Cà chua nấu chín đem lại nhiều lợi ích hơn

Cà chua nấu chín giải phóng nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Điều này xảy ra do nhiệt phá vỡ thành tế bào cứng trong thực vật, cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

Táo và cam

Bạn nên ăn táo cả vỏ. Ảnh minh họa: Healthfully

Vỏ táo có chứa quercetin, chất chống oxy hóa có tác dụng kỳ diệu đối với tim và não của bạn. Vỏ cam có các hợp chất flavon, giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.

Khoai tây

Vỏ khoai tây chứa nhiều chất bổ

Ăn khoai tây cả vỏ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn so với khi gọt vỏ. Trong số đó có vitamin B, C, sắt, canxi và kali. Nhờ đó, bạn sẽ có đủ năng lượng, giảm căng thẳng và đảm bảo sức khỏe xương và hệ tiêu hóa. 

Trứng

Trứng lòng đào ngon và chất lượng hơn trứng chín kỹ. Ảnh minh họa: Onceuponachef

Nhiệt độ cao có thể làm hỏng một số chất dinh dưỡng của trứng. Chiên và luộc trứng chín kỹ làm giảm lượng chất chống oxy hóa trong loại quả này.

Điều này đồng nghĩa trứng lòng đào sẽ bổ dưỡng nhất với lượng protein cao nhất và giữ nguyên vẹn vị ngon của món ăn.

Hành tỏi

Hành tỏi cần băm nhỏ

Việc đập, băm nhỏ hành tây và tỏi sẽ giải phóng alliinase, loại enzyme tạo ra chất dinh dưỡng gọi là allicin. Khi ăn, allicin giúp hình thành các hợp chất khác bảo vệ chúng ta chống lại bệnh tật.

Ngoài ra, cả hành và tỏi đều chứa lưu huỳnh, kết hợp tốt với các loại thực phẩm giàu sắt và kẽm, như gà tây, thịt bò và gan.

Ngũ cốc và đậu

Đầu bếp nên ngâm đậu, ngũ cốc trước khi chế biến. Ảnh minh họa: Nutritionaction

Một số hợp chất tự nhiên trong ngũ cốc và đậu có thể khiến chúng khó tiêu hóa. Khi bạn ngâm đậu và ngũ cốc, bạn sẽ giảm lượng hợp chất này, làm cho các khoáng chất trong nguồn thực phẩm trên dễ tiêu hóa hơn.  

Nhờ đó, bạn hấp thụ tốt hơn sắt, canxi và kẽm, được giải phóng nhờ nước ấm.

Rau xanh

Nhiều loại rau xanh nên ăn sống hoặc luộc sơ 

Bạn nên ăn sống các loại rau màu xanh vì chúng chứa các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, rất nhạy cảm với nhiệt. Nhiệt độ cao làm hỏng vitamin B1, B5, B9 và C. Vì vậy, bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn khi ăn rau chưa qua chế biến. Ví dụ, rau chân vịt sống có lượng vitamin C gấp 3 lần so với khi nấu chín.

Nếu bạn không thể ăn rau sống, có thể nấu ở nhiệt độ thấp, không dùng quá nhiều nước.

An Yên(Theo Brightside)

6 lý do đặc biệt uống vitamine E chị em phải biết

Vitamin e đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa và oxi hóa. Ngoài ra vitamin E còn giúp tăng cường khả năng của quý ông

Sinh ra trong gia đình yêu nghệ thuật, có cha là nhạc sĩ Nguyễn Văn Ký, Khánh Huyền khởi nghiệp bằng con đường ca hát nhưng diễn xuất lại là con đường Khánh Huyền đưa cô phát triển sự nghiệp.

Người đẹp 7X được khán giả biết đến với nhiều bộ phim truyền hình như "Người nổi tiếng", "Vui buồn sau lũy tre làng", "Nụ tầm xuân", "Người sót lại của rừng cười", "Ngọt ngào và man trá"... cùng nhiều bộ phim khác được phát sóng khung giờ vàng thời điểm những năm 2000.

Ấn tượng nhất phải kể đến vai diễn Thơm - vợ trưởng thôn Kiên (NSƯT Quốc Tuấn) trong "Người vác tù và hàng tổng" (2001).

Trong phim, nữ diễn viên sinh năm 1971 vào vai một người vợ hay bắt nạt nhưng rất quan tâm chồng đã đem đến nhiều cảm xúc cho khán giả.

Xuất hiện trong tập 15 chương trình "Phụ nữ quyền năng" do diễn viên Mai Thu Huyền "cầm trịch", Khánh Huyền thu hút sự chú ý của người hâm mộ với nhan sắc, đằm thắm, mặn mà. Ở tuổi 48, Khánh Huyền vẫn giữ được nhan sắc trẻ trung rạng rỡ.

Tuy nhiên, đang trên đỉnh cao của sự nghiệp tại làng giải trí phía Bắc, Khánh Huyền bất ngờ mất tích một thời gian và quyết định Nam tiến để bắt đầu lại mọi thứ, sau cuộc hôn nhân đầu đổ vỡ.

Chia sẻ về quyết định này, Khánh Huyền cho biết: “Quyết định Nam tiến là một việc mà Huyền không ngờ tới. Lúc trẻ, chị gái của Huyền vô Sài gòn và rủ Huyền vô.

Ban đầu Huyền quyết định không đi, nhưng đến khi gặp phải sự cố trong hôn nhân nên Huyền đã quyết định thay đổi môi trường sống. Chính sự quyết định đó đã giúp Huyền có cuộc sống an nhiên sau này”.

Sự đổ vỡ của cuộc hôn nhân đầu sau khi đã có 2 nhóc tỳ đã khiến Khánh Huyền bị stress nặng. Nhưng sau đó, nữ diễn viên đã gặp ông xã hiện tại và cả hai đã tìm hiểu nhau một thời gian dài rồi mới quyết định tiến tới hôn nhân.

Hiện tại, Khánh Huyền không chỉ có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng thứ hai và các con, mà mối quan hệ của cô với chồng cũ cũng đã tốt đẹp hơn.

"Hiện tại, Huyền cảm thấy cuộc sống khá sung túc và an nhiên trong mọi việc. Có lẽ Huyền là một người khá may mắn vì tất cả các thành viên trong gia đình của Huyền đều rất hiểu biết, sống có tâm nên Huyền không phải chịu cảm giác xa con mà buồn, vì các con hay vào chơi với Huyền thường xuyên.

Tuổi càng cao càng thấy quý con cái, con cái là niềm hạnh phúc của người làm mẹ”, Khánh Huyền chia sẻ.

Hiện nay, thỉnh thoảng Khánh Huyền vẫn xuất hiện trong các bộ phim điện ảnh và truyền hình với vai trò diễn viên, nhưng khán giả thường xuyên gặp cô nhiều hơn ở trong vai trò MC dẫn các chương trình truyền hình, và chính công việc này đã mang lại cho cô rất nhiều vốn sống có giá trị.

Nhan sắc không tuổi của Khánh Huyền ở tuổi 48 trong phim "Đánh cắp giấc mơ".

Ngoài Khánh Huyền, tập 15 của "Phụ nữ quyền năng" còn có sự tham gia của chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải. Phan Tôn Tịnh Hải sinh ra và lớn lên trong gia đình có nguồn gốc Hoàng tộc.

Mẹ của chị là bà Tôn Nữ Thị Hà, nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng xứ Huế, còn chị gái là Phan Tôn Tuệ Minh, một trong những nghệ nhân hàng đầu đang hoạt động trong giới ẩm thực Việt Nam.

Từ ngày còn nhỏ, chị đã làm quen với ẩm thực cung đình Huế qua truyền thống gia đình. Và dần dần, nấu ăn ngon để chăm sóc người khác đã trở thành niềm đam mê của chị.

Cuộc đời nữ biên kịch nổi tiếng: 'Hôn nhân đổ vỡ mới có tôi hôm nay'

Sau 16 năm ly hôn, chị Hương trở thành giám đốc và nhà biên kịch có tiếng, dù xuất phát điểm chị không nhà, không tài sản, học hành dang dở.

Tắt sóng 2G là một chủ trương lớn của Bộ TT&TT và đã được định hướng từ năm 2019. Thời gian qua, Bộ TT&TT và các doanh nghiệp di động đã thực hiện nhiều giải pháp để thúc đẩy tắt sóng 2G, trong đó, các giải pháp chuyển đổi thuê bao di động 2G sang sử dụng smartphone; phát triển hạ tầng di động băng rộng đã đạt được kết quả đáng kể.

Theo chỉ đạo của Bộ TT&TT, kế hoạch tắt sóng 2G từ năm 2023 đến ngày 15/9/2024, Sở Thông tin và Truyền thông Lạng Sơn đã gửi văn bản đến các địa phương, doanh nghiệp viễn thông di động nhằm phổ biến thông tin về lộ trình dừng công nghệ 2G, phổ cập điện thoại thông minh để thúc đẩy kinh tế số, xã hội số trên địa bàn tỉnh. 

Để thực hiện lộ trình dừng công nghệ 2G, Bộ TT&TT đã chỉ đạo các nhà mạng di động phải triển khai hạ tầng mạng 4G, đảm bảo có vùng phủ thay thế các trạm thu phát vô tuyến 2G đã tắt tại tất cả khu vực thực hiện tắt sóng. Đồng thời, người dân đang sử dụng các máy điện thoại 2G Only cần chủ động hoặc tiếp cận các chương trình hỗ trợ của doanh nghiệp di động, thực hiện chuyển đổi sang máy điện thoại 4G để đảm bảo tiếp tục sử dụng dịch vụ di động.

Chia sẻ với VietNamNetvề vấn đề này, ông Nguyễn Trọng Hùng, Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông Lạng Sơn, cho biết sau khi có chỉ đạo từ Bộ TT&TT, Sở Thông tin và Truyền thông Lạng Sơn đã triển khai lộ trình dừng cung cấp công nghệ di động 2G trên địa bàn tỉnh.

Trước khi Bộ TT&TT chỉ đạo tắt sóng 2G, Lạng Sơn có khoảng 120.000 thuê bao 2G Only. Trong thời gian qua, tỉnh đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân chuyển đổi từ thiết bị sử dụng công nghệ 2G Only sang thiết bị sử dụng công nghệ 4G, 5G.

Lạng Sơn đã huy động cả bộ máy chính quyền cùng vào cuộc, phấn đấu trở thành địa phương đầu tiên của cả nước tắt sóng 2G để đưa người dân lên 4G.

Sau những động thái quyết liệt của chính quyền và doanh nghiệp, đến thời điểm này, Lạng Sơn chỉ còn khoảng 39.500 thuê bao di động đang sử dụng công nghệ 2G Only, chủ yếu là của Viettel, VNPT và MobiFone, trong đó nhiều nhất là thuê bao của Viettel khoảng 33.000. 

Hiện Sở Thông tin và Truyền thông cũng đã đề xuất với Cục Viễn thông chỉ đạo các doanh nghiệp cung cấp thiết bị di động thông minh vào cuộc nhằm kịp thời hỗ trợ người dân trên địa bàn tỉnh chuyển đổi thiết bị 2G. 

Ông Nguyễn Phong Nhã, Phó Cục trưởng Cục Viễn thông cho biết, với người dùng 2G chuyển sang điện thoại thông minh 4G, đây là cơ hội trải nghiệm dịch vụ mới, các dịch vụ từ trước đến nay chưa được dùng. Người sử dụng có thể vào mạng, sử dụng dịch vụ hành chính công của Nhà nước từ ứng dụng trên smartphone thay vì vào website. Đây là cơ hội để người dân tiếp cận dịch vụ số, dần dần hình thành xã hội số, với mục tiêu tạo điều kiện cho người sử dụng tiếp cận công nghệ mới. 

Việc dừng công nghệ 2G là cơ hội tốt cho người sử dụng làm quen với dịch vụ trên môi trường số. Những đối tượng sử dụng ở các thành phố lớn, thị trấn, thị xã, tiếp nhận thông tin đầy đủ và tương đối sẵn sàng chuyển sang smartphone. Nhưng với những người vùng sâu vùng xa, biên giới, hải đảo, người già, trẻ em, những người không có cơ hội tiếp cận thông tin đầy đủ như lớp trẻ, công tác truyền thông của nhà mạng, cơ quan quản lý nhà nước, đơn vị thuộc Bộ TT&TT cần được tăng cường.

Ông Nguyễn Phong Nhã cho biết, các nhà mạng cũng đã có giải pháp để hỗ trợ người dân chuyển từ 2G lên 4G. Bộ TT&TT cũng đã làm việc với UBND các tỉnh, thành phố, đề nghị các Sở TT&TT đề xuất với UBND sử dụng nguồn vốn, tài trợ hợp pháp trên địa bàn để phối hợp với nhà mạng hỗ trợ người dân khi tắt sóng 2G và hiện đã có một số tỉnh đã triển khai nội dung này.

Ông Nguyễn Thành Phúc, Cục trưởng Cục Viễn thông cho rằng, với quyết tâm đi đầu trong việc tắt sóng 2G và đưa tất cả người dân lên 4G là động lực mạnh mẽ để Lạng Sơn thực hiện mục tiêu xây dựng chính phủ số, kinh tế số và xã hội số. Ông Nguyễn Thành Phúc cũng đề nghị chính quyền địa phương vào cuộc mạnh mẽ để tắt sóng 2G thúc đẩy mục tiêu chuyển đổi số quốc gia. 

Theo thống kê của Cục Viễn thông, hiện vẫn còn khoảng 11 triệu thuê bao 2G Only, nếu các nhà mạng và chính quyền ở các tỉnh, thành không vào cuộc mạnh mẽ sẽ khó hoàn thành mục tiêu tắt sóng 2G với hạn cuối cùng vào ngày 15/9/2024. 

Như thông tin ICTnews đã phản ánh, từ ngày 20/6 - 8/7 vừa qua, thành phố Hà Nội đã tiến hành cải tạo, sắp xếp lại các đường dây, cáp đi nổi tại hơn 10 tuyến phố trên địa bàn nhằm đảm bảo mỹ quan đô thị.

Tuy nhiên, trong quá trình diễn ra hoạt động nói trên, một số doanh nghiệp viễn thông, Internet đã phản ứng về việc bị cắt cả cáp đã được đưa vào khuyên, xà, treo biển theo đúng yêu cầu, gây gián đoạn dịch vụ của hàng nghìn khách hàng (như tại phố Đào Duy Anh, Cát Linh).

Liên quan đến vấn đề này, tại buổi làm việc do Sở TT&TT Hà Nội tổ chức ngày 11/7, ông Nguyễn Anh Tuấn, Phó Tổng giám đốc Công ty Chiếu sáng và Thiết bị đô thị Hà Nội đã chia sẻ với những bức xúc của các doanh nghiệp, tuy nhiên ông Tuấn cho rằng "cần làm sáng tỏ một số vấn đề liên quan".

Ông Tuấn giải thích, theo đúng cam kết với các doanh nghiệp viễn thông, Internet, truyền hình cáp…, công ty sẽ treo dây văng, khuyên và các doanh nghiệp sẽ rà soát, lựa chọn cáp còn dùng được để treo vào. Sau đó, đơn vị chức năng sẽ tiến hành cắt loại bỏ những dây nằm ngoài khuyên. Tuy nhiên, khi thực hiện, ngoài một số đơn vị chấp hành tốt thì có không ít doanh nghiệp làm theo kiểu đối phó.

“Lấy ví dụ cụ thể tại tuyến phố Nguyễn Công Trứ, nếu như vào ngày chúng tôi đi khảo sát chỉ thấy có vài sợi cáp được treo vào khuyên, thì ngay hôm sau số lượng cáp được treo vào đó đã lớn hơn rất nhiều, lẫn lộn cả cáp còn dùng được cũng như cáp đã hỏng, cháy”, ông Tuấn nói, đồng thời cho hay trước thực tế đó liên ngành thanh tra và đơn vị triển khai đã thống nhất buộc phải tháo ra để loại thải cáp hỏng.

Tại nhiều tuyến phố khác như Cát Linh, Đào Duy Anh, sau khi cắt loại đã giảm được tới khoảng 2/3 cáp không có tác dụng.

Đầu tiên cần phun nước lên bề mặt đèn và dùng khăn lau qua với mục đích tẩy sạch lớp bụi hoặc bám bẩn. Sau đó, cho kem đánh răng vào một chiếc khăn mềm rồi lau lên đèn kiểu xoáy tròn theo chiều kim đồng hồ. Để cho đèn xe được sáng bóng, bạn nên lặp lại bước này nhiều lần. Cuối cùng là rửa lại với nước và lau khô.

Nguyên nhân của hiện tượng trên là vì các chất trong kem đánh răng có thành phần hạt mài mòn giúp làm sạch bề mặt ố hoặc bám bẩn. Tuy nhiên, cần lưu ý là bạn không nên sử dụng kem đánh răng có chứa hạt làm mát, tinh thể hay các thành phần tương tự vì chúng có thể tạo ra vết xước trên đèn xe.

Đồng thời các chuyên gia khuyên kem đánh răng chỉ là biện pháp tạm, sau kỳ nghỉ, bạn nên đưa xe đi làm sáng bề mặt đèn bằng phương pháp chuyên nghiệp.

2. Dùng khoai tây khắc phục lỗi cần gạt mưa không sạch, kính lái đọng nước

Nếu chẳng may trời mưa mà lưỡi gạt nước lâu không kiểm tra, hoạt động không hiệu quả khiến bề mặt kính không sạch, đọng lại nhiều nước, bạn có thể dùng đến loại vật liệu sẵn có là khoai tây.

Theo lý giải của các chuyên gia chăm sóc xe, tinh bột trong khoai tây hoạt động như một lớp ngăn cách giữa kính và không khí, do đó hạn chế kính bị mờ, đọng nước.

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt đôi củ khoai tây sống, sau đó chà mặt vừa cắt còn đẫm nước lên lớp kính phía ngoài. Tiếp đến là để mặt kính khô tự nhiên và cuối cùng dùng khăn khô lau lại. 

Tuy nhiên, khi làm sạch kính chắn gió bằng khoai tây, cũng cần lưu ý chỉ nên chà một lượt. Chà đi chà lại nhiều lần có thể khiến mặt kính bị xước.

3. Baking soda xử lý mùi hôi ghế ô tô

Nội thất ô tô bốc mùi và nhất là khu vực ghế bám bẩn, tạo mùi khó chịu dễ khiến hành khách trên xe khó chịu, thậm chí nôn nao, say xe.

Để tự làm sạch nội thất ô tô mà không cần phải ra ngoài tiệm, nhất là lúc đang trên đường đi chơi, bạn có thể tận dụng loại nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp hoặc rất dễ mua là baking soda (muối nở).

Baking soda có độ pH là 9, và nó có đặc tính hòa tan các hợp chất hữu cơ như bụi bẩn, dầu mỡ và những chất dính khác. Ngoài ra, cấu trúc khoáng chất trong từng hạt baking soda tạo độ mài mòn nhẹ nhàng để làm sạch mà không để lại vết xước, rất phù hợp để tẩy sạch vết bẩn trên ghế ô tô.

Đầu tiên cần vệ sinh vết bẩn, nơi bám mùi bằng cách dùng khăn, chổi lông. Sau đó có thể lấy bột baking soda với một vài giọt tinh dầu mùi thơm, và rắc hỗn hợp này lên vị trí cần tẩy rửa.

Để nguyên hỗn hợp trên trong khoảng 20 phút sau đó dùng máy hút bụi để hút sạch, bạn sẽ thấy hiệu quả không ngờ.

4. Làm sạch 2 đầu cực ắc-quy bằng baking soda trộn nước nóng

Ắc-quy khỏe sẽ giúp chuyến đi an toàn và không gặp sự cố. Một trong những điều kiện để ắc-quy hoạt động hiệu quả đó là hai đầu điện cực phải có độ tiếp xúc tốt. Với một chiếc xe lâu không vệ sinh khoang máy hoặc chủ xe ít quan tâm, khu vực đầu kẹp ắc-quy rất dễ xuất hiện bọt hoặc bột khô màu trắng. Đây là hiện tượng kết tủa hóa chất làm giảm khả năng tiếp xúc của dây đồng.

Bạn cần tháo vệ sinh bằng cách tháo các đầu điện cực và dùng bàn chải đánh sạch để loại bớt các bột này. Sau đó, trộn 1 muỗng canh (15 ml) muối nở (baking soda) vào 1 ly nước nóng (250 ml). Nhúng bàn chải đánh răng cũ vào trong hỗn hợp này và cọ đầu ắc quy để loại bỏ các vết gỉ, ăn mòn. Thậm chí có thể nhúng các đầu cáp ắc-quy vào hỗn hợp nước nóng để loại bỏ vết ăn mòn trên chúng.

Cuối cùng, bạn có thể rửa 2 đầu cực ắc-quy bằng nước lạnh, rồi lau khô và cần đảm bảo rằng toàn bộ muối nở và gỉ sét được rửa sạch. 

Bạn có góc nhìn (hoặc có trải nghiệm) nào về vấn đề trên?  Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!