Trước vấn đề nóng này, bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản văn hóa (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) bày tỏ có thể đây là sự nhầm lẫn trong cách gọi vì nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hoá phi thể. Còn đề nghị nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam thì cũng cần có tiến trình. 

Trước đó, nghề làm nước mắm Phú Quốc, Nam Ô đã được đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. 

Trưa 4/10, PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam phản hồi với VietNamNetrằng lời phát biểu của mình ở Hội thảo Nước mắm Việt - nâng tầm ẩm thực Việt Nam có sự hiểu lầm trong câu từ. Cụ thể, ông đề xuất nghề thủ công sản xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể.