Lễ ký kết xúc tiến thương mại các sản phẩm Yến sào Khánh Hòa sang thị trường Hàn Quốc.

Nói đến yến sào Việt Nam là nói đến yến đảo thiên nhiên tại các tỉnh Khánh Hòa, Hội An, Bình Định… với giá trị và chất lượng tốt đã được hình thành và phát triển từ lâu đời. Chính vì thế trên thị trường thế giới hiện nay, yến sào Việt Nam được nhiều người ưa chuộng và có giá khá cao so với các nước trong khu vực.

Riêng yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú từ các hang yến trên đảo nên có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên.

Chim yến Hàng (Aerodramus Fuciphagus Germani) làm tổ trên vách đá hoa cương đảo yến thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc biệt, tổ yến huyết, yến hồng ở Khánh Hòa có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều hoạt chất quý, bổ dưỡng nên mặc dù giá cao gấp đôi, gấp ba so với yến sào của các nước khác nhưng vẫn được thị trường ưa chuộng. Yến sào của xứ sở “rừng trầm biển yến” thực sự là một món quà mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, yến sào có chứa nhiều protein và các axit amin không thay thế như: Arginine, Leucine, Phenylalamine, Threonine, Valine… với hàm lượng rất cao (34,31%). Những chất này có giá trị dinh dưỡng cao và có ý nghĩa rất quan trọng trong việc phát triển, phòng chống bệnh tật và phục hồi sức khỏe cho con người.

Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng với hàm lượng cao, rất cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Đặc biệt là những yếu tố vi lượng có vai trò đặc biệt trong việc hình thành các hormon sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển hài hòa và khỏe mạnh.

Không những thế, dựa trên những nghiên cứu thực tiễn và các bằng chứng nghiên cứu khoa học được công bố gần đây cho thấy yến sào có những hoạt tính sinh học và y dược rất quý như khả năng kháng ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư, kháng cao huyết áp, kháng virus, chống lão hóa, làm sáng mịn da và giảm nếp nhăn, kích thích sản sinh collagen, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, tăng cường chức năng sinh lý …

Những kết quả nghiên cứu này đang mở ra triển vọng phát triển kinh doanh những sản phẩm thực phẩm chức năng, hỗ trợ và chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp từ sản phẩm yến sào.

Bảo tồn và phát triển yến đảo

Thực hiện sứ mệnh bảo tồn và phát triển quần thể chim yến, từ năm 2000 đến nay Công ty Yến sào Khánh Hòa đã thực hiện thành công nhiều công trình nghiên cứu khoa học chuyên sâu về chim yến hàng từ việc ấp nuôi nhân tạo, nhân đàn di đàn chim yến đến các đảo, phát triển quần thể chim yến hàng… góp phần tăng nhanh đáng kể quần thể chim yến hàng tại Việt Nam.

Khai thác yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa.

Với sự nỗ lực không ngừng, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã phát triển thêm 132 hang yến mới, nâng tổng số hang yến lên 172 hang và đã được Tổ chức Kỷ lục Châu Á chứng nhận là đơn vị có số lượng hang đảo yến nhiều nhất, sản lượng khai thác yến sào đảo yến thiên nhiên lớn nhất châu Á.

Hiện nay, Công ty Yến sào Khánh Hòa là đơn vị dẫn đầu cả nước về quản lý, khai thác, chế biến và phát triển bền vững nguồn tài nguyên yến sào từ đảo yến thiên nhiên.

Với tiềm lực mạnh mẽ về nguồn yến sào khai thác trên các đảo yến, công ty luôn chủ động ở nguồn nguyên liệu đầu vào với chất lượng cao. Chính vì thế, sản phẩm yến đảo thiên nhiên được các nhà khoa học và chuyên gia đánh giá cao và được khách hàng trong lẫn ngoài nước tín nhiệm nhờ những giá trị dinh dưỡng quý giá từ thiên nhiên.

Thạc sĩ Lê Hữu Hoàng, Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa cho biết: Yến sào đảo yến thiên nhiên thu hoạch ở các đảo yến Khánh Hòa có giá trị bổ dưỡng đặc biệt cao.

Dựa vào kinh nghiệm truyền thống nghề yến, bí quyết kỹ thuật cổ truyền và ứng dụng thành tựu nghiên cứu khoa học, quy trình chế biến sản phẩm vẫn giữ được giá trị bổ dưỡng cũng như hương vị đặc trưng của yến đảo thiên nhiên. Điều đó khẳng định uy tín chất lượng hàng đầu của sản phẩm Yến sào Khánh Hòa trong nước và quốc tế hơn 25 năm qua.

Vĩnh Phú

Giới truyền thông Anh đưa tin, MUđang xem Victor Osimhen như một trong những lựa chọn thay thế cho Cristiano Ronaldo.

MU nhắm Osimhen cho hàng công

MU hướng đến sự thay đổi toàn diện trong mùa giải tới, khi Ralf Rangnick - trong vai trò cố vấn sau khi hết hợp đồng tạm quyền - hướng đến mục tiêu trẻ hóa.

Trước đây, MU từng có ý định chiêu mộ Osimhen khi anh còn chơi bóng cho Lille. Tuy vậy, Napoli bỏ ra 75 triệu euro và có chữ ký cầu thủ người Nigeria.

Osimhen hoạt động đa dạng trên hàng công, với vai trò tiền đạo cắm cũng như hai cánh. Cầu thủ 23 tuổi này thi đấu nổi bật với 11 bàn và 4 kiến tạo, có ảnh hưởng lớn giúp Napoli đua tranh danh hiệu Serie A.

MU phải bỏ ra khoản phí không thấp hơn những gì Napoli từng đầu tư để có thể đưa Osimhen về sân Old Trafford.

Kessie ra yêu sách với Barca

Quá trình đàm phán hợp đồng giữa Barcelona với Franck Kessie - cầu thủ bóng đá quốc tếngười Bờ Biển Ngà - vừa buộc phải dừng lại.

Kessie đòi phí hợp đồng cao với Barca

Theo báo chí Tây Ban Nha, Kessie đưa ra những yêu cầu khiến các quan chức Barca lắc đầu.

Kessie đòi hỏi tiền lương cao, ước tính không dưới 8 triệu euro mỗi mùa, cùng với khoản tiền thưởng ký hợp đồng 10 triệu euro.

Barca đang cố gắng cắt giảm các khoản phí để cơ cấu đội hình, đặc biệt là tham vọng ký Erling Haaland. Thế nên, đội bóng xứ Catalunya từ chối đòi hỏi từ Kessie.

Tiền vệ 25 tuổi này vừa từ chối một lần nữa đề nghị gia hạn từ AC Milan, với lương 5 triệu euro. Tottenham, Arsenal, Liverpool và PSG cũng đang quan tâm đến anh.

Real Madrid lên kế hoạch mua Kounde

Real Madrid đang triển khai kế hoạch mua trung vệ Jules Kounde, người dường như muốn tiếp tục ở lại Tây Ban Nha thay vì sang bóng đá Anh.

Real Madrid có ưu thế ký Kounde

Mundo Deportivo đưa tin, Real Madrid là đội đang có ưu thế trong cuộc đua giành chữ ký của trung vệ người Pháp, bên cạnh Barcelona và Chelsea.

Kounde có mùa giải thành công với Sevilla. Đội bóng xứ Andalucia xếp nhì bảng La Liga và có thành tích phòng ngự tốt nhất.

Trong đội hình Real Madrid hiện nay, chỉ có Alaba và Eder Militao là những trung vệ đẳng cấp. Điều này không đủ cho tham vọng thâu tóm mọi danh hiệu lớn.

Chính vì thế, Chủ tịch Florentino Perez quyết định chiêu mộ Kounde để nâng cấp chất lượng cho hàng phòng ngự.

Kim Ngọc

MU rủi ro Erik Ten Hag, Man City dứt điểm Haaland

MU rủi ro cao Erik ten Hag, Pep Guardiola yêu cầu Man City dứt điểm Haaland, Lukaku muốn rời Chelsea hè này là những tin chuyển nhượng mới nhất hôm nay, 1/3.

Xavi vừa có cuộc gặp Haaland thuyết phục chân sút Na Uy về Barca

Trong cuộc gặp, cựu tiền vệ danh tiếng một thời đang bắt tay đưa Barcatrở lại trên cương vị mới, đã nói với chân sút Na Uy về dự án tương lai ở sân Nou Camp cũng như tha thiết bày tỏ mong Haaland gia nhập vào kế hoạch ấy.

Tất nhiên, Haalandsẽ là người sắm vai chính, trở thành trung tâm của đội hình Barca.

Haaland được hàng loạt ông lớn châu Âu theo đuổi, với MU, Man City, Barca, Real Madrid, Bayern Munich,… đang chờ sẵn khi điều khoản giải phóng 75 triệu euro của anh với Dortmund có hiệu lực vào hè này.

Có thông tin, Chủ tịch Perez của Real Madrid quyết định thay đổi kế hoạch, dù tập trung ký Mbappe thì tiến hành thương vụ Haaland ngay trong hè này.

Pep Guardiola cũng giục Man xanh mau chóng chốt thương vụ Haaland

Lý do, ông trùm này sợ để đến hè sau thì có đối thủ khác đã… cướp được rồi.

Hay Man City được loan báo, tháng trước phía nhà vô địch Premier League đã có cuộc gặp với người đại diện của Haaland là Mino Raiola bàn cho một siêu ‘bom tấn’ ở Etihad hè này.

Trong khi đó, MU thì trông chờ vào mối quan hệ của HLV Ralf Rangnick với cha của Haaland…

Sếp bự Dortmund cho biết, Haaland sẽ đưa ra quyết định tương lai vào cuối tháng này hoặc chậm nhất là đầu tháng 4.

L.H

Rangnick nghi ngờ Ronaldo, Real Madrid ‘đổi kèo’ Haaland

Ralf Rangnick hoài nghi khả năng của Ronaldo, Real Madrid ‘đổi kèo’ Haaland, Inter Milan chớ dại đưa Lukaku trở lại là những tin chuyển nhượng mới nhất hôm nay, 3/3.

Tuyển Việt Nam chủ động kiểm soát bóng. Chúng tôi để cho đối thủ quá nhiều tự tin và hàng thủ lùi sâu. Đây là điều tôi chưa hài lòng. Điều đáng mừng là sau những điều chỉnh ở tuyến giữa, các cầu thủ tập trung hơn và có những thay đổi nhất định trong hiệp hai".

HLV Jankovic khẳng định sự điều chỉnh về nhân sự và lối chơi đã mang tới hiệu quả, và việc giành chiến thắng trước tuyển Việt Nam là hoàn toàn xứng đáng.

"Ngay cả trước khi ghi bàn thắng đầu tiên, chúng tôi đã cho thấy rằng hiệp một chỉ gặp vấn đề về tinh thần. Đội có 2 bàn thắng trong hiệp 2 và thắng xứng đáng. 

Về cơ bản, trận gặp Việt Nam rất khó khăn. Chúng tôi phải chú ý đến rất nhiều chi tiết và tôi nhận được rất nhiều câu trả lời. Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến vòng loại World Cup 2026.

Tôi thu thập được rất nhiều thông tin rất quý giá sau trận gặp Syria và Việt Nam. Những thông tin này rất có giá trị và hữu ích trong giai đoạn chuẩn bị cho vòng loại World Cup", HLV người Serbia cho biết.

Trong khi đó, cầu thủ mở tỷ số Wang Qiuming nói: "Chúng ta phải nhìn rõ thực tế rằng tuyển Việt Nam là một đội rất mạnh. Lối chơi của họ chủ động hơn chúng ta. Tôi nghĩ chúng tôi cần nhìn rõ vấn đề của mình và giải quyết vấn đề trên sân".