Nhận định, soi kèo Rotherham vs Wycombe, 2h45 ngày 19/3: Kẻ ngáng đường
Phạm Xuân Hải - 18/03/2025 05:25 Nhận định bó lịch thi đấu vô địch quốc gialịch thi đấu vô địch quốc gia、、
1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

-
Điểm danh loạt xe hybrid nổi bật tại thị trường ôtô Việt
2025-03-23 21:20
-
Người dân Tiên Lãng đi bắt chuột đồng Anh Phạm Quyền (ở Tiên Lãng) cho biết, chuột đồng sau khi bắt về được trụng vào nước sôi để làm lông, sau đó thui qua lửa. Cách làm này giúp thịt chuột có lớp da vàng ruộm, khi chế biến món ăn sẽ có màu sắc bắt mắt và mùi vị thơm ngon.
Chuột thui xong sẽ tiến hành lọc bỏ nội tạng và phần hoi (ở hai bên háng), bỏ đầu, chân rồi rửa lại với nước muối để làm sạch. Tùy từng nơi, người dân còn giữ lại phần gan chuột vì bộ phận này được đánh giá có độ béo ngậy, ăn ngon.
Nếu muốn khử mùi tanh, người ta đem thịt chuột ngâm với nước gừng hoặc nước cốt chanh trong 10-15 phút trước khi nấu.
Món thịt chuột đồng nướng Thịt chuột có thể chế biến thành nhiều món nhưng phổ biến nhất là thịt chuột luộc vì dễ chế biến và giữ nguyên được hương vị ban đầu.
Thịt chuột sau khi sơ chế sạch sẽ được cuộn chặt lại, đem luộc với nước sôi từ 7-10 phút. Nước luộc có thể cho thêm gừng, muối và một số gia vị như hành, mắm, tiêu,… để thịt đậm đà và dậy mùi thơm.
Thông thường, khi luộc thịt chuột xong, người dân địa phương không ăn ngay mà thực hiện thêm một vài thao tác để món ăn hấp dẫn hơn, ví dụ như hong qua đêm hoặc ép lá ré (hay còn gọi là gừng dại, mọc tự nhiên ở nhiều vùng nông thôn, hình dáng khá giống cây riềng).
“Ở quê tôi, thịt chuột luộc xong vớt ra để ráo. Sau đó, người ta trải lá chuối, lót một lớp lá ré bên trong rồi đặt thịt chuột vào giữa.
Tùy sở thích từng người mà có thể cho thêm một số nguyên liệu khác như lá gừng, lá riềng, lá chanh, lá sả giã hoặc thái nhỏ để tăng mùi thơm cho món ăn. Sau đó cuộn chặt thịt chuột với lá ré, rồi dùng cối đá hoặc vật nặng đè lên trên”, anh Quyền nói.
Thịt chuột đồng có giá đắt ngang thịt bò Theo anh, quá trình ép này giúp thịt chuột săn lại, ăn dai ngon hơn và đượm mùi thơm đặc trưng từ lá ré.
Khi thưởng thức, người ta gỡ các lớp lá bên ngoài ra rồi chặt thịt chuột luộc thành các miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa và rắc lá chanh thái nhỏ lên trên.
Thịt chuột luộc chấm cùng nước mắm gừng, thêm ớt cay hoặc đơn giản hơn là chấm muối ớt chanh đều ngon.
Thịt chuột đồng được nhận xét dai, ngon hơn thịt gà, trở thành món nhậu khoái khẩu ở một số huyện ngoại thành Hải Phòng Đến các huyện Kiến Thụy, Vĩnh Bảo hay Tiên Lãng vào mùa lúa chín, du khách có thể bắt gặp những mẻ chuột đồng được sơ chế sẵn và bán trong các khu chợ dân sinh với giá từ 220.000 – 250.000 đồng/kg.
Từ nguyên liệu này, bà con địa phương mua về tẩm ướp gia vị, chế biến thành một số món ngon như nướng, quay lu, xào lăn,… Cầu kỳ hơn, người ta còn biến tấu thịt chuột thành món xôi (giống xôi chim) và giả cầy, tạo sự đa dạng cho ẩm thực vùng bản địa.
“Thoạt nhìn, nhiều du khách sẽ thấy sợ nhưng khi mạnh dạn nếm thử các món ăn từ thịt chuột đồng sẽ thấy ngon hơn thịt gà”, anh Quyền nhận xét.
Tuy nhiên, vì chuột đồng sống ở tự nhiên nên dễ mang mầm bệnh và ký sinh trùng. Dù thịt chuột được sơ chế sạch sẽ và trải qua các công đoạn nấu chín nhưng thực khách vẫn cần cân nhắc và cẩn trọng khi sử dụng.
Ảnh: Quyền Phạm
Lạ miệng món phở bò của người Chăm ở An Giang, nước dùng được ninh 15 tiếngNgười Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc." width="175" height="115" alt="Đặc sản thịt chuột đồng ở Hải Phòng vào mùa béo ú, khách tấm tắc khen" />Đặc sản thịt chuột đồng ở Hải Phòng vào mùa béo ú, khách tấm tắc khen
2025-03-23 21:08
-
Noel Giáng sinh 2016 : Ý tưởng phối đồ đi chơi giáng sinh ấn tượng
2025-03-23 20:57
-
Cô bé ước mơ làm tiếp viên hàng không trong 'Điều ước thứ 7' qua đời
2025-03-23 20:54



Chiến dịch Giờ Trái Đất 2017 tại Việt Nam là sự kiện thường niên do Bộ Công Thương chỉ đạo, dưới sự tổ chức của Tổng cục Năng lượng cùng sự hỗ trợ của Tập đoàn Điện lực Việt Nam, Tổng công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội, Daikin Việt Nam, Tổng Công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn. Trong đó EVN là nhà tài trợ đồng hành của Chiến dịch trong 9 năm liên tiếp.
Sự kiện chính của chiến dịch Giờ Trái đất 2017 là Lễ tắt đèn chiếu sáng đã được diễn ra tại Quảng trường Cách mạng Tháng Tám, trước Nhà hát lớn Hà Nội vào lúc 20h30 đến 21h30 tối thứ Bảy 25/3/2017 vừa qua. Chương trình đã được truyền hình trực tiếp trên sóng VTV1 - Đài Truyền hình Việt Nam, và tiến hành đồng thời tại các thành phố lớn trên cả nước.
Các Đại sứ tham gia cùng Chiến dịch Giờ Trái đất 2017 gồm có: Ca sỹ Noo Phước Thịnh, Diễn viên Nhã Phương, MC Phan Anh, Á hậu Thụy Vân đã có nhiều buổi giao lưu với hàng nghìn bạn trẻ, tuyên truyền ý nghĩa và chia sẻ hành động bảo vệ môi trường, tiết kiệm năng lượng, ứng phó biến đổi khí hậu, và đã góp mặt trong Lễ tắt đèn chiếu sáng tối 25/3 vừa qua.
Chương trình còn quy tụ nhiều ca sĩ, ngôi sao nổi tiếng, đại diện cho thế hệ trẻ Việt Nam như: ca sĩ Tùng Dương, ca sĩ Văn Mai Hương, Anh Duy Idol, Hoà Minzy, nhóm nhạc Oplus, guitarist Trần Tuấn Hùng… Các nghệ sĩ đã đóng góp các tiết mục nghệ thuật mang đến thông điệp hành động vì môi trường.
![]() |
Ca sĩ Noo Phước Thịnh đồng hành cùng chương trình Giờ Trái đất 2017 |
![]() |
MC Phan Anh và Diễn viên Nhã Phương giao lưu cùng các bạn trẻ tại sự kiện |
Sau 1 giờ kêu gọi hưởng ứng tắt đèn và các thiết bị điện không cần thiết, hệ thống điện quốc gia đã tiết kiệm được 471.000 kWh, tương đương với giá trị khoảng 764 triệu Đồng.
Ý nghĩa lan toả cả cộng đồng
Giờ Trái Đất không phải là hoạt động đo lường số năng lượng tiết kiệm một giờ hàng năm. Đây là hoạt động có ý nghĩa lớn, tạo cảm hứng và góp phần nâng cao nhận thức cho người dân về tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường, sự phát triển bền vững và chú ý vào những vấn đề đáng lo ngại mà trái đất của chúng ta đang phải đối mặt.
![]() |
Các bạn trẻ cùng chung tay hưởng ứng Giờ Trái đất 2017 tại thủ đô Hà Nội |
Số giờ tắt đèn không chỉ một giờ mà còn có thể nhiều hơn. Biểu tượng Logo của Giờ Trái Đất là 60 + có nghĩa là khuyến khích mọi người có thể tắt đèn hưởng ứng sự kiện này nhiều hơn 1 giờ.
![]() |
Khu vực diễn ra sự kiện tràn ngập các khẩu hiệu kêu gọi tiết kiệm năng lượng |
Chiến dịch Giờ Trái đất 2017 tuy đã kết thúc nhưng ý nghĩa của hoạt động này đã lan toả đến hàng triệu người, không chỉ ở Việt Nam mà còn với nhiều quốc gia trên thế giới. Tắt đèn, tiết kiệm nguồn năng lượng chính là tạo nên một tương lai tốt đẹp hơn với môi trường trong sạch, giảm thiểu biến đổi khí hậu.
Doãn Phong
" alt="Lan tỏa cảm hứng bảo vệ môi trường sau Giờ Trái đất 2017" width="90" height="59"/>
- Khởi tố vụ án, tạm giam giang hồ Bình 'đen' ở Hải Phòng
- Tâm sự: Chồng hành xử bất ngờ khi phát hiện là mình 'người đổ vỏ'
- Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản nhất cho Tết Hàn thực
- Hà Nội, Đà Nẵng lọt top những điểm du lịch một mình tốt nhất Đông Nam Á
- Trao hơn 50 triệu đồng đến bà Nguyễn Thị Thức bị suy thận, suy tim
- Gợi ý các món ngon hấp dẫn nhất dịp 30/4, 1/5
- Món ngon: Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm mịn
- Chuyên gia phát hiện sự thật đáng sợ về cơm nguội
- Xe điện BYD Seagull giá rẻ vừa ra mắt, cạnh tranh Vinfast VF5 nếu về Việt Nam
