Nguyên liệu:

- Cua đồng: 200-300 g

- Cà chua: 4-5 quả vừa

- Me chua: 2 quả

- Hành khô: 1-2 củ

- Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Rau sống ăn kèm

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Cua đồng chọn con cỡ vừa, còn khỏe. (Để tránh mua phải cua nuôi bạn không nên tham chọn con to đều nhé).

Bước 2: Chuẩn bị 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa sạch để ráo. Cà chua bổ múi cau, hành, dăm, thì là thái nhỏ.

Bước 3: Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng.

Bước 4: Cho cua vào máy xay với lượng nước vừa đủ xay nhuyễn và lọc bỏ lấy nước trong. Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nồi riêu sôi thêm 2 quả me chua vào đun khi me chín nổi lên vớt chắt lấy nước chua bỏ vỏ. (Nếu thích gạch đặc cho thêm chút xíu muối khuấy đều gạch sẽ đóng thành tảng. Nếu không thì bỏ qua phần này).

Bước 5: Phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị.

Bước 6: Đổ phần cà chua đã phi thơm vào nồi nước riêu khi đang sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 7: Đun thêm khoảng 5 phút. Khi nồi riêu đã chín, thêm hành, rau dăm và tắt bếp cho riêu cua ra bát.

Bày riêu cua lên bàn ăn kèm với rau thơm các loại. Nếu thích bạn có thể ăn bún cùng nước riêu cua cũng rất ngon.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh riêu cua đồng nhé!

Để lấy chứng chỉ quốc tế cho giải pháp công nghệ VNPT IoT Platform, đội nhân sự của VNPT gồm hơn 20 chuyên gia phần mềm, phần mềm nhúng, kiến trúc/giải pháp, sản phẩm, thiết bị, ứng dụng, hệ thống, kiểm thử… đã nỗ lực trong suốt 8 tháng để hoàn thiện sản phẩm và thực hiện các bước kiểm định vô cùng nghiêm ngặt theo quy định của đơn vị cung cấp chứng chỉ quốc tế.

Cụ thể, VNPT IoT Platform phải trải qua tối thiểu 282 lần thử nghiệm thuộc hạng mục kiểm định vô cùng chặt chẽ do tổ chức oneM2M qui định. Trong đó, chỉ riêng hạng mục thử nghiệm hiệu suất của sản phẩm đã gồm 258 lần và được kiểm định bằng hệ thống thử nghiệm hoàn toàn tự động của hãng Spirent nổi tiếng do Authorized Test Lab (Đơn vị thử nghiệm của oneM2M) chỉ định.

Được biết, hệ thống thử nghiệm tự động này tuân thủ đúng theo tiêu chuẩn ISO/IEC 9646, sử dụng ngôn ngữ thử nghiệm TTCN-3  mới nhất. Bên cạnh đó, 24 lần kiểm nghiệm sản phẩm (test case) còn lại được thử nghiệm trực tiếp dưới sự giám sát của Authorized Test Lab của Hàn Quốc. Sau khi đã trải qua số lần thử nghiệm nêu trên, VNPT và Authorized Test Lab tiếp tục hoàn thiện hồ sơ, đệ trình lên GCF  (Diễn đàn chứng chỉ toàn cầu) để GCF rà soát, xem xét và cấp chứng chỉ cho VNPT IoT Platform.

oneM2M được biết đến là tổ chức được thành lập bởi 200 thành viên gồm các nhà mạng, công ty công nghệ hàng đầu trên thế giới và hoạt động trong nhiều năm qua. Đạt chứng chỉ của oneM2M, VNPT IoT Platform có hiệu lực trên toàn cầu. Nền tảng công nghệ này có khả năng hoạt động liên thông và tương thích với mọi sản phẩm của hơn 200 thành viên trong cộng đồng oneM2M.

Nền tảng VNPT IoT Platform đạt chứng chỉ quốc tế oneM2M là minh chứng cho những nỗ lực của VNPT khi có những sản phẩm, dịch vụ ngày càng hoàn thiện, có được chỗ đứng vững chắc ở thị trường trong nước cũng như quốc tế, làm tiền đề cho việc phát triển các tính năng và phiên bản công nghệ ngày càng cao cấp hơn.

Không chỉ có VNPT IoT Platform mà trong thời gian qua, nhiều sản phẩm, dịch vụ của VNPT cũng đã khẳng định mình bằng những chứng chỉ chất lượng quốc tế. Như cuối tháng 5 vừa qua, VNPT là một trong 20 đơn vị viễn thông - công nghệ trên thế giới nhận được chứng chỉ MEF 3.0. VNPT cũng là doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam với hai năm liên tiếp đạt được chứng chỉ MEF 3.0, một danh hiệu chất lượng cao nhất lĩnh vực mạng viễn thông quốc tế. Chứng chỉ MEF 3.0 được coi là một tiêu chuẩn quốc tế cho dịch vụ kết nối trao đổi thông tin Ethernet và được ví như một tấm "thẻ bài" đảm bảo uy tín, năng lực mà nhiều tập đoàn viễn thông hàng đầu thế giới

Trong những năm qua, VNPT đã không ngừng thay đổi, từng bước hiện đại hóa hạ tầng CNTT, đồng thời tập trung nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới; xây dựng các nền tảng (platform) về giải pháp số. Cho đến nay, hệ sinh thái các giải pháp số của VNPT ngày càng phong phú và hoàn thiện với các giải pháp ở nhiều lĩnh vực khác nhau như Chính phủ điện tử, Y tế, nông nghiệp, giáo dục, các giải pháp đô thị thông minh… trong đó hàng trăm giải pháp của VNPT hiện đang được cung cấp để phục vụ xây dựng chính phủ điện tử.

Để trở thành một doanh nghiệp mạnh về CNTT, VNPT đã từng bước hoàn thiện chiến lược phát triển của riêng mình (VNPT 4.0), hoàn thành việc tái cấu trúc khối CNTT và thành lập công ty chuyên về CNTT (VNPT - IT) với mục tiêu trở thành nhà cung cấp dịch vụ Số hàng đầu Việt Nam và Trung tâm giao dịch Số tại thị trường Đông Nam Á. Theo dự kiến, đến hết năm 2025, doanh thu từ CNTT sẽ chiếm khoảng 20% tổng số doanh thu của VNPT và tốc độ doanh thu CNTT từ năm nay đến 2025 chiếm bình quân khoảng 35%/năm.

Phương Dung

Phần cùi dưa hấu có rất nhiều tác dụng mà nhiều người chưa biết tới như thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, ngoài ra cùi dưa hấu có thể dùng để làm một món nộm rất ngon, vừa ngon vừa mát. Vì vậy, đừng bỏ phí phần cùi khi bạn ăn dưa hấu nhé!

Nguyên liệu:

- Khoảng ba miếng cùi dưa hấu (bạn có thể cắt vào phần ruột đỏ của dưa hấu để tăng thêm độ giòn, ngọt tự nhiên)

- Một nửa củ cà rốt

- Một miếng gà luộc

- Lạc rang, một ít rau mùi và rau kinh giới

- Phần nước trộn chua ngọt bạn pha như sau: tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn với một ít ơts tươi. cho 3 thìa dấm, 2 thìa đường thêm 2 thìa nước mắm, nước lọc nêm lại cho vừa vị rồi vắt thêm vài giọt chanh cho thơm.

Thực hiện:

Bước 1: Dưa hấu trước khi bổ phải rửa thật sạch vỏ, sau đó cắt ra phần vỏ dưa hấu, dùng dao lọc bỏ phần vỏ xanh của miếng dưa. Phần cùi bạn cắt hạt lựu hoặc thái sợi đều được.

Bước 2: Cà rốt bào sợi, miếng gà sau khi luộc chín, xé nhỏ phần thịt gà để riêng, lạc rang bỏ vỏ, đập dập. Rau mùi và kinh giới nhặt và rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút.

Bước 3: Cùi dưa sau khi thái hạt lựu và cà rốt bào sợi bạn trộn đều với nước mắm chua ngọt 15 phút cho ngấm. Muốn trình bày đẹp hơn bạn có thể để riêng từng loại. Rau mùi và kinh giới thái nhỏ trộn vào cùng với cùi dưa hấu.

Bước 4: Sau khi cà rốt và cùi dưa hấu ngấm vị chua ngọt bạn trình bày ra đĩa như sau: Đặt cà rốt trộn tạo vòng tròn trước, sau đó múc cùi dưa hấu đặt vào giữa, đặt thịt gà xé sợi lên trên, rưới thêm chút nước mắm chua ngọt vào phần thịt gà và cuối cùng rắc lạc rang giã nhỏ và rau mùi lên trên, đặt thêm vài lá kinh giới xung quanh, như vậy là đĩa nộm cùi dưa hấu giòn, ngọt, mát đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm cùi dưa hấu thanh mát!