiều người dùng giấm, muối nhưng có một loại bột rẻ tiền có thể khiến lòng lợn sạch bong kin kít.
Cách làm sạch lòng lợn
- Cho ruột lợn đã mua vào chậu lớn, thêm nước và rửa sạch. Loại bỏ hết nước thừa trong ruột sau đó lộn mặt trong của ruột già ra ngoài.
- Đặt ruột già vào chậu một lần nữa và thêm một lượng bột ngô thích hợp rồi chà thật mạnh, đặc biệt chú ý chà đều bột ngô lên từng nếp gấp của ruột già.
Để làm sạch lòng lợn nên lộn mặt trong ra khi chà xát bằng bột ngô Khi bột ngô ướt nhão thì thay bột ngô mới cho đến khi mỡ ở thành trong ruột già được hấp thụ hết và thành ruột trong trở nên trắng sáng, sạch sẽ.
Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn nhưng ruột lợn sẽ sạch hơn và không có mùi hôi. Như vậy, muốn làm sạch lòng lợn chỉ cần dùng bột ngô mà không cần xát muối hay dội giấm lên.
- Khi mọi tạp chất trên bề mặt ruột già đã được làm sạch, lộn ruột già trở lại. Cho 1 lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho thêm chút hành lá, gừng và rượu nấu vào, đun sôi trên lửa lớn rồi cho ruột già vào tiếp tục đun khoảng 10 – 15 phút.
Khi ruột già chín, vớt ra để nguội tự nhiên. Lúc này lòng lợn đã qua chế biến đã sạch sẽ, hợp vệ sinh, không còn mùi tanh nữa.
Lòng lợn đã qua sơ chế có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có lòng lợn hầm đậu phụ, lòng lợn xào ớt chuông theo hướng dẫn dưới đây.
Món 1: Lòng lợn hầm đậu phụ
Nguyên liệu: Lòng lợn, đậu phụ, gừng lát, hành lá, tỏi, ớt khô, rượu nấu, nước tương nhạt, muối, cốt gà, rau mùi, dầu ăn.
Cách làm:
- Cắt lòng lợn đã sơ chế thành từng miếng nhỏ. Đậu phụ bẻ thành từng miếng nhỏ, hành, gừng, tỏi băm nhỏ.
- Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng thì cho hành tây, gừng, tỏi và ớt khô vào xào cho đến khi có mùi thơm.
Cho lòng lợn vào, cho rượu nấu ăn vào xào đều, sau đó cho đậu hũ vào xào nhẹ, thêm nước tương, xào cho đến khi lòng lợn và đậu phụ có màu vàng nhẹ.
Lòng lợn hầm đậu phụ - Thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho lượng muối thích hợp, nêm đều, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Cuối cùng cho nước cốt gà vào, rắc chút rau mùi cắt nhỏ rồi thưởng thức.
Món 2: Lòng lợn xào ớt xanh
Nguyên liệu:Lòng lợn đã qua sơ chế, ớt xanh, tỏi, gừng, hành lá, nước tương nhạt, muối, dầu ăn.
Cách làm:
- Dùng dao chéo cắt lòng lợn đã sơ chế thành từng miếng nhỏ, ớt xanh cắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hành lá và gừng cắt sợi.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm rồi cho các đoạn lòng vào xào trên lửa vừa cho đến khi lòng chuyển màu thì cho các đoạn ớt vào xào đều.
Lòng lợn xào ớt xanh - Đổ nước tương nhạt, lượng muối vừa phải vào, tiếp tục xào cho đến khi lòng heo và ớt có mùi thơm thì đổ ra thưởng thức.
Lòng lợn được làm sạch và chế biến theo các phương pháp trên không chỉ hợp vệ sinh, an toàn mà còn phát huy được hương vị thơm ngon của lòng lợn.
Hãy thử làm hai món lòng lợn thơm ngon này tại nhà, chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú khác biệt cho vị giác của bạn.
Đồ sứ rất dễ bị sứt mẻ hay vỡ do các va chạm, nhưng bạn đừng vội vứt đi bởi chỉ cần áp dụng các mẹo vặt sau đây, chúng còn thể ‘hồi sinh’ trở lại như mới.
" alt="Làm sạch lòng lợn chỉ cần dùng loại bột rẻ tiền, sạch nhanh, không mùi tanh">Làm sạch lòng lợn chỉ cần dùng loại bột rẻ tiền, sạch nhanh, không mùi tanh
