NEWSCách làm mứt dâu tây hương vani cho Tết thêm ý nghĩa
Những miếng mứt dâu tây mang sắc đỏ bắt mắt cùng với vị ngọt thanh quyến rũ và thoang thoảng mùi thơm của vani chắc chắn sẽ là món quà vặt níu chân những vị khách lại nhà trong mùa Tết Đinh Dậu năm nay.
Dâu tây là một loại quả có xuất xứ từ nước ngoài. Trước đây,áchlàmmứtdâutâyhươngvanichoTếtthêmýnghĩatletico madrid loại quả này chủ yếu được nhập khẩu vào Việt Nam nên giá thành khá đắt đỏ. Tuy nhiên những năm gần đây, dâu tây dã được trồng khá phổ biến ở nước ta giúp giá thành của nó phù hợp hơn với túi tiền của người tiêu dùng Việt.
Sở hữu cho mình màu sắc bắt mắt cùng với đó là vị ngọt chua tự nhiên khiến dâu tây trở thành một nguyên liệu sáng giá để làm mứt góp thêm vào kho tàng nguyên liệu quen thuộc như gừng, dừa, bí…
Sau đây xin gửi đến các bạn cách để làm món mứt dâu tây hương vani tuyệt ngon cho mùa Tết này:
Nguyên liệu
 |
- 1 cân dâu tây: Nên chọn những quả có hình trái tim cân đối, da căng bóng không bị bầm dập, màu đỏ bao phủ đều và tốt nhất vẫn còn giữ nguyên cuống quả
- 1 cân đường trắng: Tốt nhất nên dùng đường trắng thay cho đường vàng để món mứt có vị ngọt thanh và hình thức bắt mắt
- Vani: vani dạng bột đựng trong các ống nhỏ sẽ có giá thành rẻ hơn và cũng dễ dàn đều lên món mứt hơn
- 1 trái chanh tươi.
Cách thực hiện
Bước 1: Dâu tây mua về cần được xử lý trước khi chế biến. Đầu tiên bạn cần cắt bỏ phần cuống lá màu xanh của quả dâu, tiếp theo rửa dâu dưới vòi nước rồi ngâm trong một bát nước muối loãng trong thời gian 30 phút. Dâu đã ngâm xong cần được bổ đôi để miếng mứt của bạn có kích thước vừa ăn đồng thời dễ thấm đều đường.
 |
Bước 2: Đem dâu tây đã được sơ chế ở bước 1 trộn đều với đường trong một chiếc bát to. Ướp như vậy trong khoảng hai tiếng để đường thấm kỹ vào dâu. Khi thấy nước từ dâu chảy ra hòa với đường làm một là đạt yêu cầu.
 |
Bước 3: Xào thành phẩm dâu tây ở bước 2 trên lửa nhỏ, trong quá trình xào liên tục đảo đều dâu nhưng phải nhớ là thao tác hết sức nhẹ nhàng để tránh miếng dâu bị vỡ, không còn nguyên hình khiến món mứt sau này kém bắt mắt.
Khi siro đường gần cạn ta tiến hành vắt chanh vào. Mục đích của thao tác này là giúp đường sau khi keo lại không bị vón cục đồng thời món mứt dâu sẽ có vị chua thanh hấp dẫn.
 |
Tiếp tục đun cho đến khi thấy đường chuyến sang dạng sền sệt và quánh lại, dùng đũa kiểm tra thấy miếng dâu có độ dẻo thì tắt bếp rồi cho khoảng 2 ống vani vào trộn đều. Tiếp tục cho mứt ra âu sạch để nguội rồi cất trữ trong các hũ đậy kín nắp.
Mứt dâu tây đạt yêu cầu phải có độ dẻo, dai vừa phải, bên ngoài miếng mứt không bị dính nhớt hay chảy nước. Mứt có màu đỏ thẫm nhẹ, khi ăn có vị ngọt thanh kết hợp với một chút chua nhẹ đồng thời có hương thơm của vani.
 |
Yêu cầu:
Sức mua của thị trường trong tháng Tết vừa qua tăng so với các kỳ Tết trước đó cũng cho thấy sức hấp dẫn của chính sách giảm 50% lệ phí trước bạ cho xe lắp ráp trong nước (kéo dài đến hết tháng 5/2022). Thậm chí, tình trạng thiếu xe giao khách vẫn tồn đọng ở một số dòng xe "hot", điển hình như Hyundai Santa Fe, Toyota Land Cruiser, Ford Ranger, Toyota Corolla Cross, Kia Seltos...
Cũng theo báo cáo của VAMA, đa số các thành viên hiệp hội này đang phân phối xe du lịch đều nhận được kết quả tăng trưởng "+" so với cùng kỳ năm ngoái. Thương hiệu xe nhận tăng trưởng mạnh nhất là Kia, bán 5.112 xe (tăng 105%) đồng thời dẫn đầu thị trường. Hai thương hiệu khác cũng do Trường Hải phân phối là Peugeot và Mazda cũng nhận tăng trưởng cao, đạt lần lượt 76% và 71%.
Thương hiệu có thị phần cao lâu nay như Toyota mặc dù nhận được tăng trưởng tới 78% nhưng với lượng bán 4.288 xe vẫn đứng sau Kia. Gây thất vọng nhất chỉ có Ford với lượng bán 534 xe, giảm 51% so với cùng kỳ năm ngoái. Kết quả bán hàng kém của Ford cũng phần nào bị ảnh hưởng bởi việc hãng xe Mỹ còn quá ít danh mục sản phẩm kinh doanh. Hiện tại sau khi dừng bán EcoSport, Ford Việt Nam chỉ còn 4 mẫu xe du lịch là Ranger, Everest, Tourneo và Explorer.
 |
| Báo cáo từ VAMA cũng cho thấy sức mua của xe lắp ráp trong nước vẫn ổn định từ cuối năm 2021 đến nay nhờ chính sách ưu đãi 50% lệ phí trước bạ. |
Dựa trên kết quả bán hàng từ cuối năm 2021 đến nay cho thấy tốc độ hồi phục của thị trường ô tô Việt là khá nhanh. Dự báo từ nay cho đến hết tháng 5/2022, thị trường sẽ tiếp tục tăng trưởng nóng nhờ chính sách kích cầu cũng như sự góp mặt của nhiều mẫu xe mới như Toyota Corolla Altis, Honda Civic thế hệ mới, Mitsubishi Xpander, Toyota Veloz Cross...
Đình Quý
Bạn hài lòng hay thất vọng với chiếc xe đầu tiên của mình? Hãy chia sẻ câu chuyện mua ô tô lần đầu tiên của mình tới Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Tín hiệu khởi sắc ngay đầu năm 2022 đến từ thị trường ô tô Việt
Sức tiêu thụ ô tô trong tháng đầu tiên của năm 2022 là tháng cao nhất trong cùng kỳ 3 năm trở lại đây, đánh dấu sự khởi sắc của thị trường nhờ sẵn nhiều ưu đãi.
" alt="Người Việt vẫn mua nhiều ô tô ngay trong tháng Tết" src="Theo số liệu mới nhất từ VAMA (Hiệp hội các nhà sản xuất ô tô Việt Nam), lượng tiêu thụ tháng 2 (cũng là tháng Tết cổ truyền) vừa qua đã đạt 22.802 xe, giảm 26% so với tháng 1/2022 nhưng tăng 68% so với tháng cùng kỳ năm ngoái. Như vậy, đây là tháng Tết bán xe cao nhất trong 3 năm trở lại đây.
Trong số trên, xe du lịch tiêu thụ được 17.541 chiếc (giảm 31%), xe thương mại là 4.782 chiếc (giảm 7,6%) và xe chuyên dụng bán 479 chiếc (tăng 67% so với tháng trước. Doanh số bán của xe lắp ráp trong nước đạt 14.528 xe, giảm 18% so với tháng trước và doanh số xe nhập khẩu nguyên chiếc là 8.274 xe, giảm 36% so với tháng trước.
Nếu cộng dồn báo cáo từ TC Motor trong tháng 2 bán được 4.173 xe, thị trường ô tô Việt sẽ có con số bán ra tháng 2 là 26.975 xe, giảm 33% so với tháng 1 vừa qua (bán 40.273 xe).
 |
| Biểu đồ tiêu thụ ô tô trong các tháng gần đây. Nguồn: VAMA |
Sức mua của thị trường trong tháng Tết vừa qua tăng so với các kỳ Tết trước đó cũng cho thấy sức hấp dẫn của chính sách giảm 50% lệ phí trước bạ cho xe lắp ráp trong nước (kéo dài đến hết tháng 5/2022). Thậm chí, tình trạng thiếu xe giao khách vẫn tồn đọng ở một số dòng xe "hot", điển hình như Hyundai Santa Fe, Toyota Land Cruiser, Ford Ranger, Toyota Corolla Cross, Kia Seltos...
Cũng theo báo cáo của VAMA, đa số các thành viên hiệp hội này đang phân phối xe du lịch đều nhận được kết quả tăng trưởng "+" so với cùng kỳ năm ngoái. Thương hiệu xe nhận tăng trưởng mạnh nhất là Kia, bán 5.112 xe (tăng 105%) đồng thời dẫn đầu thị trường. Hai thương hiệu khác cũng do Trường Hải phân phối là Peugeot và Mazda cũng nhận tăng trưởng cao, đạt lần lượt 76% và 71%.
Thương hiệu có thị phần cao lâu nay như Toyota mặc dù nhận được tăng trưởng tới 78% nhưng với lượng bán 4.288 xe vẫn đứng sau Kia. Gây thất vọng nhất chỉ có Ford với lượng bán 534 xe, giảm 51% so với cùng kỳ năm ngoái. Kết quả bán hàng kém của Ford cũng phần nào bị ảnh hưởng bởi việc hãng xe Mỹ còn quá ít danh mục sản phẩm kinh doanh. Hiện tại sau khi dừng bán EcoSport, Ford Việt Nam chỉ còn 4 mẫu xe du lịch là Ranger, Everest, Tourneo và Explorer.
|
| Báo cáo từ VAMA cũng cho thấy sức mua của xe lắp ráp trong nước vẫn ổn định từ cuối năm 2021 đến nay nhờ chính sách ưu đãi 50% lệ phí trước bạ. |
Dựa trên kết quả bán hàng từ cuối năm 2021 đến nay cho thấy tốc độ hồi phục của thị trường ô tô Việt là khá nhanh. Dự báo từ nay cho đến hết tháng 5/2022, thị trường sẽ tiếp tục tăng trưởng nóng nhờ chính sách kích cầu cũng như sự góp mặt của nhiều mẫu xe mới như Toyota Corolla Altis, Honda Civic thế hệ mới, Mitsubishi Xpander, Toyota Veloz Cross...
Đình Quý
Bạn hài lòng hay thất vọng với chiếc xe đầu tiên của mình? Hãy chia sẻ câu chuyện mua ô tô lần đầu tiên của mình tới Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Tín hiệu khởi sắc ngay đầu năm 2022 đến từ thị trường ô tô Việt
Sức tiêu thụ ô tô trong tháng đầu tiên của năm 2022 là tháng cao nhất trong cùng kỳ 3 năm trở lại đây, đánh dấu sự khởi sắc của thị trường nhờ sẵn nhiều ưu đãi.
" class="thumb"> Người Việt vẫn mua nhiều ô tô ngay trong tháng Tết2025-03-29 07:23