Lò vi sóng làm chín thức ăn như thế nào?

Thức ăn nấu trong lò vi sóng sẽ được làm chín bằng sóng năng lượng, có khả năng tỏa nhiệt ra rất nhanh. Hơi nóng được tỏa ra có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải nhớ rằng một số dưỡng chất, ví dụ vitamin C, sẽ bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao cho dù là bạn sử dụng phương pháp nấu nướng nào, lò vi sóng hay các loại bếp lò thông thường.

Lò vi sóng thật sự là một lựa chọn không tồi khi thời gian nấu nướng của bạn quá hạn hẹp và chúng cũng có khả năng bảo quản được lượng chất dinh dưỡng có trong thức ăn, nên bạn cứ yên tâm sử dụng và đừng quá lo lắng về vấn đề này.

Những bất tiện khi sử dụng lò vi sóng để nấu nướng

Nấu thức ăn trong lò vi sóng có thể làm giảm lượng chất ẩm có trong thực phẩm. Thức ăn có chứa ít nước hơn thường có khuynh hướng khô hơn trong khi nấu.

Lò vi sóng có thể không an toàn vì chúng không đun nóng thức ăn hoàn toàn. Điều này có thể gây nguy hiểm khi bạn muốn làm chín những thực phẩm sống vì những loại vi khuẩn nguy hiểm vẫn có thể còn tồn tại trong thức ăn.

Món ăn có thể không giữ được kết cấu hay hình thức như mong muốn khi được nấu trong lò vi sóng vì kiểu lò này sẽ không làm thức ăn trở nên chín vàng và giòn như các kiểu nấu nướng thông thường.

Sử dụng lò vi sóng để hâm thức ăn nhiều lần có thể làm giảm sút lượng dưỡng chất có trong thực phẩm

Những mối đe dọa cho sức khỏe khi bạn dùng lò vi sóng để nấu nướng

Những thông tin được công bố trên trang web livestrong.com cho thấy việc nấu thức ăn bằng lò vi sóng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe vì sự phát xạ từ lò vi sóng có thể tạo ra những thành phần nguy hiểm trong thức ăn. Chúng có thể gây ra nhiều tác động không tốt bao gồm tình trạng thoái hóa của hệ thống miễn dịch, tạo ra những tác nhân gây ung thư và phóng thích năng lực phóng xạ ra môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, sử dụng những vật đựng thức ăn được làm từ nhựa có thể làm sản sinh ra những chất gây ung thư, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để hạn chế những ảnh hưởng của các chất hóa học, nên dùng loại nhựa dán nhãn an toàn cho lò vi sóng, hoặc những vật đựng thức ăn được làm từ sứ hay thủy tinh (loại dành cho lò vi sóng).

Bí quyết nấu nướng thực phẩm bằng lò vi sóng mà không gây hại cho sức khỏe

Không được chất chồng các hộp thức ăn lên nhau rồi đặt vào lò vi sóng để nấu vì khi thức ăn được nấu chín hoàn toàn, chúng có thể bị tràn ra bên ngoài.

Khi hâm nóng những món dễ bị nhão, bạn nên đặt giấy hút ẩm bên dưới món ăn để chúng không bị chảy nhão.

Không nên đậy nắp những hộp thức ăn bằng nhựa khi cho chúng vào lò vi sóng vì nhiệt độ cao trong lò có thể làm sản sinh các chất gây ung thư.

Thức ăn vẫn tiếp tục được nấu chín hẳn trong lò vi sóng ngay cả khi thời gian nấu do bạn cài đặt đã kết thúc vì hơi nóng trong lò vẫn còn tỏa ra. Vì vậy, luôn dành một khoảng thời gian chờ nhất định để chắc chắn rằng thức ăn đã chín hoàn toàn trước khi bạn lấy chúng ra khỏi lò.

Không sử dụng những dụng cụ nấu nướng truyền thống bằng kim loại để nấu trong lò vi sóng vì nhiệt lượng sinh ra trong loại lò này không thể đi xuyên qua kim loại được.

Khuấy, đảo và lật trở thức ăn thường xuyên khi nấu trong lò vi sóng để món thức ăn chín đều hơn.

(Theo Thehealthsite/ PNO)

Lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian nhưng dùng lò để nấu ăn có an toàn cho sức khỏe không luôn là vấn đề mà bà nội trợ băn khoăn. Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải tỏa được thắc mắc này.

Lò vi sóng làm chín thức ăn như thế nào?

Thức ăn nấu trong lò vi sóng sẽ được làm chín bằng sóng năng lượng, có khả năng tỏa nhiệt ra rất nhanh. Hơi nóng được tỏa ra có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải nhớ rằng một số dưỡng chất, ví dụ vitamin C, sẽ bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao cho dù là bạn sử dụng phương pháp nấu nướng nào, lò vi sóng hay các loại bếp lò thông thường.

Lò vi sóng thật sự là một lựa chọn không tồi khi thời gian nấu nướng của bạn quá hạn hẹp và chúng cũng có khả năng bảo quản được lượng chất dinh dưỡng có trong thức ăn, nên bạn cứ yên tâm sử dụng và đừng quá lo lắng về vấn đề này.

Những bất tiện khi sử dụng lò vi sóng để nấu nướng

Nấu thức ăn trong lò vi sóng có thể làm giảm lượng chất ẩm có trong thực phẩm. Thức ăn có chứa ít nước hơn thường có khuynh hướng khô hơn trong khi nấu.

Lò vi sóng có thể không an toàn vì chúng không đun nóng thức ăn hoàn toàn. Điều này có thể gây nguy hiểm khi bạn muốn làm chín những thực phẩm sống vì những loại vi khuẩn nguy hiểm vẫn có thể còn tồn tại trong thức ăn.

Món ăn có thể không giữ được kết cấu hay hình thức như mong muốn khi được nấu trong lò vi sóng vì kiểu lò này sẽ không làm thức ăn trở nên chín vàng và giòn như các kiểu nấu nướng thông thường.

Sử dụng lò vi sóng để hâm thức ăn nhiều lần có thể làm giảm sút lượng dưỡng chất có trong thực phẩm

Những mối đe dọa cho sức khỏe khi bạn dùng lò vi sóng để nấu nướng

Những thông tin được công bố trên trang web livestrong.com cho thấy việc nấu thức ăn bằng lò vi sóng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe vì sự phát xạ từ lò vi sóng có thể tạo ra những thành phần nguy hiểm trong thức ăn. Chúng có thể gây ra nhiều tác động không tốt bao gồm tình trạng thoái hóa của hệ thống miễn dịch, tạo ra những tác nhân gây ung thư và phóng thích năng lực phóng xạ ra môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, sử dụng những vật đựng thức ăn được làm từ nhựa có thể làm sản sinh ra những chất gây ung thư, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để hạn chế những ảnh hưởng của các chất hóa học, nên dùng loại nhựa dán nhãn an toàn cho lò vi sóng, hoặc những vật đựng thức ăn được làm từ sứ hay thủy tinh (loại dành cho lò vi sóng).

Bí quyết nấu nướng thực phẩm bằng lò vi sóng mà không gây hại cho sức khỏe

Không được chất chồng các hộp thức ăn lên nhau rồi đặt vào lò vi sóng để nấu vì khi thức ăn được nấu chín hoàn toàn, chúng có thể bị tràn ra bên ngoài.

Khi hâm nóng những món dễ bị nhão, bạn nên đặt giấy hút ẩm bên dưới món ăn để chúng không bị chảy nhão.

Không nên đậy nắp những hộp thức ăn bằng nhựa khi cho chúng vào lò vi sóng vì nhiệt độ cao trong lò có thể làm sản sinh các chất gây ung thư.

Thức ăn vẫn tiếp tục được nấu chín hẳn trong lò vi sóng ngay cả khi thời gian nấu do bạn cài đặt đã kết thúc vì hơi nóng trong lò vẫn còn tỏa ra. Vì vậy, luôn dành một khoảng thời gian chờ nhất định để chắc chắn rằng thức ăn đã chín hoàn toàn trước khi bạn lấy chúng ra khỏi lò.

Không sử dụng những dụng cụ nấu nướng truyền thống bằng kim loại để nấu trong lò vi sóng vì nhiệt lượng sinh ra trong loại lò này không thể đi xuyên qua kim loại được.

Khuấy, đảo và lật trở thức ăn thường xuyên khi nấu trong lò vi sóng để món thức ăn chín đều hơn.

(Theo Thehealthsite/ PNO)

Đối với các sản phẩm card đồ hoạ máy tính, điểm hiệu năng (benchmark) chính là yếu tố quyết định xem chúng có đáng để người dùng bỏ tiền ra mua hay không. Những model có điểm benchmark kém sẽ khiến người dùng tìm kiếm sự lựa chọn thay thế từ các nhà sản xuất khác.

Chính vì "áp lực" này mà có vẻ như MSI -  một hãng sản xuất card đồ hoạ nổi tiếng tìm cách gian dối. MSI bị tố đã gửi cho các trang đánh giá sản phẩm công nghệ những chiếc card có xung nhịp cao hơn so với các model bán lẻ ra thị trường nhằm đạt số điểm benchmark cao trên các trang báo và khiến người dùng hiểu sai về hiệu năng của card.

Tốc độ card bản review (trái) cao hơn so với bản bán lẻ.

Trang công nghệ TechPowerUp là những người đã phát hiện ra sự gian dối. Theo trang tin này, họ để ý thấy chiếc card GeForce GTX 1080 Gaming X mà MSI gửi đến cho mình để đánh giá có GPU nhanh hơn và tốc độ bộ nhớ cao hơn so với bản bán lẻ. Đó là bởi model mà MSI gửi cho họ được thiết lập để chạy ở chế độ ép xung ngay từ đầu, trong khi card bán lẻ chỉ chạy ở chế độ Gaming thông thường. Điều này khiến các trang đánh giá - nếu không để ý - sẽ vô tình quảng cáo tốc độ card đã được ép xung là tốc độ ở chế độ mặc định.

Sau khi xem xét lại những sản phẩm đã từng đánh giá trước đây, TechPowerUP nhận ra rằng MSI đã từng áp dụng "thủ thuật" trên trong nhiều năm qua. Bên cạnh đó, một hãng khác có tên tuổi hơn là Asus, cũng bị tố đã gửi cho các trang công nghệ những chiếc card được ép xung sẵn để gian dối. Một khả năng có thể xảy ra đó là các công ty như Asus đã áp dụng chiêu thức của đối thủ vì áp lực cạnh tranh.

EVGA - công ty về card đồ hoạ đến từ Mỹ và là đối thủ của cả MSI lẫn và Asus - đã nắm bắt cơ hội trên để quảng bá hình ảnh cho mình. Công ty này cam kết rằng họ chỉ chuyển cho các trang đánh giá các model tương tự như model bán lẻ ra thị trường.

MSI nói gì?

Trong trường hợp bị phát hiện bởi trang TechPowerUp, cho tới nay MSI và cả Asus chưa đưa bất kỳ bình luận nào.

Tuy nhiên, trước đó, quay trở lại thời điểm năm 2014, MSI cũng đã từng nhắc tới vấn đề trên. "Gần đây chúng tôi biết được rằng, một số người dùng đã mua những chiếc card đồ hoạ của MSI với xung nhịp thấp hơn so với những gì các trang công nghệ đánh giá. Chúng tôi đảm bảo rằng đây không phải trò lừa gạt hay chiêu marketing. Chúng tôi gửi cho giới truyền thông các model mẫu với tốc độ ở chế độ ép xung (OC mode) vốn có trong một chương trình có tên Gaming App. Thiết lập này khác với các model card đồ hoạ bán lẻ. Người dùng khi mua card GAMING VGA sẽ chỉ có tốc độ mặc định ở chế độ Gaming Mode, nhưng với việc cài Gaming App” bạn có thể tăng xung nhịp lên ngang giống như model gửi cho truyền thông bằng cách nhấn vào nút OC Mode. Việc này không làm card bị mất bảo hành. Chúng tôi đơn giản chỉ muốn quảng cáo phần mềm Gaming App của mình - phần mềm vốn chỉ có trên dòng card GAMING. MSI xin lỗi vì đã không giải thích rõ ràng với các trang đánh giá cũng như với các game thủ đã mua dòng sản phẩm Gaming".

Theo ICTnews/Theverge

2 công ty này đã gửi các model card đồ hoạ có xung nhip cao hơn (so với card model bán lẻ) cho các trang đánh giá nhằm đạt điểm đo hiệu năng benchmark cao, gây hiểu nhầm cho người dùng.

Đối với các sản phẩm card đồ hoạ máy tính, điểm hiệu năng (benchmark) chính là yếu tố quyết định xem chúng có đáng để người dùng bỏ tiền ra mua hay không. Những model có điểm benchmark kém sẽ khiến người dùng tìm kiếm sự lựa chọn thay thế từ các nhà sản xuất khác.

Chính vì "áp lực" này mà có vẻ như MSI -  một hãng sản xuất card đồ hoạ nổi tiếng tìm cách gian dối. MSI bị tố đã gửi cho các trang đánh giá sản phẩm công nghệ những chiếc card có xung nhịp cao hơn so với các model bán lẻ ra thị trường nhằm đạt số điểm benchmark cao trên các trang báo và khiến người dùng hiểu sai về hiệu năng của card.

Tốc độ card bản review (trái) cao hơn so với bản bán lẻ.

Trang công nghệ TechPowerUp là những người đã phát hiện ra sự gian dối. Theo trang tin này, họ để ý thấy chiếc card GeForce GTX 1080 Gaming X mà MSI gửi đến cho mình để đánh giá có GPU nhanh hơn và tốc độ bộ nhớ cao hơn so với bản bán lẻ. Đó là bởi model mà MSI gửi cho họ được thiết lập để chạy ở chế độ ép xung ngay từ đầu, trong khi card bán lẻ chỉ chạy ở chế độ Gaming thông thường. Điều này khiến các trang đánh giá - nếu không để ý - sẽ vô tình quảng cáo tốc độ card đã được ép xung là tốc độ ở chế độ mặc định.

Sau khi xem xét lại những sản phẩm đã từng đánh giá trước đây, TechPowerUP nhận ra rằng MSI đã từng áp dụng "thủ thuật" trên trong nhiều năm qua. Bên cạnh đó, một hãng khác có tên tuổi hơn là Asus, cũng bị tố đã gửi cho các trang công nghệ những chiếc card được ép xung sẵn để gian dối. Một khả năng có thể xảy ra đó là các công ty như Asus đã áp dụng chiêu thức của đối thủ vì áp lực cạnh tranh.

EVGA - công ty về card đồ hoạ đến từ Mỹ và là đối thủ của cả MSI lẫn và Asus - đã nắm bắt cơ hội trên để quảng bá hình ảnh cho mình. Công ty này cam kết rằng họ chỉ chuyển cho các trang đánh giá các model tương tự như model bán lẻ ra thị trường.

MSI nói gì?

Trong trường hợp bị phát hiện bởi trang TechPowerUp, cho tới nay MSI và cả Asus chưa đưa bất kỳ bình luận nào.

Tuy nhiên, trước đó, quay trở lại thời điểm năm 2014, MSI cũng đã từng nhắc tới vấn đề trên. "Gần đây chúng tôi biết được rằng, một số người dùng đã mua những chiếc card đồ hoạ của MSI với xung nhịp thấp hơn so với những gì các trang công nghệ đánh giá. Chúng tôi đảm bảo rằng đây không phải trò lừa gạt hay chiêu marketing. Chúng tôi gửi cho giới truyền thông các model mẫu với tốc độ ở chế độ ép xung (OC mode) vốn có trong một chương trình có tên Gaming App. Thiết lập này khác với các model card đồ hoạ bán lẻ. Người dùng khi mua card GAMING VGA sẽ chỉ có tốc độ mặc định ở chế độ Gaming Mode, nhưng với việc cài Gaming App” bạn có thể tăng xung nhịp lên ngang giống như model gửi cho truyền thông bằng cách nhấn vào nút OC Mode. Việc này không làm card bị mất bảo hành. Chúng tôi đơn giản chỉ muốn quảng cáo phần mềm Gaming App của mình - phần mềm vốn chỉ có trên dòng card GAMING. MSI xin lỗi vì đã không giải thích rõ ràng với các trang đánh giá cũng như với các game thủ đã mua dòng sản phẩm Gaming".

Theo ICTnews/Theverge

Phần ba của Cars dự kiến oanh tạc các phòng vé trên toàn cầu trong mùa hè 2017. Song, khán giả sẽ phải chờ tới năm 2019 mới được thưởng thức phần hai của The Incredibles.

Hồi đầu năm, Disney tuyên bố họ dự định tung ra Toy Story 4 vào mùa hè 2017. Song, sự có mặt của Cars 3 khiến kế hoạch ấy buộc phải thay đổi. Lúc này, phần bốn của Câu chuyện đồ chơi dự kiến ra rạp từ ngày 15/6/2018.

19 dự án mới được Disney công bố còn bao gồm cả các tác phẩm thuộc dòng phim siêu anh hùng của Marvel Studios. Đáng chú ý, Ant-Man được thực hiện phần hai mang tên Ant-Man and The Wasp, dự kiến khởi chiếu từ 6/7/2018. Ngoài ra, ba bộ phim khác ra rạp trong năm 2020 sẽ được bổ sung vào Kỷ nguyên Anh hùng III (Phase III) của hãng.

Cũng trong tối 8/10, Disney thông báo doanh thu toàn cầu của họ trong năm nay đã cán mốc 4 tỷ USD. Đây là con số kỷ lục trong lịch sử hãng phim.

Theo Tri thức trực tuyến

Theo trang Variety, Disney mới công bố ngày khởi chiếu của 19 dự án mới từ nay cho tới năm 2020. Trong số đó, ba cái tên Cars 3, The Incredibles 2 và Toy Story 4 được người hâm mộ dòng phim hoạt hình quan tâm nhất.

Phần ba của Cars dự kiến oanh tạc các phòng vé trên toàn cầu trong mùa hè 2017. Song, khán giả sẽ phải chờ tới năm 2019 mới được thưởng thức phần hai của The Incredibles.

Hồi đầu năm, Disney tuyên bố họ dự định tung ra Toy Story 4 vào mùa hè 2017. Song, sự có mặt của Cars 3 khiến kế hoạch ấy buộc phải thay đổi. Lúc này, phần bốn của Câu chuyện đồ chơi dự kiến ra rạp từ ngày 15/6/2018.

19 dự án mới được Disney công bố còn bao gồm cả các tác phẩm thuộc dòng phim siêu anh hùng của Marvel Studios. Đáng chú ý, Ant-Man được thực hiện phần hai mang tên Ant-Man and The Wasp, dự kiến khởi chiếu từ 6/7/2018. Ngoài ra, ba bộ phim khác ra rạp trong năm 2020 sẽ được bổ sung vào Kỷ nguyên Anh hùng III (Phase III) của hãng.

Cũng trong tối 8/10, Disney thông báo doanh thu toàn cầu của họ trong năm nay đã cán mốc 4 tỷ USD. Đây là con số kỷ lục trong lịch sử hãng phim.

Theo Tri thức trực tuyến

'Khó tin' chính là 2 từ dành cho Cloud9, niềm hy vọng cuối cùng của Bắc Mĩ rốt cục cũng bị thất bại. Cloud9 đến được với vòng CKTG Liên Minh Huyền Thoại đã "khó tin" khi liên tiếp lội ngược dòng chiến thắng và giành vé trước những đối thủ cạnh tranh trực tiếp rất mạnh. Vào giải, họ lại khiến cả thế giới phải ngả mũ thán phục khi là đội duy nhất cùng với SKT T1 và Origen thắng cả 3 trận lượt đi, điều mà không ai có thể tưởng tượng được trước khi giải đấu diễn ra. Và khi người ta tưởng rằng Cloud9 sẽ dễ dàng vào Tứ Kết thì họ lại thảm bại 4 trận liên tiếp và rời giải đấu. Thật không thể tin nổi!
 

Cloud9 bị loại - Cái kết buồn của câu chuyện Cổ Tích.

'Khó tin' chính là 2 từ dành cho Cloud9, niềm hy vọng cuối cùng của Bắc Mĩ rốt cục cũng bị thất bại. Cloud9 đến được với vòng CKTG Liên Minh Huyền Thoại đã "khó tin" khi liên tiếp lội ngược dòng chiến thắng và giành vé trước những đối thủ cạnh tranh trực tiếp rất mạnh. Vào giải, họ lại khiến cả thế giới phải ngả mũ thán phục khi là đội duy nhất cùng với SKT T1 và Origen thắng cả 3 trận lượt đi, điều mà không ai có thể tưởng tượng được trước khi giải đấu diễn ra. Và khi người ta tưởng rằng Cloud9 sẽ dễ dàng vào Tứ Kết thì họ lại thảm bại 4 trận liên tiếp và rời giải đấu. Thật không thể tin nổi!
 

Những thay đổi lớn nhất nằm ở phần cứng. iPad Air và iPad Mini được trang bị chip xử lí Apple A12 với hiệu năng rất mạnh mẽ. Riêng iPad Air còn được trang bị màn hình ép kính hoàn toàn với độ phân giải cao 2224×1668, nhưng đáng tiếc là chúng không hỗ trợ công nghệ ProMotion 120Hz giống như iPad Pro. Hai mẫu tablet đều tương thích với Apple Pencil thế hệ thứ nhất.

iPad Mini có mức giá khởi điểm là 399 USD, còn iPad Air có giá từ 499 USD. Apple đã cho đặt hàng hai mẫu tablet này trên trang web của họ.

Minh Thắng (Theo 9to5Mac)

Thiết kế của iPad Air và iPad Mini mới gần như không có sự thay đổi so với những mẫu iPad Air và iPad Mini của những năm trước. iPad Mini có kích thước màn hình 7.9 inch, còn iPad Air có kích thước màn hình 10.5 inch và độ mỏng chỉ 6.1mm và cân nặng 456 gram.

Cả hai tablet đều giữ lại cảm biến vân tay Touch ID, jack tai nghe 3.5mm và cổng kết nối Lightning.

Apple nâng cấp iPad Air và iPad Mini 2019

Những thay đổi lớn nhất nằm ở phần cứng. iPad Air và iPad Mini được trang bị chip xử lí Apple A12 với hiệu năng rất mạnh mẽ. Riêng iPad Air còn được trang bị màn hình ép kính hoàn toàn với độ phân giải cao 2224×1668, nhưng đáng tiếc là chúng không hỗ trợ công nghệ ProMotion 120Hz giống như iPad Pro. Hai mẫu tablet đều tương thích với Apple Pencil thế hệ thứ nhất.

iPad Mini có mức giá khởi điểm là 399 USD, còn iPad Air có giá từ 499 USD. Apple đã cho đặt hàng hai mẫu tablet này trên trang web của họ.

Minh Thắng (Theo 9to5Mac)