您现在的位置是:Ngoại Hạng Anh >>正文
Nhận định, soi kèo U20 Iran vs U20 Nhật Bản, 15h15 ngày 23/2: Tạm biệt ‘tiểu Samurai’
Ngoại Hạng Anh16475人已围观
简介 Hư Vân - 22/02/2025 18:40 Nhận định bóng đá g ...
Tags:
相关文章
Loại chất độc gây ung thư trong bếp mọi gia đình, bạn có biết để loại bỏ?
Ngoại Hạng AnhBạn có biết rằng có một loại chất độc gây nguy hiểm chết người luôn ẩn nấp xung quanh chúng ta, đó chính là aflatoxin - đây được biết đến là chất gây ngộ độc và nhân tố gây ung thư mạnh nhất. Anh tử vong, em nguy kịch nghi ngộ độc: Bệnh nhi vẫn đang hôn mê sâu
Nữ giám đốc ngân hàng người Hong Kong tử vong sau tiêm 16 mũi botox
Aflatoxin là gì? ở những thực phẩm nào dễ sản sinh aflatoxin? Làm cách nào để phòng ngừa ngộ độc aflatoxin?
1. Aflatoxin là gì?
Aflatoxin lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1960 và là một chất gây nhiễm thực phẩm thường gặp trong điều kiện tự nhiên được sản sinh bởi nấm aspergillus (flavus, parasiticus và nomius) thông thường có Aflatoxins B1, B2, G1, G2, M1, M2, B2a, G2a, BM2a và GM2a...
Khi nhìn bằng mắt thường, nấm aspergillus thường biểu hiện là màu xanh lá cây, aspergillus sản sinh aflatoxin không mùi, không vị, không màu và có thể chịu được nhiệt độ bình thường (nhiệt độ để phá hủy được aflatoxin đạt tới 280°C), vì vậy phương pháp nấu và chế biến thông thường không thể tiêu diệt hoàn toàn độc tính của nó, một khi aflatoxin xuất hiện, gần như rất khó loại bỏ.
Aflatoxin là chất gây ung thư nguy hiểm
2. Aflatoxin gây hại đến mức độ nào?
Độc tính aflatoxin tương đương gấp 10 lần lượng kali xyanua và gấp 68 lần so với asen. Khi nhiễm độc aflatoxin có các đặc điểm lâm sàng như gây ngộ độc cấp tính, ngộ độc mãn tính và gây ung thư. Ngoài ra nó có thể gây dị dạng và gây đột biến.
3. Aflatoxin gây ung thư như thế nào?
Aflatoxin gây ung thư ở phạm vi rộng là chất đã được thí nghiệm trên các loại động vật như các loại cá, các loại chim, gia súc và các vật nuôi trong nhà. Aflatoxin ngoài việc dẫn đến ung thư gan, nó còn gây ung thư dạ dày, ung thư thận, ung thư trực tràng, ung thư vú, buồng trứng và ruột non, cũng có thể gây quái thai.
4. Các triệu chứng ngộ độc aflatoxin là gì?
Các triệu chứng ngộ độc aflatoxin thường là sốt, nôn mửa, chán ăn, vàng da, bụng trướng nước, phù chi dưới và các triệu chứng khác, trong trường hợp nặng có thể gây suy gan và tử vong.
5. Aflatoxin thường phát triển ở nhiệt độ nào?
Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nấm aspergillus là 26°C - 28°C, nhiệt độ càng cao, tốc độ tăng trưởng càng nhanh. Một khi ở trong môi trường có nhiệt độ từ 28°C - 33°C và độ ẩm 80% - 90%, nấm aspergillus bài tiết độc tố rất nhanh.
6. Những loại thực phẩm nào dễ bị nhiễm aflatoxin?
Các loại hạt như: đậu phộng, quả óc chó, hạt dưa, hạt hướng dương, hạt dẻ, nhân hạt thông,… Nếu các hạt có màu hơi vàng hoặc thậm chí đen, có vị đắng, vỏ nhăn đổi màu, và có dấu hiệu của nấm mốc, rất có thể đã bị nhiễm aflatoxin cần phải loại bỏ. Đặc biệt là lạc - thuộc loại hạt có dầu - rất phù hợp cho sự phát triển của nấm mốc aspergillus flavus và aspergillus parasiticus và sản sinh ra độc tố aflatoxin.
Aflatoxin được chứng minh được phát triển nhanh hơn trong môi trường ẩm ướt, vì vậy với các loại hạt mọc mầm thì nguy cơ nhiễm độc tăng lên gấp nhiều lần.
Thực phẩm lên men tự chế biến: khi quá trình lên men hoàn tất, trên bề mặt của thực phẩm lên men có thể xuất hiện nấm mốc thường có váng màu trắng, đen hoặc nhầy nhớt - dấu hiệu cơ bản của việc nhiễm độc aflatoxin.
7. Làm thế nào để ngăn ngừa ngộ độc aflatoxin?
Bạn nên mua thực phẩm tươi, bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ thấp, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời. Ngoài ra, phải bảo đảm thực phẩm khô, bởi vì ở môi trường ẩm ướt rất dễ sản sinh nấm aspergillus flavus.
Đối với thực phẩm khô như lạc, đậu hay gạo bị mốc, nhiều người thường chủ quan chà sạch mốc, vo rửa kỹ hoặc đem phơi, sấy khô để dùng lại tuy nhiên các chuyên gia lại cảnh báo đây là thói quen vô cùng nguy hiểm.
Các biện pháp vo rửa, chà sát hay phơi sấy chỉ giúp làm sạch nấm mốc, nhưng một khi độc tố aflatoxin từ nấm mốc đã ngấm vào thực phẩm thì những cách làm này không giúp loại bỏ nguy cơ nhiễm độc. Do vậy, cách tốt nhất là hãy loại bỏ những thực phẩm có dấu hiệu mốc và không sử dụng những thực phẩm đã biến đổi màu.
Hà Vũ (Dịch theo Sina)
Giám đốc BV K chỉ sai lầm chết người ngừa ung thư của người Việt
Đi bộ đều đều 30 phút/ngày hay uống thực phẩm chức năng có thể giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả không?
">...
阅读更多Soi kèo phạt góc Newcastle vs Fulham, 22h00 ngày 16/12
Ngoại Hạng AnhPhạm Xuân Hải - 16/12/2023 07:03 Kèo phạt góc ...
阅读更多VTV tạm dừng phát sóng Thương vụ bạc tỷ liên quan Chủ tịch Asanzo
Ngoại Hạng AnhLiên quan tới việc tập đoàn Asanzo đang bị điều tra vì nghi vấn dùng hàng Trung Quốc dán nhãn mác "m ...
阅读更多
热门文章
- Dàn trai đẹp diện đồ đúng chất đọ dáng siêu xe Lamborghini
- Nhận định, soi kèo Barito Putera vs Arema Malang, 15h30 ngày 1/11: Đắng cay sân nhà
- Cuộc đua kì thú 2019: H'Hen Niê khóc tức tưởi, Lệ Hằng lau nước mắt động viên
- Phí Minh Long báo tin cực buồn cho Hà Nội FC
- Dốc tiền mua nhà ‘cắm dùi’ thủ đô và cái Tết ngậm ngùi
- Nhận định, soi kèo Sogdiana Jizzakh vs Surkhon Termiz, 20h15 ngày 01/11: Phong độ buông thả
最新文章
-
Theo quy định tại Điều 21 nghị định 46/2016/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, ô tô xe máy không có hoặc không mang theo bảo hiểm xe sẽ bị phạt như sau: Phạt tiền từ 80.000 đồng đến 120.000 đồng đối với một trong các hành vi vi phạm sau đây:
Người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy, các loại xe tương tự xe mô tô và các loại xe tương tự xe gắn máy không có hoặc không mang theo Giấy chứng nhận bảo hiểm trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới còn hiệu lực….
Các phương tiện tham gia giao thông phải có bảo hiểm là quy định bắt buộc Phạt tiền từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng đối với một trong các hành vi vi phạm sau đây:
Người điều khiển xe ô tô, máy kéo và các loại xe tương tự xe ô tô không có hoặc không mang theo Giấy chứng nhận bảo hiểm trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới còn hiệu lực…
Như vậy mức phạt đối với người điều khiển xe cơ giới mà không mang theo Giấy chứng nhận bảo hiểm trách nhiệm dân sự hoặc không có hoặc không còn hiệu lực như sau:
– Đối với xe mô tô, xe gắn máy: 80.000 đồng đến 120.000 đồng.
– Đối với xe ô tô, máy kéo: 400.000 đồng đến 600.000 đồng.
(Theo Cartime)
Tay chơi phố núi tiết lộ về siêu xe Lamborghini mui trần độc nhất Việt Nam
Chủ nhân của chiếc siêu xe Lamborghini Murcielago LP640 Roadster mui trần độc nhất Việt Nam tiết lộ, chiếc xe cho anh một cảm giác phấn khích đặc biệt nhưng nó vẫn chỉ là vợ hai!
" alt="Đi xe không có bảo hiểm bị phạt bao nhiêu tiền?">Đi xe không có bảo hiểm bị phạt bao nhiêu tiền?
-
Sao Đồng Tháp hết cơ hội tham dự SEA Games 2021 vì tiêu cực
-
Mảnh ghép hoàn hảo tập 12: Á quân Hãy nghe tôi hát từng khóc vì vợ hơn nhiều tuổi đòi chia tay
-
Nhận định, soi kèo Chadormalou Ardakan vs Zob Ahan Esfahan, 21h00 ngày 01/11: Tiệm cận ngôi đầu
-
Việc hoạt động dưới nước sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với chiếc xe máy có tên gọi là “SubSea Scooter” và được thiết kế sẵn ở dạng đơn hoặc đôi. Xe nặng 150 kg và đạt tốc độ tối đa 4,8 km/h khi hoạt động dưới nước. Chiếc xe gắn máy trên có hình dạng hết sức ngộ nghĩnh. Ảnh: Scoop Empire Với việc trang bị động cơ điện cùng với một mũ bảo hiểm có thể cung cấp oxi cho người lái. SubSea Scooter cho phép người dùng hoạt động tối đa hai tiếng rưỡi đồng hồ dưới nước mà không gặp phải vấn đề gì.
Người lái có thể thoái mái ngắm cảnh dưới đáy đại dương và chơi đùa với các loài sinh vật dưới biển cả. Ảnh: Scoop Empire Việc điều khiển cũng rất dễ dàng khi nhà thiết kế cũng đã tối ưu hóa khả năng vận hành của mẫu xe này trong môi trường đặc biệt của biển sâu. Đặc biệt, độ sâu tối đa mà chiếc xe có thể lặn xuống có thể lên tới 12 mét. Một đồng hồ hiển thị các thông số về áp suất cũng được trang bị giúp người dùng có thể nắm rõ hơn về tình hình dưới nước. Nhờ vậy, họ có thể tự định hướng độ sâu cũng như điều chỉnh tốc độ thông qua tay lái khá tiện lợi.
Chiếc xe này có thiết kế nhỏ gọn và được bán với giá khá mềm. Ảnh: Scoop Empire Chiếc xe đặc biệt này có giá 13.000 bảng Anh (khoảng 383 triệu VNĐ) đối với chiếc 1 người điều kiển và 17.000 bảng Anh với chiếc 2 người điều khiển.
Đại diện hãng sản xuất Silvercrest cũng cho hay, “SubSea Scooter” là một phương tiện rất phù hợp cho những thợ lặn hay các du thuyền. Đặc biệt, với những cặp đôi đam mê khám phá đại dương thì đây được xem là một lựa chọn khá thú vị.
(Theo Lao Động)
Tay chơi phố núi tiết lộ về siêu xe Lamborghini mui trần độc nhất Việt Nam
Chủ nhân của chiếc siêu xe Lamborghini Murcielago LP640 Roadster mui trần độc nhất Việt Nam tiết lộ, chiếc xe cho anh một cảm giác phấn khích đặc biệt nhưng nó vẫn chỉ là vợ hai!
" alt="Xe gắn máy 'đặc biệt' dùng để di chuyển và chơi đùa dưới nước">Xe gắn máy 'đặc biệt' dùng để di chuyển và chơi đùa dưới nước
-
Nhận định, soi kèo Persib Bandung vs Semen Padang, 19h00 ngày 01/11: Tiếp tục gieo sầu