Thiết hụt I-ốt - nguyên nhân chính gây ra bệnh bướu cổ

Theo Sổ tay dinh dưỡng của Trung tâm dinh dưỡng Tp.HCM, I-ốt rất cần thiết để tổng hợp ra nội tiết tố tuyến giáp trạng, là hoóc-môn đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ và tăng trưởng thể chất.

Thiếu i-ốt sẽ dẫn đến thiếu hoóc-môn giáp gây ra nhiều rối loạn khác nhau như chậm phát triển trí tuệ, chiều cao, suy dinh dưỡng, sẩy thai tự nhiên, đẻ non, thai chết lưu... Đặc biệt, thiếu I-ốt là nguyên nhân chính gây nên bệnh bướu cổ.

Theo GS Nguyễn Chấn Hùng, các triệu chứng của bệnh bưới cổ do thiếu i-ốt bao gồm sụt cân nhanh, hồi hộp, tim đập nhanh, nên gọi nôm na là bướu tim, tính tình nóng nảy, khó ngủ. Nếu ăn uống thiếu i-ốt dài ngày sẽ dẫn đến cơ thể không thể hợp thành chất của tuyến giáp trạng, khiến tuyến giáp trạng tăng sinh, sưng to, đến giai đoạn cuối, tế bào tuyến giáp phì đại, có thể phát sinh hoại tử, xuất huyết hoặc vôi hóa.

Tại Việt Nam, theo thông tin từ Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong (Bộ Y tế), hiện tỷ lệ thiếu hàm lượng I ốt trong cơ thể người Việt Nam rất cao, số trẻ em 8-10 tuổi bị bướu cổ tăng nhanh, trở thành vấn đề sức khỏe cần phải can thiệp.

Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn từ 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2030 cũng như Kế hoạch Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại TPHCM giai đoạn từ 2011-2015 và tầm nhìn đến năm 2020 đều có mục tiêu thanh toán tình trạng thiếu hụt I-ốt trong cộng đồng và đề ra giải pháp nghiên cứu bổ sung I-ốt vào các gia vị mặn khác ngoài muối.

Sổ tay dinh dưỡng của Trung tâm dinh dưỡng Tp.HCM khuyên dùng Muối I-ốt & Hạt nêm I-ốt.

Bổ sung I-ốt cho cả gia đình

Các bác sĩ cho biết để không bị mắc bệnh bướu cổ và các rối loạn do thiếu i-ốt, các gia đình, người dân, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em cần tích cực bổ sung đủ i-ốt trong dinh dưỡng hàng ngày.

Trước đây, các bà nội trợ thường được khuyến cáo sử dụng muối bổ sung i-ốt. Gần đây, khi cuộc sống ngày càng phát triển, mọi người ưa dùng hạt nêm thay cho muối trong chế biến thức ăn để làm tăng khẩu vị món ăn, tiện lợi trong sử dụng vì không cần phải kết hợp với nhiều loại gia vị khác và đa dạng mùi vị. Để phòng chống bướu cổ và các các rối loạn do thiết hụt i-ốt gây ra, các bà nội trợ có thể lựa chọn hạt nêm có bổ sung i-ốt.

Hiện nay, hạt nêm 3 Miền bổ sung i-ốt là là hạt nêm duy nhất đã thành công trong việc nghiên cứu bổ sung i-ốt theo công thức và quy trình công nghệ từ kết quả đề tài nghiên cứu “Bổ sung i-ốt vào hạt nêm, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng” do BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và BS.CK1 Tạ Thị Lan làm chủ nhiệm (Sở Khoa học công nghệ và Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM).

Hạt nêm 3 Miền đang được các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM khuyên dùng như một giải pháp hữu hiệu và đơn giản nhằm phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt gây ra.

Bác sĩ Diệp và Hạt nêm 3 Miền

Hạt nêm “3 Miền” là hạt nêm duy nhất hiện nay đã thành công trong việc nghiên cứu bổ sung i-ốt, giúp khắc phục tình trạng thiếu i-ốt và các nguy cơ do thiếu i-ốt gây ra, mà vẫn đảm bảo cho món ăn thơm ngon. Sản phẩm ứng dụng công trình khoa học của TT Dinh dưỡng TP.HCM.

Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt không chỉ giúp món ăn đậm đà thơm ngon, mà còn giúp phòng tránh bệnh bướu cổ, bảo vệ sức khỏe cả gia đình, được các bác sĩ Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM khuyên dùng.

Thanh Triết

Cũng theo chỉ huy Jahaf, lực lượng Houthi sẽ không dừng các cuộc tập kích trên Biển Đỏ cho tới khi cuộc xung đột ở Dải Gaza kết thúc. Trước đó, quan chức đối ngoại của Houthi là Hussein al-Ezzi cũng khẳng định rằng Mỹ và Anh sẽ phải đối mặt với những "hậu quả nặng nề vì hành vi xâm phạm trắng trợn".

Tiêm kích Typhoon của Anh tham gia không kích các cơ sở của Houthi ở Yemen. Video: RAF

Theo kênh truyền hình Al Arabiya, đợt không kích của Mỹ và Anh chủ yếu tập trung vào các khu vực xung quanh căn cứ không quân Al-Dailami và cảng Hodeidah. Các quan chức Lầu Năm Góc cho biết, mục tiêu chính của đợt không kích là các cơ sở phóng UAV, kho vũ khí và nhà máy sản xuất của Houthi. Tiêm kích, tàu chiến, tàu ngầm của Mỹ và đồng minh là các đơn vị đã thực hiện cuộc tấn công.

Theo Reuters, cuộc không kích ngày 11/1 là lần đầu tiên quân đội Mỹ chủ động tập kích lực lượng Houthi kể từ năm 2016. Tổng thống Biden nói cuộc không kích cho thấy quan điểm "không thỏa hiệp" của Mỹ, và khẳng định sẽ áp dụng thêm nhiều biện pháp quân sự để bảo vệ tuyến hàng hải ở Biển Đỏ.

Kể từ khi xung đột Israel-Hamas nổ ra, lực lượng Houthi đã liên tục tập kích các tàu hàng hướng tới Israel, đồng thời cảnh báo các công ty vận tải quốc tế không giao dịch với các cảng của Israel.

Ông Biden nói cuộc tập kích nhắm vào Houthi cho thấy Mỹ 'không thỏa hiệp'

MU quyết tâm chiêu mộ Eriksen

Còn nhớ cách đây một năm, chủ tịch Daniel Levy còn hét giá 130 triệu bảng với bất kỳ đội bóng nào mon men đến gần Eriksen.

Tuy nhiên, giờ tình thế đã xoay chiều khi cầu thủ người Đan Mạch từ chối gia hạn trong bối cảnh hợp đồng chỉ còn 12 tháng nữa là kết thúc.

Tottenham buộc phải bán gấp Eriksen nếu không sẽ đối diện nguy cơ mất trắng vào năm sau. Viễn cảnh ấy buộc Spurs đang gấp rút đàm phán đưa một trong hai cái tên Bruno Fernandes hoặc Lo Celso về thay thế.

Nguồn tin từ tờ AS cho hay, Tottenham sẽ cho phép Christian Eriksen ra đi nếu nhận được lời đề nghị dao động từ 50 đến 60 triệu bảng.

Ban đầu, cựu tiền vệ Ajax muốn đầu quân cho Real Madrid. Tuy nhiên, sau quãng thời gian chờ đợi mòn mỏi, Eriksen đổi ý sẵn sàng cập bến Old Trafford.

Tottenham buộc phải bán người khi Eriksen chỉ còn thời hạn 1 năm hợp đồng

Hiện GĐĐH Quỷ đỏ Ed Woodward đang có mặt tại London để xúc tiến thương vụ trên. MU sẽ mời Eriksen bản hợp đồng 5 năm, mức lương tăng vọt lên 250.000 bảng/tuần.

Solskjaer đang cần một mẫu tiền vệ sáng tạo, có thể đá hộ công trong sơ đồ 4-2-3-1 mà ông định áp dụng cho Quỷ đỏ mùa tới. Christian Eriksen sẽ là sự bổ sung hoàn hảo, bởi tài năng đã được khẳng định và kinh nghiệm 6 năm chơi bóng ở Ngoại hạng Anh.

Nếu có sự phục vụ của Eriksen, không loại trừ khả năng MU sẽ bán Paul Pogba - cầu thủ chẳng còn nhiều động lực thi đấu cho CLB, sau tuyên bố muốn ra đi tìm kiếm thử thách mới hồi tháng 6 vừa qua.

* An Nhi

Theo đánh giá của các giáo viên tại Hệ thống Giáo dục HOCMAI, cả ba bộ sách đều bám sát mục tiêu đổi mới của chương trình với khung nội dung tương đồng và đảm bảo các đơn vị kiến thức, đồng thời khuyến khích người học tham gia tích cực vào quá trình học tập của chính mình.

Những điểm nổi bật của chương trình mới

Trong chương trình mới, hai môn Lịch sử và Địa lý đã được tích hợp thành một. Theo thầy Hoàng Xuân Chinh, giáo viên trường THCS - THPT Vinschool, thời lượng dạy học môn Lịch sử và Địa lý 6 theo chương trình mới sẽ tăng lên 105 tiết (trong đó 52,5 tiết dành cho phân môn Lịch sử và 52,5 tiết dành cho phân môn Địa lý) so với 70 tiết (mỗi môn 35 tiết) theo chương trình hiện hành. Môn học này sẽ giảm nội dung kiến thức hàn lâm, giảm kênh chữ, tăng cường sử dụng kênh hình gắn với yêu cầu hoạt động, dự án học tập hoặc câu hỏi để định hướng học sinh tự khai thác. Qua đó, học sinh phát triển các năng lực, phẩm chất chung như: năng lực tự học, năng lực sáng tạo, năng lực giao tiếp và các năng lực chuyên môn nghiên cứu.

Chương trình GDPT mới giúp học sinh phát triển các năng lực

Tương tự, các phân môn Vật lý, Sinh học, Hóa học, Khoa học trái đất và bầu trời tích hợp thành môn Khoa học tự nhiên. Như vậy, môn Hóa học sẽ được đưa vào giảng dạy từ lớp 6 thay vì lớp 8 như trước đây. Theo Thạc sĩ Dương Thu Hà, Phó Hiệu trưởng trường THPT Xuân Phương (Hà Nội), nội dung chương trình Khoa học tự nhiên 6 sẽ lồng ghép các tiết thí nghiệm thực hành giúp học sinh khám phá thế giới tự nhiên như: quan sát tế bào vảy hành, cà chua, sinh vật trong môi trường nước. Học sinh cũng có thể vận dụng nhiều kiến thức khác nhau để giải thích một hiện tượng tự nhiên, đưa ra giải pháp khi gặp vấn đề trong cuộc sống.

Với môn Ngữ văn, cô Nguyễn Thị Nga, giáo viên môn Ngữ văn tại HOCMAI nhận định, chương trình Ngữ văn 6 mới được xây dựng theo hướng mở, nội dung dạy không còn bị “đóng khung”, không quy định cụ thể văn bản văn học được dạy trong từng lớp. Cụ thể, giáo viên được chủ động lựa chọn các ngữ liệu phù hợp và các phương pháp tích cực hóa hoạt động của người học, đồng thời đặt ra những vấn đề thực tiễn, phù hợp với tình hình lớp học, địa phương để bài giảng trở nên sinh động, hiệu quả. 

Còn đối với môn Toán, theo chia sẻ của cô Lê Khánh Vy, giáo viên môn Toán tại HOCMAI, chương trình mới vẫn giữ nguyên hai phần kiến thức chính là Đại số và Hình học nhưng thay đổi theo hướng thực hành nhiều hơn. Bên cạnh đó, bộ sách mới sẽ bổ sung thêm một số phần kiến thức như: Xác suất - Thống kê, Hình học phẳng.

Trong chương trình lớp 6 mới, Tin học sẽ trở thành môn học bắt buộc với hướng tiếp cận mới, phù hợp với năng lực của từng học sinh. “Thầy cô sẽ áp dụng phương pháp dạy học tích cực trong môn Tin học. Đó là xây dựng các hoạt động nhóm, khơi gợi tư duy sáng tạo để từ nội dung bài học, học sinh có thể phát hiện thêm những vấn đề mới. Ví dụ khi gặp một bài toán nhỏ, các em có thể lập trình, giải quyết bài toán ấy, thậm chí là các bài toán lớn hơn”, thầy Đặng Xuân Đích, giáo viên môn Tin học tại HOCMAI nhấn mạnh.

Hỗ trợ học tốt bằng các khoá học trực tuyến

Theo lời khuyên của các giáo viên tại Hệ thống Giáo dục HOCMAI,, học sinh chuyển cấp vào lớp 6 nên chủ động tìm hiểu thông tin và nghiên cứu trước các bộ SGK mà nhà trường lựa chọn, dành thời gian đọc các nội dung trong SGK, đặc biệt là các phần bài tập vận dụng, thực hành ở các môn cần nhiều ngữ liệu như: Ngữ văn, GDCD, Khoa học tự nhiên… Từ đó, các em có thể chuẩn bị trước những ngữ liệu cần thiết trước khi bước vào năm học mới. Ngoài ra, học sinh có thể tham khảo và đăng kí theo học một số khóa học trực tuyến uy tín đã ứng dụng chương trình GDPT mới, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 vẫn đang diễn biến phức tạp như hiện nay. 

Theo đánh giá của các chuyên gia tại HOCMAI, việc chủ động đón đầu chương trình mới bằng học trực tuyến song song với lộ trình học trên lớp sẽ tiết kiệm nhiều thời gian và giảm nhiều áp lực cho học sinh. Với các bài giảng trực tuyến, học sinh sẽ được cung cấp nội dung kiến thức, ngữ liệu cần thiết, cũng như bắt nhịp với phương pháp kiểm tra, đánh giá của chương trình mới..

Theo đó, học sinh có thể tham khảo chương trình Học tốt 6 trên nền tảng học trực tuyến Hocmai.vn. Đây là chương trình học trang bị kiến thức căn bản và các kĩ năng tư duy, giải quyết vấn đề, giúp học sinh đạt được chuẩn đầu ra theo chương trình GDPT mới.

Bên cạnh việc dạy kiến thức, các giáo viên tại HOCMAI luôn chú trọng việc hướng dẫn học sinh cách học từng môn, qua đó hình thành các kĩ năng như đặt vấn đề, giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo… thông qua các nhiệm vụ có tính liên hệ thực tiễn. Tham gia khóa học, các em còn được hỗ trợ tư vấn học tập 24/7 và được thông báo kết quả học tập thông qua email, tin nhắn...

Ngọc Minh