- Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm ngon cuối tuần. Thay vì làm theo cách truyền thống với thịt lợn, hôm nay bạn hãy cùng thử đổi nguyên liệu sang chế biến với thịt gà.

Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.

Nguyên liệu:

- 700g thịt gà (hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)

- 1 củ cà rốt

- Mộc nhĩ, nấm hương.

- Muối, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:Gà mua về đem xát muối, rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để gà vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà hơi cứng, khi chặt sẽ không bị nát và đẹp hơn. Bà nội trợ cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước và chỉ lấy thịt để nấu thịt đông cũng được.

{keywords}

Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 - 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.

{keywords}

Ướp thịt gà từ 15-20 phút.


Bước 3:Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút.

Bước 4:Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở. Sau đó, cắt chân và thái rối mộc nhĩ (tùy sở thích, có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương để nguyên cả cái. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa.

{keywords}
Xào thịt gà khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 5:Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.

Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được.

{keywords}

Lưu ý:Ngày xưa món ăn này chỉ nấu vào mùa đông vì chỉ khi lạnh thì thịt mới đông lại và ăn ngon. Ngày nay cuộc sống của người dân được nâng lên và không phải chờ đời đến ngày Tết mới được ăn. Với cách bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể ăn món này bất cứ lúc nào để cả vào mùa hạ.

{keywords}

Ăn món thịt gà nấu đông nên kèm với dưa chua.

Với món thịt gà nấu đông, bạn ăn kèm với dưa hành hoặc dưa món sẽ tăng hương vị cho món ăn. Chúc bạn ăn ngon với món thịt nấu đông với thịt gà nhé!

Thu An(tổng hợp)
" />

Cách làm món thịt gà nấu đông ngon tại nhà

Kinh doanh 2025-02-05 23:20:49 4528

- Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm ngon cuối tuần. Thay vì làm theo cách truyền thống với thịt lợn,áchlàmmónthịtgànấuđôngngontạinhàdự báo thời tiết ngày mai hôm nay bạn hãy cùng thử đổi nguyên liệu sang chế biến với thịt gà.

Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.

Nguyên liệu:

- 700g thịt gà (hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)

- 1 củ cà rốt

- Mộc nhĩ, nấm hương.

- Muối, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:Gà mua về đem xát muối, rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để gà vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà hơi cứng, khi chặt sẽ không bị nát và đẹp hơn. Bà nội trợ cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước và chỉ lấy thịt để nấu thịt đông cũng được.

{ keywords}

Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 - 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.

{ keywords}

Ướp thịt gà từ 15-20 phút.


Bước 3:Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút.

Bước 4:Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở. Sau đó, cắt chân và thái rối mộc nhĩ (tùy sở thích, có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương để nguyên cả cái. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa.

{ keywords}
Xào thịt gà khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 5:Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.

Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được.

{ keywords}

Lưu ý:Ngày xưa món ăn này chỉ nấu vào mùa đông vì chỉ khi lạnh thì thịt mới đông lại và ăn ngon. Ngày nay cuộc sống của người dân được nâng lên và không phải chờ đời đến ngày Tết mới được ăn. Với cách bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể ăn món này bất cứ lúc nào để cả vào mùa hạ.

{ keywords}

Ăn món thịt gà nấu đông nên kèm với dưa chua.

Với món thịt gà nấu đông, bạn ăn kèm với dưa hành hoặc dưa món sẽ tăng hương vị cho món ăn. Chúc bạn ăn ngon với món thịt nấu đông với thịt gà nhé!

Thu An(tổng hợp)
本文地址:http://pay.tour-time.com/html/31a499236.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Play">

Đừng để con gái đánh mất tuổi thơ vì những trò lố lăng

Người vợ xem camera phát hiện chồng ngoại tình.

Sau khi cảnh sát không thể liên lạc được với người chồng, họ đành gọi vợ anh ta tới đồn. Lúc xem video, người vợ sốc nặng khi thấy cô gái ôm ấp, hôn hít chồng mình lúc cả hai chờ thang. Lúc được hỏi có biết chuyện này không, cô chỉ lắc đầu, gần như lặng đi.

Cô cho biết, chồng mình thường xuyên đi chơi đêm, có khi sáng hôm sau mới về đến nhà.

"Bất cứ lúc nào tôi khuyên can, chúng tôi sẽ cãi nhau và đánh nhau. Con của chúng tôi vẫn còn rất nhỏ. Tôi dành cả ngày để chăm sóc lũ trẻ", người vợ nói. Sau đó, người vợ bắt đầu khóc lóc, cầu xin nhóm người kia hãy tha thứ cho chồng mình vì các con của cô còn rất nhỏ.

Một lúc sau, người vợ này đã liên lạc được với chồng của mình. Anh ta đến đồn cảnh sát cùng với cô tình nhân một cách hoàn toàn thản nhiên, thậm chí đi ngang qua trước mặt vợ mình mà không thèm nhìn lấy một cái hoặc tỏ ra hối hận, có lỗi.

Cô vợ bật khóc khi xem video ở đồn cảnh sát. (Ảnh: Weibo).

Người vợ được nhìn thấy đang ngồi lặng lẽ ngoài hành lang, trong khi chồng cô và tình nhân đang bị cảnh sát thẩm vấn.

Sau khi chương trình này được phát sóng, đã gây "bão" trên mạng xã hội Trung Quốc với rất nhiều bình luận phẫn nộ và bất bình. Hầu hết dân mạng đều tỏ ra tức giận trước hành động của người chồng, kêu gọi người vợ nên ly hôn.

"Tại sao cô ấy lại cố gắng cứu vãn cuộc hôn nhân tồi tệ này? Một người mẹ toàn thời gian không phải lý do để tỏ ra yếu đuối. Đừng nói rằng đó là vì lợi ích của con cái. Chẳng đứa trẻ nào muốn lớn lên trong gia đình thế này", một cư dân mạng bình luận.

Lý do tại sao đàn ông ngoại tình

Ngoại tình đang gia tăng ở mức báo động. Theo thống kê của các nhà Xã hội học, nam giới dễ ngoại tình hơn phụ nữ và ước tính có đến 60 % đàn ông dính đến ngoại tình ở một vài giai đoạn trong hôn nhân.

Câu hỏi đặt ra là: Tại sao đàn ông hay lừa dối vợ? Nguyên nhân nào dẫn đến việc ngoại tình và liệu lý do ngoại tình ở mỗi người có khác nhau trong các giai đoạn cuộc đời?

1. Khủng hoảng tuổi trung niên

Đây là thời kì khó khăn nhất và đàn ông dễ ngoại tình nhất ở giai đoạn từ 33 đến 49. Khái niệm khủng hoảng tuổi trung niên do Elliot Jaques đưa ra năm 1965 để mô tả một giai đoạn con người đối mặt với ý nghĩ "sống cho ra sống" và tìm kiếm ý nghĩa cuộc sống mới, tự nuông chiều bản thân bằng xe hơi, quần áo đẹp và những cô bồ trẻ.

Ảnh minh hoạ

2. Bản chất

Bạn có thể đã nghe điều này từ một người đàn ông và thấy khó tin, nhưng thực tế là hầu như tất cả "giống đực" trên hành tinh Trái đất đều có xu hướng có nhiều đối tác hoặc bạn tình.

3. Chán nản

Đàn ông luôn muốn tìm kiếm cảm giác mạnh và những thách thức trong cuộc sống. Họ luôn bị kích thích với trò chơi mèo vờn chuột và chán ghét sự tẻ nhạt.

4. Cuộc sống thiếu ý nghĩa

Ở một độ tuổi nào đó người đàn ông bỗng dưng cảm thấy cuộc sống thiếu ý nghĩa, có thể do bão hòa với thực tại, cho dù công việc hay những mục tiêu đặt ra trong cuộc sống đã ổn định và thỏa mãn. Lúc này đàn ông thường có xu hướng tìm đến những điều hoặc những cảm xúc mới lạ.

5. Muốn thoát khỏi trách nhiệm

Đây chưa chắc đã là lý do duy nhất để đàn ông lừa dối trong hôn nhân, nhưng sau thời gian dài chung sống, nhiều người đàn ông cảm thấy áp lực từ gia đình và xã hội đã "đẩy họ lên" và họ cảm thấy muốn được sống bình thường như chính bản thân họ.

Khi sống quá lâu với trạng thái phải gồng mình lên họ cảm thấy mệt mỏi và bất ổn. Mong muốn lớn nhất lúc này là muốn thoát khỏi trách nhiệm gia đình và tìm cảm giác mới.

6. Quan điểm “lừa dối hôn nhân” khác với phụ nữ

Đây là một thực tế mà chị em phải chấp nhận dù rất vô lý. Việc tán tỉnh qua mạng xã hội, nhắn tin theo kiểu à ơi, mời ăn tối và ôm hôn với họ chỉ là “thay đổi không khí” để thoát khỏi nhàm chán… tóm lại là có hang ngàn lý do để bao biện rằng họ vẫn yêu vợ và phụ nữ thường làm quá mọi chuyện.

Theo Gia đình & Xã hội

Vợ chết lặng phát hiện chồng ngoại tình với cô hàng xómLúc nào anh cũng nói thương vợ, thương con nhưng nửa năm đi làm, anh không mang về một đồng nào. Tôi tưởng do công ty nợ lương, không ngờ anh giấu tôi làm chuyện hổ thẹn.">

Phát hiện chồng ngoại tình khi xem camera vụ ẩu đả cảu cảnh sát

Giá chót vót, khó vận hành, vì sao siêu xe vẫn về VN?

Tình yêu bắt đầu từ một giấc mơ

Có khi nào bạn nghĩ rằng sẽ gặp một nửa của mình trong giấc mơ để rồi gặp gỡ chính người ấy trong cuộc đời thực? Chuyện không tưởng ấy đã từng xảy đến với cặp đôi Việt Châu - Hoài Thu.

Đó là một lần đi công tác, khi chìm vào giấc ngủ sau một ngày làm việc mệt mỏi, anh chàng Việt Châu đã mơ thấy một cô gái. Cô gái có mái tóc dài, làn da trắng, gương mặt tròn đáng yêu. Điểm khiến anh nhớ nhất chính là một đám cưới hạnh phúc cùng cô gái dễ thương, hiền hậu trong sự chúc phúc của mọi người.

Tỉnh giấc, Việt Châu thấy rằng tất cả những gì hiện hữu trong giấc mơ đó đều thật là “sến” và không tưởng. Giấc mơ cũng nhanh chóng trôi vào quên lãng ngay sau đó.

{keywords}

{keywords}

Cặp đôi Việt Châu - Hoài Thu.

Vào một ngày đẹp trời, Việt Châu gần như “chết lặng” khi gặp Hoài Thu lần đầu tiên. Ngày ấy Thu trong vai trò một ứng viên đi phỏng vấn xin việc tại công ty của Việt Châu. Giấc mơ ngày xưa trong thoáng chốc trở lại, Việt Châu nhận ra sự trùng hợp đến kỳ lạ giữa cô gái đang đứng trước mặt anh và “người vợ trong mơ” ngày đó.

“Cuộc sống luôn chứa đựng nhiều điều kì diệu. Những con người thuộc về nhau, bằng một cách duyên phận nào đó sẽ tìm đến được với nhau. Như tình yêu đã đến với bọn mình vậy. Có ai tin được rằng là sẽ có một tình yêu đến từ một giấc mơ” - cặp đôi này chia sẻ.

Niềm tin về chữ “duyên” càng được củng cố khi Hoài Thu trúng tuyển vào làm việc cùng công ty với Việt Châu, mặc dù đợt tuyển dụng khi ấy cô cùng cạnh tranh với không ít đối thủ nặng ký khác. Từ đó, Việt Châu và Hoài Thu chính thức quen nhau.

“Oan gia ngõ hẹp”

Những tưởng câu chuyện khó tin này sẽ bắt đầu bằng một mối tình lãng mạn như mơ. Nhưng ai dè, càng biết nhau nhiều hơn, Việt Châu - Hoài Thu càng nhận ra cả hai là một cặp “oan gia ngõ hẹp” không hơn không kém.

Trong mắt Châu, Thu là một cô gái xinh xắn có phần trẻ con, hơi “bay bay” và ấn tượng chỉ có thế. Còn đối với Thu, Châu bóng bẩy, đào hoa, phức tạp, thuộc thành phần không-nên-tiếp-xúc-nhiều. Vậy nên, cả hai gần như không nói chuyện mấy. Đã thế lại thêm vài lần xích mích trong công việc khiến cả hai càng không ưa gì nhau, thậm chí Thu còn nghĩ tuyệt đối không bạn bè gì với Châu cả, còn chuyện yêu đương thì càng là không tưởng!

{keywords}

{keywords}

Lễ ăn hỏi Việt Châu - Hoài Thu.

“Nhớ hồi ấy, hai bọn mình đi công tác Vũng Tàu, hai đứa ở hai phòng cạnh nhau. Anh ấy biết mình sợ ma nên nháy máy bàn rồi còn giả giọng dọa mình. Mình biết thừa nên giả vờ không sợ rồi gác máy lên để không ai gọi được nữa. Thế rồi hậu quả là đã bật đèn nhưng vẫn thức nguyên đêm không ngủ nổi.

Rồi hôm chuẩn bị hành lý đi về, mình phải vào phòng anh ấy lấy đồ, gõ cửa một lúc lâu không thấy ai ra mở cửa rồi lát sau thấy tiếng anh bảo vào đi, anh đang để trên bàn. Mình hồn nhiên mở cửa đi vào thì thấy cảnh tượng anh chàng nằm trên giường cởi trần, kéo chăn lên tận bụng, giống như không mặc gì rồi cười kiểu khả ố. Lúc ấy chỉ biết hét ầm lên rồi chạy vội ra ngoài” - Hoài Thu vui vẻ kể lại.

Sau này, Hoài Thu chuyển công tác. Mặc dù không còn làm chung với nhau nữa, hai người vẫn giữ liên lạc và mối quan hệ xã giao. Thỉnh thoảng Châu rủ Thu đi café với một số người bạn, Thu còn vui vẻ giới thiệu cho Châu vài cô bạn gái, nhưng tình không thành. Những lần gặp đó, thường là những cuộc vui mà sự có mặt của nhau chủ yếu để “đẹp đội hình”, bạn thì ít mà “bè” thì nhiều và chẳng đi đến đâu. Cả hai chưa bao giờ nghĩ sẽ tìm được ở nhau một tình yêu chân thành... điều mà ai cũng khao khát và trân trọng.

“Tỏ tình, anh đùa em à?”

Có lẽ cái chất nghệ sĩ sẵn có trong công việc thiết kế đã khiến Việt Châu dần dần tin vào giấc mơ gặp Hoài Thu ngày nào... Và anh chàng quyết định thử.

“Một lần, anh ấy rủ mình đi xem phim rồi đưa mình về nhà. Sáng hôm sau, anh ấy nhắn tin, đại ý rằng anh cảm thấy yêu em và hãy cho chúng ta một cơ hội. Lúc đó, mình thậm chí còn không nhắn lại vì… không tin. Được một lúc thì anh ấy nhắn tin lần thứ hai, mình có hỏi lại: Anh đùa em à? Sau đấy thì anh ấy nói anh sẽ chứng minh cho mình thấy về tình cảm của anh” - Hoài Thu chia sẻ.

{keywords}

{keywords}

{keywords}

{keywords}

Ảnh cưới của cặp đôi Châu - Thu.

Hơn 2 tháng sau, bằng những hành động chân thành, sự quan tâm giản dị, Châu đã khiến trái tim của Hoài Thu phải cảm động. Cô nàng nhân viên truyền thông tâm sự: “Sau đó mình đã chủ động đáp lại lời yêu. Vì sau một thời gian tìm hiểu con người anh ấy, mình thấy đáng yêu thật. Anh ấy tình cảm, tốt bụng, hài hước, giỏi giang chứ không bóng bẩy, hời hợt như bề ngoài”.

Thời gian yêu nhau, đám đông bạn bè gần như ai cũng “ngã ngửa” vì bất ngờ khi thấy cặp đôi Châu - Thu công khai tình cảm, đi chơi chung… “Quả đúng như dự đoán, khi biết tin hai đứa mình yêu nhau rất nhiều người đã bất ngờ. Nhưng xin thề với các bạn, đến chính bọn mình còn cảm thấy bất ngờ hơn thế” - Hoài Thu hồ hởi kể.

{keywords}

Gia đình bé nhỏ của cặp đôi này hiện nay.

Sau 3 tháng yêu, quyết định tiến tới hôn nhân đến với cả hai một cách tự nhiên, giống như một lẽ thường phải như vậy. Tháng 12/2012, hôn lễ đẹp và hạnh phúc diễn ra sau gần một năm chuẩn bị. Tháng 10/2013, bé trai Nguyễn Viết Vũ Long (tên ở nhà là Simba) chào đời, đánh một dấu mốc quan trọng trong mối tình “không tưởng” của cặp đôi này.

Thu từng viết về tình yêu của mình: “Nếu cuộc đời mỗi người là một bộ phim thì Anh sẽ chỉ là diễn viên đóng thế thỉnh thoảng xuất hiện trong bộ phim của Em và ngược lại… Cho đến khi mọi việc bắt đầu thay đổi từ một giấc mơ…”.

(Theo Trí thức trẻ)">

Chuyện tình của cặp đôi quen nhau qua… giấc mơ

友情链接